第114章 端午小劇場

  端午佳節，大家有沒有吃粽子呢，舞殤可是吃了好多呢，也吃了好多茶葉蛋，這個端午真是吃撐到了，不知道你們有沒有和舞殤一樣吃的撐撐的，肚子圓鼓鼓的。


  千葉端著一大盆給無欹：「給，我包的」。


  無欹看著面前一大盆的粽子，面帶微笑的道：「我一定會吃光的」。


  千葉表面沒有什麼，心底里樂開了花。


  孤傲瑔和孤傲欒兩個人看著面前的粽子和茶葉蛋還有一整個大蒜，這是千葉親自給他們弄的，一定要吃光光。


  第一個入口，太甜了。


  第二個入口，沒有味道。


  第三個入口，是生的，米都沒熟。


  他們還有一個一個放進口裡，臉上帶著笑意吃下去了，而無欹呢只是悠哉的吃著，完全沒有半點的不適，似乎吃在嘴裡的是人間美味。


  舞殤看著都被我們無欹大人給暖到了，果然是我不入地獄，誰入地獄。無欹大人好樣的。


  端午節的來歷————


  據《史記》「屈原賈生列傳」記載，屈原，是春秋時期楚懷王的大臣。他倡導舉賢授能，富國強兵，力主聯齊抗秦，遭到貴族子蘭等人的強烈反對，他遭讒去職，被趕出都城，流放到沅、湘流域。他在流放中，寫下了憂國憂民的《離騷》、《天問》、《九歌》等不朽詩篇，獨具風貌，影響深遠（因而，端午節也稱詩人節）。公元前278年，秦軍攻破楚國京都。屈原眼看自己的祖國被侵略，心如刀割，但是始終不忍捨棄自己的祖國，於五月初五，在寫下了絕筆作《懷沙》之後，抱石投汨羅江身死，以自己的生命譜寫了一曲壯麗的愛國主義樂章。傳說屈原死後，楚國百姓哀傷不已，紛紛涌到汨羅江邊去憑弔屈原。漁夫們划起船隻，在江上來回打撈他的真身。有位漁夫拿出為屈原準備的飯糰、雞蛋等食物，「撲通、撲通」地丟進江里，說是讓魚龍蝦蟹吃飽了，就不會去咬屈大夫的身體了。人們見后紛紛仿效。一位老醫師則拿來一壇雄黃酒倒進江里，說是要葯暈蛟龍水獸，以免傷害屈大夫。後來為怕飯糰為蛟龍所食，人們想出用楝樹葉包飯，外纏彩絲，發展成粽子。以後，在每年的五月初五，就有了龍舟競渡、吃粽子、喝雄黃酒的風俗，以此來紀念愛國詩人屈原。


  這就是端午的由來了。


  粽子的做法——————


  ?1.選23片粽葉，把這些粽葉錯開摺疊，即上面的粽葉壓住下面粽葉一半即可。


  ?

  2.把粽葉摺疊成漏斗形狀。


  3.在這個漏斗中先放一小半江米，再放幾粒紅棗，然後再放點江米把紅棗蓋住。江米和漏鬥口持平即可，太少了粽子很癟，太多了包不住。


  4.摺疊粽葉使粽葉把江米全部包住。用棉線纏繞粽子4―5圈，繫上活扣，吃粽子的時候方便解開。


  豬肉粽


  配料

  圓糯酌量、五花豬肉300公克、鹽1/3匙、粽葉及水草繩適量、醬油1/3碗、米酒、味精各少量

  做法

  豬肉切成5公分條，用醬油、米酒、味精浸泡一夜；糯米用浸過肉的醬汁加鹽拌勻，停置10分鐘后再拌到均勻為止；粽葉2張背背相對，由葉蒂1/4處折成一直角匙狀，取約2匙米鋪在葉匙內，肉條直放其中，再鋪2匙米蓋滿肉條，托葉匙的手要保持開頭，配合另一手的動作；將粽葉剩餘部分由米末處折蓋上去在折處把兩邊的角折好。粽身由托葉的手全部握住，中一手將蓋葉部分捏合折下；用草繩將折葉處繞緊紮好，再繞扎整個粽身；粽子全部包好後放在大鍋中，放入冷水用大火煮滾后改用中小火續煮4小時，熄火燜1小時。


  主要營養成分

  蛋白質80g，脂肪170g，醣類463g，鈉3930mg，膽固醇210mg，熱量3790cal

  簡易肉粽

  做法

  1.糯米泡2小時備用

  2.香菇，蝦米，紅蔥頭.肉絲放入內鍋炒香在和糯米一起拌炒一下，在加入少許醬油，麻油及胡椒粉，糖，蚝油調味，直到米半熟


  3.粽葉洗凈，將2中的料包入，可依個人喜好在包入炒香五花肉，及蛋黃，蓮子


  4.電飯鍋外鍋水約放3杯，內鍋水淹過粽子放入蒸熟即可


  是不是很簡單，你們會不會呢。


  這裡舞殤公子祝大家端午節安康！