第162章：惹不得的是你嗎？就哼？
當然不願意浪費時間，湯頭熬老了也會影響味道的！
梅若雪撇了撇嘴兒，揚聲：“抓緊開始！”
邱天澤險些沒被氣炸了！竟然當著本人的麵就喊邱一文！真真是少教訓！
“黃口小兒！出言不遜！”邱天澤氣急了，抬起手指著梅若雪：“你以為自己是誰？想開始就開始？”
梅若雪嘴角一抽。
程子良旁邊壓低聲音：“邱一文是諢號，意思是他摳的很。”
“不早說。”梅若雪完全沒有任何覺得不妥的地方，揚聲回了句：“不開始？不開始你擺這麽大的陣仗做什麽？開門做買賣，往來的賓客想要吃什麽口味的，就選擇誰家，到你這裏折騰出這麽多花樣兒來，有意思啊？”
邱天澤還想說話，曹鳴鹿清了清嗓子。
“縣太爺，您看……。”邱天澤躬身。
曹鳴鹿早就看到程子良和梅若雪了，皺了皺眉：“開始吧。”
“是。”邱天澤可是打聽好了，這梅若雪曾經當堂把自己生父的秀才功名都給剝了，是個十足十的逆女，請來曹鳴鹿坐在這裏鎮場子隻是一起，主要是他賭曹鳴鹿飽腹詩書，對不賢不孝的人定是深惡痛絕的，關鍵是讓這不知深淺的丫頭片子吃點兒苦頭，嚐嚐被人唾棄的滋味兒，順便再搞臭了蜀香食府的名頭，今日也就贏了。
可見曹鳴鹿這態度，他綠豆眼一轉，轉過頭吩咐開始，叫來了管家吩咐了幾句。
梅若雪坐下來，照舊看著自己這邊的人忙碌，等平安出現，並且拿了兩顆雕好了的白菜心放在旁邊的時候，梅若雪就挑了挑眉。
起身過來，拉著平安到一邊：“梅若晴做什麽去了？”
一大早晨這邊忙，那邊梅若晴不見了，梅若雪知道她肯定是去找祈玉了，所以讓平安跟上去看看。
這會兒平安回來了，可梅若晴還沒露麵。
平安輕聲：“買了一些胭脂水粉就去找祈玉了。”
“胭脂水粉？”梅若雪抬起手揉了揉額角，知道梅若晴想做什麽了，也就不擔心了。
老劉頭親自掌勺，對麵煎炒烹炸，這邊還沒看到明火。
看熱鬧的人越聚越多，其中很多人都吃過蜀香食府的菜，那味道簡直是想一想都掉口水的。
所以他們更想蜀香食府贏，偏偏這邊還沒有大動靜，有性子急的就忍不住了，扯著脖子喊：“老劉頭！你倒是抓緊啊，拿出來看家本事給我們開開眼。”
老劉頭聽到這話，抬頭看了眼，放下手裏的炒菜勺子，一抱拳：“承蒙厚愛，一定會全力以赴的。”
梅若雪哭笑不得，這老人家倒也是一身江湖氣息。
兩個瓦罐擺在麵前，老劉頭開始逐一往瓦罐裏擺食材，薑片墊底後，冬筍、香菇、熟雞肉、鮮蝦、路蹄筋、瑤柱，再放入鵪鶉蛋、廣肚、魚翅鋪平，最後放入海參和鮑魚，放入適量花雕酒到瓦罐中。
旁邊灶上起火，鍋裏放入事先準備好的上湯，加入花雕酒，調味後把鍋裏的湯加入瓦罐中，蓋上蓋子，隔著水蒸。
另一邊，王娘子雙手靈巧的在麵案上揉搓著手裏的麵團，彩霞打下手，一會兒工夫麵前的籠屜上就擺了一籠屜活靈活現的小兔子造型。
把籠屜放入三層的鍋中，王娘子調麵粉，彩霞把雞蛋的蛋清和蛋黃分離，快速攪拌到合格後，不一會兒又一籠屜蘑菇形狀的小蛋糕放入模具中，也放到籠屜裏。
就在這個時候，小夥計從後廚端來一個籠屜，梅若雪特地看了一眼，籠屜裏是造型美輪美奐的芙蓉花。那花瓣粉中透著白，淡黃色的花蕊像畫出來的一般好看。
不用猜，這是陳氏的手藝。
麵食放進籠屜中，王娘子親自控製火候。
旁邊，沈根柱眼睛微微眯著，手裏的刀隻見上下翻飛，豆腐的形狀都沒有什麽改變。
梅若雪萬萬沒想到沈根柱竟然有這麽好的刀工，畢竟昨晚上她是親眼看到，沈根柱的刀工再好，進步這麽快也夠嚇人的了。
