第153章 考核開始(上)
這幾日王罷在酒店實習的消息不脛而走,和他同一期參加培訓的廚師也紛紛向酒店神情實習。
酒店對於這麼廉價的勞動力當然是非常樂意接受的,而且在酒店實習后對他們以後的工作也非常有幫助。
實習廚師一多,一些不必要的麻煩便多了起來。畢竟是實習廚師,在其他方面都不如一些工作多年的廚師,真正去了廚房忙起來后完全沒有在培訓時候的那般得心應手。
饒是王罷也因為上錯菜而被食客喊過去賠禮道歉了。不過這些日子的實習,對於王罷工作經驗的累積也起到很大的作用。
很快便到了月底,他們的考核也正式開始了!
王罷早早的來到酒店,他以為自己來的已經夠早了沒有到有人來的比他還早。而此刻酒店的考核官也早早的在廚房等待著他們了。
王罷看了這些考核官們,有些人他都還認識是廚房的大廚。他們見王罷看過來也對王罷點點頭算是打了一聲招呼。
沒過多久花蝶舞也匆匆趕來,她看到后廚已經來了這麼多人的時候也是微微的愣了一下,然後看到王罷后便朝他揮揮手。王罷也看到花蝶舞到來也朝她打了聲招呼。
忽然他看到門口的一位考核官似乎在寫著什麼。
這個考核官並非獨自站在門前,他身邊也有幾位考核官時不時的在和他聊天。要不是花蝶舞進來時候他也沒有注意到這個考核官在寫著什麼。
花蝶舞換好衣服后便走到王罷的身邊,她順著王罷的目光看向門外的考核官道:「王罷你看他們幹什麼!」
王罷噓了一聲意示她說話的聲音小聲點,然後瞧了一下四周沒有人注意他們便小聲的對花蝶舞道:「你看那個考核官,是不是在有人經過的時候才寫,沒人的時候只是和旁邊的人聊天!」
花蝶舞一開始還不以為意,但是她稍微注意一下發現這個考核官還真的有些不一樣,他每次寫東西的時候很快而且非常的隱蔽。要不是她早有注意那還真的沒看見。
「現在知道了吧,他們來的好像比我們還要早。如果我才的沒有錯的話,我們來的時候便就開始考核了!」王罷伏在花蝶舞的耳邊小聲的說著,搞得她耳根通紅。
「不會吧!」花蝶舞稍微和王罷拉開一點距離,不過她這個小動作並沒有引起王罷的注意,因為王罷的注意力全部放在門外那個考核官上。
「會的,我們服務業一直信奉顧客是上帝。現在是六點五十分!離我們的考核時間還有三十分鐘,我敢保證接下來這三十分來人的分數一定不高!因為他們沒有將顧客是上帝這一信條放在心中。」
王罷侃侃而談,說的似乎非常有道理。
而花蝶舞則是非常直接走向那些考核官然後說了什麼,不一會便走回來道:「你猜的的確不錯,那個考核官的確是在打分。」
「呃!」王罷都不知道該說些什麼了,他推理這麼久就廢了這麼多的口舌結果還不抵花蝶舞上去說那幾句。
「你剛才和他們說了些什麼了?」王罷滿是疑惑的問道。
花蝶舞攏了攏耳畔的秀髮毫不在意的道:「也沒有說什麼,只是和他們打了一聲招呼。然後瞟了一眼。發現你來的比我早分數還真的比我高。不過你也不要得意,你分數也比我高不到那去!」
不知道什麼時候,花蝶舞也開始留起了長發。原本齊肩的短髮現在披在肩上如黑瀑一般。
王罷點點頭,對於分數的高低他倒是沒有多麼看重,畢竟這才是第一輪。讓他驚訝的是酒店的考核做的竟然如此細緻!
一想到這王罷便再次擺弄了他的衣著,看著鏡子中的自己才滿意的點了點頭,
「好了王罷你就不要臭美了!」花蝶舞不由得在一旁笑道。
「不,這應該也算是考核的一種。我們可是國際性五星級大酒店,廚師的面貌也代表著酒店的面貌。廚師們穿著邋遢的話,酒店的給遊客的印象估計也好不到那去。」王罷說的有理有據。
「還有你把你的頭髮紮起來吧!」王罷看了一眼花蝶舞不在意的說著。
花蝶舞摸著一下頭髮不好意思的道:「你不喜歡長發嗎?」
「哦,啊也不是不喜歡。」王罷沒有反應過來,隨即他好奇的看著花蝶舞道:「你為什麼這樣問啊。」
花蝶舞臉色羞紅,她見王罷如此木訥也非常不高興輕嗔道:「我開心怎麼了?你咬我啊!」
王罷被花蝶舞弄的哭笑不得,暗道女人果然是蠻不講理。
很快便到了考核時間,兩位廚師姍姍來遲不過去卻被門口的兩位考核官攔在門外。他們被剝奪了考核資格。
「你們憑什麼剝奪我的考核資格?我們有沒有遲到!」其中一個性格火爆的廚師扯著嗓子喊道。
之前那個打分的考核官走了出來道:「你們沒有遲到不假!不過不讓你們考核主要有兩個原因!」
「其一你們沒有時間觀念,我們做服務業的便是爭分奪秒。和你的競爭對手爭,和顧客爭!而你們壓著考核的時間點才來!這算是有時間觀念嗎?」
「其二你們在得知自己被剝奪考核資格之後,表現的異常暴躁。如果你們和顧客發生而來爭執會不會也是如此了?」
的確這兩條都是大忌,尤其是第二條!
考核官說的非常詳細,每一個字都想一柄刀插在他的心頭上讓他們在無力反駁。
「好了你們兩個別在這裡耽誤時間了!我們的考核要開始了!」考核官冷酷無情的下了逐客令,兩人就算在不甘在不願也只好退下。
「我感覺這次考核不好辦啊!」
「的確有些嚴格了。」
「估計下面還會有什麼什麼稀奇古怪的考核在等著我們!」
眾位廚師竊竊私語,對於本次的考核他們頗為擔心。
「怎麼?怕了!」王罷看著花蝶舞面露憂容輕笑問道。
花蝶舞臉色一僵然後反駁道:「我怎麼可能會怕,我只是在想接下來還會有什麼考核。」
「還能有什麼考核,百變不離其宗!我們只要按照實習的來做,期間注意一點應該就差不多了!」王罷哈哈一笑,表現的毫不在意,「好了快跟上他們!」
幾位考核官帶著眾人來到一個大廳,大廳被分為兩個部分,一個廚房一個便是用餐區。
打分的考核官走了出來道:「這是一個模擬現場,接下來將會有很多顧客要來就餐,這是菜單。會有主廚指對你們進行分配任務,接下來就要看你們的了。」
考核官的聲音落下,用餐區便陸陸續續的坐滿了人。張主廚也很快的將他們的任務安排好。
王罷分到的是一份韓式料理,花蝶舞則是在一旁輔助!
「好了你們動作加快一點,已經有顧客在催促了!」張主廚不由得大喊,一時間整個大廳的氛圍好像真的變成了酒店。
董事的辦公室,王天王玄禮還有封夏三人看著監控視頻。
封夏邊看便點頭道:「玄禮,你這個點子還在真的不錯。來模擬酒店現場來對他們進行考核!」
王天也頗為滿意的笑了笑。
王玄禮神秘一笑道:「既然是模擬真實現場,當然還產生糾紛,精彩還在後面呢!」