第684章 不錯的利潤
從十一點半忙到現在，徐方跟白梅幾乎一刻都沒停歇。白梅的活看著輕鬆，但服務行業向來是最苦最累，除了招呼客人、結賬收款外，她還要收拾餐具桌椅。
雖然客人並不算火爆，但除了做飯，其他的活可都是白梅一個人解決。
「我的天，可把我累死了。」終於可以休息一下的白梅感慨了一句。
「辛苦你了。」看著一臉疲憊的白梅，徐方有些心疼。
「沒事，等招到服務員就好了，以後生意再火爆一些，再招一名洗碗工。」白梅提醒道。
「放心吧，等生意真的好起來，服務員、收銀員、採購員、洗碗工、廚師、洗小龍蝦的，這些都給招齊了。」徐方保證道。
「嘿，那我等著。」白梅應了聲，緊接著問道：「對了，食材還多少啊，小龍蝦還夠不夠？」
「還剩一些，還能賣幾桌。」徐方說道。
「要不要去買點？」白梅提議道：「雖然買的小龍蝦價格高點，但和咱們售價比，咱們還是有的賺，不然幾桌客人咱們就沒小龍蝦，會流失一些顧客。」
徐方想了想也是，點點頭道：「成，要是快賣完了我就問問收購站，看看他那有沒有。」
「咱們養殖的小龍蝦，多久才能上市？」白梅又問。
徐方那幾十畝蝦塘，已經伺候一個多月了，徐方昨天才去看了看，不少小龍蝦都有一指多長，想著這個進度，徐方回道：「最多一個月就可以了。」
「你看著來吧。」白梅笑道。
叮鈴鈴——
正當兩人開始聊天的時候，白梅的手機鈴聲響了起來，看著陌生的號碼，白梅好奇按了接聽：「喂，您好，哪位？」
「你好，是白經理嗎？」
「啊，是我，您找我？」白梅應了一句。
「我在網上看到招聘服務員的廣告，這個我想試一試，您看成嗎？」電話那邊的人客氣問道。
聽到有人面試服務員，白梅眼裡有些驚喜：「成啊，您現在有空過來面試嗎？珊瑚街『白梅』小龍蝦店，你來了就能看到。」
「沒問題，我這就過去，大概四點能到。」
「好嘞，到了打我電話。」白梅說道。
掛了電話后，白梅對著徐方揚了揚手機：「有人要面試服務員。」
「挺好，看今天這情況，我對以後的生意還真有不少信心。」徐方笑道：「我再招一名洗碗工，看看有沒有人過來。」
「對，洗碗比較麻煩，招個這個吧。」白梅說道。
因為不是飯點，來的客人比較少，那名應聘的服務員過來之後，中間也就來了一桌客人。
等那人到了后，白梅和徐方讓這人坐在了一張桌子上。
「簡單介紹下自己吧，叫什麼，多大年齡。」白梅率先打開了話匣子。
「我叫王蘭蘭，今天三十一歲，以前帶孩子沒工作，現在孩子大了，我也閑下來了。」王蘭蘭介紹著自己：「學歷低，別的工作不好找，看你們招服務員，就過來看看。」
王蘭蘭的介紹很簡單，而且服務員對學歷基本沒要求，白梅點了點頭說道：「行，我跟你介紹下我們店，因為是新店，所以顧客比較少，但咱們服務員太少，還沒招齊，所以活也很累。每天上班時間是上午十一點到晚上十點，上班時間還是很長的，有時候可能還會加班，但加班會有加班費，做的好每個月會有一些獎金，你考慮一下。」
「我沒問題，都可以的。」王蘭蘭急切道。
「行，幾號能上班？」白梅問道。
「哪天都行。」王蘭蘭說道。
「今天能行嗎？」白梅又問。
「行，沒問題，就是都這個點了……」
「現在沒什麼人，我教你服務員需要做什麼，你今天主要熟悉一下。雖然就半天，但工作也挺多，給你算一天的工資。每個月的工資次月五號發放。」白梅說著福利。
「好的。」王蘭蘭對這個沒什麼意見。
白梅看王蘭蘭沒什麼意見，讓她穿上服務員的衣服后，開始教她做什麼。
服務員的工作挺簡單，主要就是伺候顧客，王蘭蘭上手很快，很快就把要做的都給學會了。
看著現在沒什麼工作，王蘭蘭更是把上午堆積的盤子給刷了乾淨。
五點，又到了吃飯的高峰期。
沒多會，店內又上了兩桌人，兩桌人都還挺狠，兩桌各點了六十隻小龍蝦，徐方剩下的小龍蝦，數量也愈發縮減。
徐方也是無奈，找到收購站老闆的電話打了過去。
電話很快被接通，收購站老闆中氣十足的聲音傳來：「喂，大兄弟，你找我啊？」
「老哥，你那有小龍蝦不？我這店裡還差一些。」徐方說道。
