20.第 20 章
蘇浩躲在蘇雅的身後，根本不敢說話，蘇雅卻笑眯眯的打開了胡葉，把麻辣海蝦拿了出來道：「我們要吃這個？」
帶著吃食來飯店吃飯，那人以為蘇雅他們是來搗亂的，便開口攆人。這邊的動靜驚動了作飯的大廚，他把鍋端到一邊，走了過來。看見蘇雅帶來的蝦，便拿起一個剝開吃了，他吃蝦的手法很嫻熟，不用蘇雅解說就把蝦仁完整的剝了出來。
海蝦個大，帶殼一般很難入味，可這個蝦肉質卻香辣爽口，鮮嫩無比，那大師傅放下手中的蝦殼問道：「小姑娘這海蝦做的不錯，你是要……」
「大叔，你好，這麻辣海蝦是我自己做的，我們在市場上賣五毛錢一斤，還剩了幾斤，就算三毛錢一斤賣給你們行嗎？」
那大廚沉吟了一會開口道：「這些蝦，我算你一塊錢一斤，我們飯店收了。」
蘇浩大喜過望，他們在外面市場上只賣五毛，而且剩下的要是賣不出去就會壞掉。現在他們要一塊錢收購，那真是太好了。
相比蘇浩的喜出望外，蘇雅卻很是平靜，微微笑道：「大叔要一塊錢收我們的蝦，有什麼條件嗎？」
大廚淡淡的笑了笑：「小姑娘很機靈啊，這蝦吶我一塊錢一斤收了，但是你要告訴我這蝦是怎麼做的。」
蘇雅思索了一下就點頭答應了：「我可以把麻辣龍蝦的做法告訴你，但是我也有一個條件。」
旁邊的二廚有些生氣：「小姑娘，一塊錢收購這些蝦，不便宜了，你還要討價還價啊。」
大廚卻是微微含笑：「你說，要什麼條件。」
蘇雅不好意思的撓著頭道：「我們姐弟兩個早上沒有吃飯，一直餓到現在，我們沒錢，也沒有糧票，大叔，你能不能管我們一頓飯啊。」
大廚有些意外，愣了一下便失聲笑道：「行。」
廚師們也被蘇雅小小年紀，就淡定自如的和他們談價錢，談條件很是驚奇。等蘇雅進來，熟練的操作著廚具，給他們講解麻辣海蝦的做法，就更加的驚訝。
蘇雅把做法一一解說清楚，還把需要的香料也寫了下來交給了他們，那些廚師也很講信用。等學會了麻辣海蝦的做法，把他們帶來的海蝦稱了，結算了錢，還給他們做了兩碗刀削麵。
做面的廚師把做好的麵糰按實在一塊木板上，然後把木板卡在肩頭，雙手拿著兩柄小刀，左右開弓。那削下來的麵條粗細均勻，跟長了眼似的，都很準確的落進了鍋里。
蘇浩看著廚師那神乎其技的模樣，目瞪口呆，等面端上來了，他還痴痴獃呆的。
刀削麵筋斗，有嚼勁，裡面還放了幾塊牛肉，還有一些青菜。白亮亮的麵條，醬紅色的牛肉，還有翠綠的青菜，看起來就很有食慾，味道也濃香可口。
蘇浩吃的滿頭大汗，走出飯店還有些意猶未盡，惹得蘇雅失笑：「以後，咱們掙了錢，天天帶你來吃刀削麵。」蘇浩聞言傻笑著撓頭。
以前中午就回去了，可是天氣很熱，中午的時候更是太陽最熱烈的時候，他們現在就拖到了太陽下山才回去。
天氣熱，蘇雅也不想再逛街，就帶蘇浩找了一個涼快的地方，依靠在大樹下乘涼。她還給蘇浩買了一瓶汽水，還買了兩根奶油冰棍。
那奶油冰棍是黃色的，形狀跟香蕉一樣，口味更像，雖然沒有後世冰淇淋那麼好吃，但是在炎熱的天氣吃一口，也很涼爽。
蘇雅吃完就依靠在樹榦上睡著了，等她醒來，太陽已經西斜。而她不知不覺間從樹榦滑到，依靠在蘇浩身上，蘇浩的手臂都被她枕麻了，都沒有發出一點聲音，也不敢動一下。
等蘇雅醒了，他半邊身子都木了，真的不能動了。惹得蘇雅心疼的給他揉捏手臂，半天才緩過勁來。
「你這個傻小子，就不知道把我叫醒啊，我再睡了一會，你的手臂都廢了。」
蘇浩站起了身，活動著手臂道：「沒事，三姐這麼多天很累，應該好好休息一會。」
姐弟兩個說笑著趕到坐車地點的時候，村裡的人已回來大半了，等回到家。蘇浩姐弟兩個也沒休息，就直接去了娘娘廟村。
可是今天村民們沒有出海，沒有抓到海蝦，蘇雅正有些失望，有一家試探著說，家裡有很多田螺，可以便宜一點賣給他們。
