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第355章請客請客,熱鬧熱鬧

  而熊骨這味葯主要有祛風濕的作用,性溫,味咸微辛,無毒,配以牛膝、杜仲、防己、寄生、獨活等中藥材可以用來治療風濕、類風濕等關節腫痛病。


  好了,熊內臟也不想要了,讓王胖子和干豇豆統統帶回伙食團去,還有一盆熊血。


  「你看著辦想辦法給其他其他兄弟伙改善一下生活,記住,這是野豬的。」向國強對他倆說,「後天早上五點鐘準時到我家來報到,廚子的事情就交給你倆了。」


  「是,向隊。」兩人齊聲說。


  別說,這熊肝、熊心肺、熊大腸、熊血等也有很大一堆了,明天收拾了給隊里的隊員們加兩個菜也是很不錯的了。


  熊肚留了下來,賈二妹喜歡吃肚條。


  之後,在向國強的示意下,二人歡天喜地的走了。


  「暖暖爸爸,快去吃面吧,面都快泥了。」賈二妹出來說。


  吃完面,收拾好這一切后已經是晚上十點了,李小松他們回去了,賈二妹也上炕休息了。


  躺在炕上,賈二妹對向國強說:「冬季的黑熊脂肪多,你給我留到一邊,這些熊油可是好東西呢,也是一味中藥,祛風濕、治凍瘡效果特別明顯,這邊的氣候偏冷,把油熬出來放著可有用處呢。」


  「知道了,我給你放到一邊了。」向國強說。


  「除了煉熊油外,熊骨等明天請了客再處理,我估摸著明天那些果酒就會喝得差不多了,我正好拿那些罈子來泡熊骨酒,不過熊骨你能給我分解出來才是。」


  「嗯嗯,我分解,明天早上我來分解。」向國強又說。


  原本他們說的明天就請客吃飯的,但想著明天太過倉促,就改在後天了,明天還可以在家好好準備一番。


  反正現在春節剛過,大家的空閑時間也多,不在乎這一天吧的。


  「二妹,明天我把熊掌蒸了給你吃,給你補補身體哈。」向國強湊上來說。


  「不。」賈二妹搖頭。


  向國強還以為她想把熊掌拿來請客呢,於是不情願地說到:「這熊掌可是好東西呢,我才捨不得給別人吃你,才生了孩子,得蒸了給你吃,補補你的身體。」


  「不是這樣的,」賈二妹往他臉上親了一口,說到:「新割的熊掌,是不能立刻就吃的,要等到第二年徹底干透,才能燉吃。收藏熊掌也很講究。首先,新割的熊掌不可以見水,要用草紙把血水擦乾,然後預備大口瓷壇,先用石灰墊底,然後再鋪上一層厚厚的炒米,放下熊掌后四周再用炒米塞嚴,上面再放石灰封口,放一兩年,才可以拿出來洗凈烹調。熊掌收拾乾淨以後,要先抹上厚厚的一層蜂蜜,在文火上煮一個小時,然後再把蜂蜜洗去,放好作料,一開始就用文火來燉,最好用炭火,燉上三個小時,一定撲鼻香,開鍋爛。如果不先用蜜糖來燉,燉上三天三夜,都是沒有辦法下筷子的。」


  「掌上明珠」是古傳八珍之一,是宮延流傳已久的珍品佳肴。「掌」是指東北特產黑熊之掌。熊有冬眠的習慣,冬眠時以舔掌為生,掌中*膠脂滲潤於掌心,是熊掌營養豐富的原因之一,而其前右掌因為經常舔,故特別肥腴,有「左亞右玉」之稱。


  熊掌雖為上美佳品,但如加工方法不當,會令人難以下咽,若想食其美味,頗需在製作上下一番功夫。


  這些都是她從淘寶來的「廢品書」上看來的,

  說實話,蒸熊掌這是個精細活還真是一般人整不好的,稍微缺點耐心的人都會將之搞成豬蹄來燉,那就可惜了。


  「哇,老婆,你怎麼知道這麼多知識呢?」向國強聽她這一氣講解,真是佩服得不要不要的。


  「我就在我撿來的那些書里看來的啊,你們個個都嫌棄那是垃圾,我就覺得那些書里的知識太寶貴了,我從那些書上可是學了很多知識的,你們啊就是不喜歡看書。」賈二妹說。


  「好好,我老婆愛看書就行,以後我就跟我老婆學習好了。」向國強說。


  ……


  第二天向國強就分剁熊骨,然後將弄好的熊骨放好了,賈二妹將熊掌處理出來封進一口罈子里,放進了儲物間,然後讓小菊把娃娃看著,她又把熊油煉了出來。


  吃過午飯後,賈二妹才開始招呼朱玉蘭和花朝香、吳小鳳他們三家,說明天請客的事,大家開始預算明天要來多少人,需要幾張桌子,多少副碗筷等,明天三家人的桌子板凳和碗筷都會拿出來用,酒席就擺在這排房子的前院。