聽到徐方要買小龍蝦，那收購站老闆頓時笑出聲來：「之前都是你賣我小龍蝦，現在又要買回去，你到底玩哪出啊。」
「哎，不跟你說了嘛，開了個飯店嗎，我沒貨也沒辦法營業啊。」徐方無奈道。
「真是服你了，小龍蝦這還有，規格有三種，你要多大的？」店鋪老闆問道。
「之前我送你的那些，還有吧？」徐方問道。
「這麼大的數量還真沒幾個了，而且你買的話價格也不便宜，我這還得賺點錢呢，我對外批發四十五到五十一斤，收你四十五，沒問題吧？」店老闆問道。
徐方對這價格也無可奈何，苦笑道：「不同意也得同意啊，龍蝦個頭你別蒙我，個頭小顧客會投訴。對了，你那還有多少斤？」
「那麼大的，只有三十多斤了，要是小一號的還有不少。」
「不用，三十多斤就夠了，再來五十斤牛蛙吧。」徐方說道：「你順便找個車給我送過來。」
「行啊，你給我個地址，我找車給你送過去。市區的話送貨不貴，二三十塊錢。」收購站老闆說道。
「珊瑚街，白梅小龍蝦店就是。」徐方說道。
「行，你稍等，我這讓人給你送去。」老闆爽快同意下來。
收購站老闆的效率很快，不到半小時，這些東西就送來了。徐方沒有怠慢，將小龍蝦和牛蛙送到水箱里。
晚上來珊瑚街吃飯的顧客很多，別家爆滿的情況下，這個新開的「白梅小龍蝦」也成了顧客們的選擇之一，一些不願意在別家等位的顧客，紛紛來到了這家店裡。
而人們又都有從眾心理，看到這家店裡有人，也有一些先前沒有選定吃飯目標的顧客，也進了店裡。
一直忙到晚上九點，店裡的小龍蝦和牛蛙，終於全部售罄。
對這樣的局面，徐方也始料未及，讓王蘭蘭幫忙把盤子碗筷都刷乾淨，便讓王蘭蘭回了家。
店內，帆帆躺在幾張拼一塊的椅子上睡著了，徐方把店鋪門關上，開始跟白梅一起清賬。
這次徐方帶來了不到兩百斤的小龍蝦，又從收購站老闆那買來了三十斤，加一起正好兩百斤了。再加上其他各類食材，這些東西都被賣的七七八八，帶來了不少營業額。
把銀行卡、一些網上支付工具以及現金的賬加一塊，今天的總營業額，赫然達到了兩萬四。
因為絕大部分小龍蝦都是徐方自己帶來的，食材上的成本支出，也不算特別可怕，加在一起的成本，也不過四千塊錢，今天一天的凈利潤，竟然直逼兩萬。
現在單純的出售野生小龍蝦這些產品，賺的錢越來越少，今天這飯店第一天的營業額，著實給了白梅和徐方還債的不少信心。
「還算不錯。」徐方笑道。
「是還不錯，以後生意要是越來越好，咱們賺的會更多。」看到這麼多收入，白梅感覺自己身上的疲憊，竟然一掃而空。
「行了，簡單收拾下，打個車回家吧，明天還要來上班呢。」徐方笑了笑道。
「成，那就打車回去。」賺了這麼多錢，白梅也不心疼這點打車費。
回到家后已經十一點，徐方讓白梅抱著熟睡的帆帆進屋睡覺，自己則騎著電動車快速來到了河邊。
他上午下的蝦籠和黃鱔籠都沒起，現在要把這些小龍蝦和黃鱔都收回來。
一直忙活到了十二點，徐方又重新把蝦籠和黃鱔籠放進河裡，才拉著捕捉到的水產回了家。
到家后，徐方把這些小龍蝦和黃鱔。泥鰍放進大盆里，然後才洗了澡回自己房間休息。
剛躺床上沒多久，房間門就被打開。
徐方還沒關燈，借著燈光，徐方就看到了身材腴豐的白梅，竟然一點沒穿的就進來了。
白梅也沒站著，直接跑鑽到了徐方懷裡。
「今天累了一天，還不睡覺啊。」摟著佳人，徐方手不自覺攀上那倆恢弘的團兒上。在徐方高超的技巧下，沒幾下白梅的呼吸就有些重。
「累，但不來找你睡不著，都習慣了。」白梅撒著嬌道。
徐方心裡一甜，溫和道：「那就每天過來，對了梅姐，現在馬上九月了，學校是不是要開學了？」
白梅聞言身體一僵，帆帆上學一直是她心頭的問題。之前是因為欠債，不敢讓帆帆去學，如今欠債的問題被徐方爭取了兩年不出麻煩，她也不斷考慮要不要讓帆帆去上學。
此刻聽到徐方的話，她也微微點了點頭：「是啊，我最近也在想帆帆上學的事兒，但不知該怎麼辦，鎮上的教學質量沒那麼好，咱們在市區有飯店，也沒時間接送她，難不成讓她學校寄讀？她太小我不放心。」
徐方聞言微微一笑，開始說出他的想法。