蘇浩見到堆在地上黑漆漆，貌不驚人的田螺有點嫌棄，蘇雅卻很高興，和人說好的價錢，就全買了。用編織袋裝好，姐弟兩個就抬著上路了。
只是田螺帶著殼，很是沉重，沒走多遠，蘇雅就累的不行，兩人就停下休息。蘇浩整天下地幹活，還是男孩子，比較有力氣。
可是蘇雅卻是身單力薄的，望著那袋子田螺發愁，正為難的時候，卻聽見遠處有拖拉機突突突的聲音傳來，不一會就到了面前，拖拉機頭上有很大幾個字，東方紅拖拉機。
拖拉機，蘇浩很少見過，蘇雅也沒見過，兩人都盯著看。眼看拖拉機到了面前，蘇浩不由自主地向後退了兩步，蘇雅卻伸出手臂攔住了拖拉機，大聲叫道：「大哥，你這是要到哪裡去啊，能不能捎我們一段。」
拖拉機上的司機大約二十七八歲，見蘇雅伸手攔車，便緩緩地停了下來。但沒有熄火，發動機還一直突突的響著，他怕兩人聽不見就大聲喊道：「我去縣城，你們要去哪裡啊。」
蘇雅近前兩步，也加大了聲音叫道：「大哥，我們是聖井村的，麻煩你捎我們一段路。」
聽聞是順路，那人便擺手示意他們上車，蘇浩大喜，連忙和蘇雅把裝滿田螺的袋子放到拖拉機的車斗里，然後兩人才一起爬了上去。
聖井村地處偏僻，而蘇浩自小就跟著劉秀珍下地幹活，沒見過什麼世面，也從來沒有見過拖拉機。坐到車上很是稀奇的東看西看，興高采烈的，蘇雅前世什麼豪車沒有見過，但是見蘇浩這麼開心，也被他感染的跟著高興。
到了村口，拖拉機停下，那司機還下來幫忙，把田螺搬下來。蘇浩姐弟兩個道謝，邀請他去家裡喝杯茶，但那人急著趕路，便揮揮手啟動拖拉機走了。
回到家，兩人便把田螺倒進大盆里，反覆清洗了二三遍，洗乾淨了就放入一點油和鹽，讓田螺吐沙。時間晚了，現在做也趕不上了，蘇雅便讓蘇浩明天早點起來做。
第二天天還沒亮，一家子便起床了，蘇娥燒火，劉秀珍幫著蘇浩又清洗了二遍，蘇雅準備好調料。
田螺需要的調料少，只放了辣椒，八角，花椒，另外放了油鹽，還放了少量的白糖，把清洗好的田螺放進去一半。先開始大火煸炒，入味后再倒入少量的水燜煮，因為田螺的量大，蘇雅就燜了半小時才起鍋。
滷肉香味濃郁，自然可以吸引到客人購買，麻辣海蝦紅鮮鮮的也很有賣相，可田螺黑漆漆的，看起來其貌不揚。第一次賣，蘇雅心裡也沒數，對於香辣田螺的味道，她是自信的，但不知現在的人，對於這些新生的食物能不能接受。
事實證明蘇雅的擔心不是多餘的，因為天氣太熱，他們原來固定的地點太陽直射著，根本呆不住人，他們就選了一個樹蔭。
可是香料田螺本身沒什麼氣味，賣相還不好，乏人問津，蘇雅姐弟兩個使盡了渾身解數，請大家試吃。
劉秀珍和蘇娥閑暇的時候，蘇雅讓她們多採集胡葉，回家清洗后煮熟備用，還用竹子削了很多牙籤出來。
此時蘇雅就給圍上來的客人講解怎麼吃，用牙籤把田螺前面的掩蓋剔除，然後扎住裡面的螺肉，輕輕一帶就出來，把末端的雜物去掉，只吃前端的一點肉。
因為早上剛剛做好的，田螺很是鮮嫩，而且燜煮的時間長，湯汁入味，田螺香辣味濃，肉質緊實，韌勁十足有嚼勁。開始吃只是感覺鮮香，後勁卻有點辣，可是卻上癮了似的，根本停不下來，不一會蘇雅他們的攤子前就多了一堆的田螺殼。
田螺便宜，蘇雅就只要三毛錢一斤，五毛錢可以給兩斤，嘗過的都是讚不絕口，大多都買了兩斤。
大肉很貴，而且還要肉票，自由市場上的大肉不要糧票，可價格更加昂貴，很多人根本吃不起。但蘇雅姐弟兩個帶來的東西，味道新鮮，而且價格也便宜，還是很受人歡迎的。
那個工人現在已經是他們的常客了，不僅自己來買，還帶來了兩個工友。今天他們過來，見蘇雅姐弟又開始買新的東西，好奇的嘗過後，都買了兩斤。蘇雅給過秤的時候，多給了他們一點，讓他們回去幫著宣傳。
第一次賣田螺，蘇雅不敢做的太多，也就四十多斤，可是到中午的時候，還是剩了三四斤。