  第二天五點鐘,王胖子和干豇豆準時就來了,賈二妹他們一家還在睡覺,向國強起來了,讓賈二妹繼續睡,因為她一晚上要奶兩三次孩子,也非常辛苦的。


  廚師到位,後院的電燈一亮,簡易的案板便搭在了後院,後院還臨時搭建了兩口大灶,架上了王胖子倆個從伙食團搬來的大鍋,先就把火升上,一鍋熱水燒上了,該蒸的蒸菜都搗鼓好蒸上。


  蜂窩煤爐子上一口大銻鍋開始熬稀飯,饅頭的從伙食團提來的,滿滿一鐵盆,是王胖子倆個昨晚在食堂里蒸好的,這時候端過來等稀飯熬好后再蒸上,待會這排房子的幾家人都要過來吃早飯呢。


  好在這家屬區的院子寬敞,當初這荒山野嶺處建房子就把房子院子都建得大,這裡的地多的是,不用白不用。


  七點鐘左右,朱玉蘭家、花朝香家、吳小鳳家的人都起來了,都來到了賈二妹家,大家一起吃早飯了,李小松等人恐怕要睡一會兒懶覺,沒有過來吃早飯,但於冬天是很早就來了,他是必須早早過來幫忙做事的。


  吃過早飯,大傢伙遍都忙活起來了,擺桌子的擺桌子,洗碗筷的洗碗筷……娃娃們也在前院後院跑來跑去,好不熱鬧。


  蒸排骨(熊排)的香味已經從蒸鍋里透出來了,上面是排骨,下面墊著紅薯;蘑菇燉野雞也燉上了,青筍燒野兔配好料了,紅燒肉(熊肉)、清蒸魚……


  涼拌的熊肉和準備清燒的熊肚也煮上了,還有蘿蔔、青筍、白菜等小菜也洗好了,備用,賈二妹又讓他們將一些熊肉剁碎和切碎的芹菜和泡發的干筍一道清炒了包餃子。


  幾口灶台齊上,只一會便滿院子飄香了。


  半上午的時候客人們便陸陸續續來了,朱玉蘭和花朝香等都幫忙接待,倒茶的倒茶,陪聊的陪聊,向國強兩口子倒也沒有那麼忙碌。


  唐中隊長家請了,鄧正委家請了,曾參謀長家也請了,基地里該請的幹部都請了,沒請的就是回家探親去了,只有雷志軍(呂春梅)和謝才金(黃花菜)家沒有請,因為賈二妹生孩子他們也沒來看過。「二妹,我只有幫你照看孩子了。」吳小鳳慢慢走來說。


  「你不用,你就坐著歇著看著玩就是,這麼大個肚子了。」賈二妹笑著說,「諾,我兒子在睡覺,你進去守著他也行。」


  「你的陽陽好乖哦,我每次來看他都是在睡覺。」吳小鳳一臉羨慕地說。


  「嗯嗯,這娃娃就是這樣,胃口好,睡眠好,吃了睡睡了吃,整體就一個吃喝拉撒睡。」


  講真,這個兒子比暖暖以前好伺候多了,也不要愛哭鬧,只是餓了和拉了才會哭兩聲,不像暖暖以前那麼嗲,一定要抱著睡,這兒子吃飽了就放在那窩裡睡就是了。


  她也一再叮囑過石小菊別慣他,能不抱就不抱,男娃娃嘛沒必要養那麼嬌,一個生在車廂里的娃娃,沒那麼嬌氣,哈哈!


  真的是這二胎比頭胎有經驗多了,應付起來簡直不知有多從容,況且現在身邊有向國強,還有石小菊來幫忙,她不知有多輕鬆哦。


  想想以前生暖暖的時候,那是個什麼日子,向國強家人不幫忙不說,還三天兩頭鬧事!


  哎,好了,好了,都過去了,往事不提。

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