6.第 6 章
蘇娥卻是毫不嫌棄的搶走了一個：「媽不吃我吃。」
窩窩頭是玉米面做的，裡面只摻了一點白面，吃起來拉嗓子，但蘇娥也稀罕的什麼似的。蘇雅卻沒有吃，把窩窩頭收了起來，等弟弟蘇浩回來，塞給了他。
蘇浩今年十五了，因為營養跟不上，個子顯得有些矮，但很是懂事：「三姐，你生病了，這窩窩頭還是留著你吃吧。」
前世，蘇雅是孤兒，從來沒有人這麼疼她，惦記著她。蘇雅的眼眶一熱，把窩窩頭塞進他手裡道：「王嬸給了兩個，我剛吃了一個，這是你的。」
「那咱媽和二姐……」
不等蘇浩說完，蘇雅就截口道：「他們都已經吃過了，這個是給你留的，你趕緊吃吧。」
蘇浩十五歲，半大小子正是能吃的時候，只是家裡窮，飯都吃不飽，哪裡能吃上饅頭，就是窩窩頭也少見。聽姐姐和母親都吃了，他才接過來，但還是很珍惜的小口吃著，生怕一下子就吃完了，惹得蘇雅心酸，揉著他的頭道：「你先去歇著，一會姐給你做好吃的。」
蘇雅把玉米面用熱水燙了，和白面拌在一起，絞成稠一些的麵糊。那時候沒有發酵粉，都是上次蒸饅頭的時候剩下的老酵子放著，下次接著用。
蘇雅把老酵子用水化開了，放入麵糊里，地鍋水燒熱了，用箅子隔開，把發麵盆放在上面熱著。鍋蓋也不蓋嚴，虛掩著，沒多長時間就發好了，比剛攪拌的時候漲了二倍多。
面雖然少，但加了水攪成麵糊，卻很多，現在發開了，足足有多半盆子。開始放面的時候，只勉強蓋著盆底，現在發開了卻這麼多，蘇娥也很驚奇，就在一邊幫忙。
蘇家別的稀缺，紅棗卻很多，家裡門前的兩棵棗樹，每年都結很多紅棗，吃不完便晒乾了。新年蒸饅頭的時候用，有時候來客人了，抓兩把閑磕牙，也很體面。
因此蘇雅也不吝嗇，放了十幾顆紅棗，用刀把紅棗切開，剝出棗核，把紅棗一分兩半，放在發麵的上面。等面開發完全就開始蒸，蒸好的時候，又在鍋里悶了幾分鐘才開鍋，滿滿的一盆子。
不過一點點的面，卻做出這麼多的發糕，劉秀珍都有些意外。玉米面多白面少，做出來的發糕黃燦燦的，發糕上面是一層紅棗，紅棗蒸熟了香甜的氣味很濃，整個廚房都是紅棗甜絲絲的味道。
蘇雅把發糕拿出來，切成一小塊，足足切了二十多塊。劉秀珍小心翼翼的捏起了一塊，那發糕看著很厚，一捏卻只剩下了一指厚，手鬆開又迅速地彈了回去，鬆軟喧騰的跟棉花似的。
劉秀珍做了一輩子飯，卻從來沒見過這麼軟和喧騰的饃饃，蘇娥也眼饞的什麼似的，伸手就想去拿著吃。
劉秀珍用力拍開她的手：「等飯做好了再吃，趕緊去燒火。」
蘇娥這會倒很是積極，跑過去幫忙燒火，海蟹太大，而且蘇家還缺鹽少油的。蘇雅只得把海蟹洗凈，掀去蟹殼，剩下的蟹肉切成段，加了蔥蒜燉成了湯，煮出來的湯汁發白，醇香濃厚。
海蠣子蘇雅早用鹽水泡上吐沙，這會飯做好了，便燒了熱水把海蠣子放進去，等全部開口又撈了出來，再次清洗。把雞蛋攪拌散了，再把放涼的海蠣子倒進蛋液中，開始蒸煮。
蒸好后，要是能放上點生抽和香油最好，可是這些蘇家是沒有的，只能放了一點蔥花，但那香氣已經讓蘇娥垂涎欲滴了。
噴香的海蟹湯，鬆軟的發糕，還有海蠣子燉蛋，有飯有菜有饃，這樣的日子可是過年的時候才有啊，蘇浩的眼睛都看直了。
劉秀珍看著桌子上擺放的吃食，也很是激動，整天稀湯寡水的，填飽肚子都難，今天卻能吃上這麼多的東西。她還有些難以置信的看著蘇雅道：「你這丫頭什麼時候學會做這些東西了。」
這個答案，蘇雅卻早已想好怎麼解釋了，見母親問，便笑呵呵的道：「我今天卻海邊，遇到了造船廠食堂里的師傅，他教我的，他還說造船廠的食堂招幫工，讓我下個月去試試吶。」
這麼大的事，劉秀珍自然相信蘇雅沒有說謊，很是慶幸她遇到了貴人。蘇娥有些嫉妒，能去造船廠上班，每個月可有幾十塊錢的工資吶。而且到食堂里幫工，那以後就不會挨餓了，忙笑嘻嘻的問道：「小雅，他們招幾個人啊，能不能也讓我也去啊。」
劉秀珍和老大蘇晨勤快，倒把蘇娥養的有些懶惰，她做的飯沒滋沒味的。造船廠可是有上萬人的廠子，肯定不會要她這樣的人，蘇雅便很是遺憾的道：「那師傅說只有一個名額了，還是和我投緣，才給我說的，再說我還沒去，也不一定能不能招的上吶。」
蘇娥聞言頓時泄氣了，一連聲的催促趕緊吃飯，劉秀珍卻拿了幾塊發糕，讓蘇浩給隔壁的爺爺奶奶送去。
這時，王桂枝聞到了香氣，又出現在牆頭。看著院里石桌上擺放的發糕，還有海蟹湯，海蠣子燉蛋，眼睛不由也直了，納鞋底子的針扎到手指頭上。
她疼的含住自己的手指頭，含含糊糊的道：「你媽這是受啥刺激了，開始敗家不過了，捨得拿出這麼多的面做饃饃吃。」
蘇雅笑道：「沒有，還是剛才嬸看見的那些面，我做成發糕，便顯得多了，嬸子，你嘗嘗。」蘇雅說著，拿了兩塊走過去遞給她。
劉秀珍雖然心疼那兩塊發糕，但是卻想顯擺一下，就沒有阻止，蘇娥卻是捨不得的去拉蘇雅的衣襟，蘇雅卻已經走過去了。
那黃燦燦的發糕入手，柔軟的觸感讓王桂枝更加驚訝：「這真的是剛才那點子玉米面做的，怎麼跟棉花似的，這麼軟。」她說著，還忍不住咬了一口。
玉米面先燙了再蒸，不僅軟和顏色黃橙橙的也好看，還有玉米的清香和紅棗的甜香摻雜在一起，咬起來綿軟筋斗還可口。