因為擔心，梅若雪就走過來了，站在沈根柱旁邊。
沈根柱有些緊張，從旁邊拿過來裝了水的盆，小心翼翼的把還是豆腐塊形狀的豆腐放進去，輕輕拂動水麵，那一絲絲的豆腐就隨之漾開。
“好樣的！真是個天才！”梅若雪驚呼出聲，就憑沈根柱這一手好刀工，這輩子的飯碗是端穩穩的了。
沈根柱看著豆腐絲沒有斷掉和不勻稱的，抬起手擦了擦眼睛，聲音都哽咽了：“小東家，你以後別生氣了，我還能切得更好。”
額……哭了？
梅若雪嘴角一抽，急忙說：“哭什麽？當著外人可不能丟臉。”
沈根柱立刻點頭猶如搗蒜：“是，是，小東家說啥是啥。”
隔著一條街，對麵的廚子和小夥計時刻盯著這邊的動靜，發現沈根柱哭了，別說小夥計，就是那廚子都嘴角露出一絲輕蔑的笑意。
要知道，廚藝這一行講究的是論資排輩，經驗那是用時間積累出來的，老劉頭平日裏就是個做飯還不錯的老頭而已，敢和春風樓大廚比，也是吞了天那麽大的膽子了。
雙方各做三道菜，每道菜做兩份，一份要給曹鳴鹿這幾個人品嚐，是春風樓定的規矩，一份要隨即挑選十個人嚐，是梅若雪昨晚讓韓掌櫃過去通知的。
一言堂的事情不好辦，梅若雪相信自己更需要群眾的支持。
對麵煎炒烹炸，先聲奪人，那火苗子呼一下躥起來老高了，大廚顛勺的動作讓看客們眼花繚亂。
一時間，叫好聲不斷。
反觀梅若雪這邊，明火不見，更別說顛大勺了，倒也是忙忙碌碌沒閑著，可做飯沒有香味算做什麽飯呢？
文絲豆腐是湯品，梅若雪看了一直都站在角落不起眼兒地方的高瘦男人：“崔發，你來。”
崔發立刻走過來，戴上了圍裙來到灶前，小夥計端來了昨晚就一直燉著的高湯。
“韓掌櫃的，大鍋抬來一口，小龍蝦處理幹淨抬過來兩桶，讓平日裏做這道菜的師父就這裏做，做好了大盆裝著擺在一邊，隨便吃。”梅若雪說完，看了眼平安，平安走過來，她便帶著平安一起過去坐在了涼棚裏。
程子良用力深呼吸，平靜的坐在那裏。
梅若雪低聲問平安：“你和我說說英王府是怎麽回事？”
“程子良比我清楚。”平安隔著梅若雪看了眼程子良。
梅若雪轉過頭：“程子良。”
“嗯？”程子良聽到平安的話了，故意裝作沒聽到。
梅若雪往後麵挪了挪椅子：“你坐過來點兒，咱們說點兒正經事。”
正經事？程子良看了眼對麵的廚子，又看了看梅若雪：“這比試不是正經事？”
“正經什麽？我們又不會輸！”梅若雪勾了勾手：“趕緊的，和我說說英王府。”
程子良挪過來，三個人就快腦袋挨著腦袋了，嘀嘀咕咕說的那叫一個旁若無人。
對麵，曹鳴鹿閉目養神。
邱天澤滿臉堆笑的也和幾個鄉紳富戶閑聊，不過時刻關注著梅若雪這邊的動靜，這會兒滿心都是嘴上沒毛辦事不牢，看看吧，三個人這做派，就是上不得台麵！
“曹大人，我怎麽覺得那少年像極了程公子呢？”其中一個鄉紳湊到曹鳴鹿身邊問。
曹鳴鹿撩起眼皮兒：“看著像，那是不是呢？”
“應該不是吧？程公子入朝為官，人在盛京，怎麽能出現在這裏呢？”鄉紳一腦門子疑問。
曹鳴鹿有垂下眼皮：“不過就是食府之間湊個趣兒而已。”
“是，是，曹大人說的是。”鄉紳立刻賠笑。
湊個趣兒？他又不是個傻子，明明是邱天澤想要明擺著打壓蜀香食府而已。
對麵，梅若雪緩緩的吸了口氣：“這麽厲害的人物啊，真是惹不得，惹不得啊。”
這話聲音不小，曹鳴鹿這邊都聽得清清楚楚，邱天澤以為說的認識自己，頓時忍不住一聲冷哼，現在才知道？晚了！