第682章 開張的勢頭
第二天一早，徐方將小龍蝦、黃鱔和泥鰍運回家，等司機來了之後，便招呼白梅和帆帆朝市區趕去。
皮卡車只有兩人的座位，讓白梅和帆帆坐前面，徐方則帶著個小馬扎坐在車廂里。
一小時后，終於到了市區。讓司機先不著急去賣貨，讓他幫忙把三人帶到珊瑚街，才讓司機去了海鮮收購站。
來到之前的那家「西北家常菜」的店，徐方笑道：「租的就是這家。」
白梅看著這招牌，好奇問道：「咱們店就這個名字啊？」
「那怎麼行，咱們的店叫白梅，用梅姐你的名字命名啦，廣告牌還沒做好，估計明天就能給換上。」
聽到徐方的話，白梅心裡一甜，嗔道：「好端端的你用我名字幹嘛。」
「別的名字太俗，用梅姐你的名字正好。」徐方嘿嘿笑了笑，也不在這個話題上多談，快速開了門，對著白梅和帆帆招了招手：「快進來看看。」
白梅好奇進了店，看著收拾妥妥噹噹的店鋪，裝修也非常好，桌椅整齊排放，店內乾乾淨淨，燈光打開后屋內特別明亮，讓人心情很是不錯。
「這地方可以啊。」白梅驚嘆道。
「昨天時間比較趕，我就訂了個廣告牌，打掃了下房間。梅姐，你跟我說說還需要什麼，我今天採購布置一下。」
白梅聞言認真想了想，隨即說道：「首先是菜單，咱們要賣什麼菜，這個顧客得知道，知道咱們要做什麼菜，咱們就得去買食材，不能顧客點了菜，咱們沒法做。餐巾紙、垃圾桶、碗、筷、碟……」
徐方仔細聽完，白梅說的很全面，包括徐方沒考慮到的，白梅也都想的差不多。
「那咱們先買東西吧，咱倆都買個智能手機，以後上網也方便，然後把開店需要的都買齊全，以後再有需要的，咱們再接著買。」徐方提議道。
「手機就不要了吧？」白梅雖然有些意動，但也不太好意思花錢。
「怎麼不需要，肯定需要啊，現在很多東西都需要用到，乾脆再買台電腦，辦個網路。」徐方全都要準備齊全。
錢都是徐方賺的，徐方想怎麼花，只要不做違法亂紀的事兒，白梅也不好阻止，而且這些錢都用在的正道，她也沒再多勸，跟著徐方出去開始採購東西。
先去賣數碼產品的店鋪，買了兩台智能手機和一台電腦，當然兩人也都沒買好的，三樣加起來也就七千塊錢。
隨後又去了一個器材批發市場，開始了新一輪的採購。
飯店用的東西，沙倩倩留下來不少，幾乎東西都沒帶走。比如蒸米飯用的電飯煲，炒鍋等，都留在廚房裡。但一些碗筷、盤子之類的，徐方還需要採購一些。小龍蝦這種東西，還是需要大一些的盤子擺放。
購買了各種大號的盤子，徐方又把餐巾紙、垃圾桶等東西又採購了一些，等把這些東西運到飯館后，徐方又去了電信公司，裝了個寬頻，買了個路由器后，終於是把網給連上了。
等把東西都擺放好后，現在就缺菜單了。
「想好要賣哪些菜了嗎？」白梅問道。
徐方坐在桌子上好好想了想，笑道：「咱們店主打的是小龍蝦，第一個肯定要賣小龍蝦。麻辣、蒜蓉、五香、椒鹽、紅燒、清蒸，這六种放在首頁吧。價格這塊，十隻起點，價格按龍蝦個頭大小分，每隻六元、九元兩種。喜歡吃小龍蝦的人，肯定也喜歡吃一些水產品，牛蛙可以當一份菜、扇貝、蟶子、田螺、泥鰍、黃鱔，這幾樣都可以當下飯菜。然後再加上一些普通的炒菜，比如毛血旺、牛羊肉，再來點冷盤，菜單就算齊全了。」
「下館子，肯定要喝東西。常見的飲料都需要進貨，啤酒也必不可少。白酒和紅酒點的比較少，中等價位的酒水來一些，初期的食材就齊活了。」徐方一邊說一邊記錄，不多會，菜單上的菜就被徐方列了出來。
白梅看著徐方做的菜，確實都很齊全，在一旁補充道：「都還行，菜單上的菜記得配上圖。」
徐方想了想道：「一些菜可以在網上直接搜索，但一些菜只能通過做好，拍下來使用。菜單做的也快，只要有圖有文字，一天就能做好。明天去購買一些食材，然後把要做的都做下來，拍照當配圖用。」
「成。」白梅對此沒意見，點點頭表示同意。
今天時間已經不早，徐方帶著白梅、帆帆坐上公交車回了家。
又過一日。
這天一早，徐方帶著白梅、帆帆，坐著司機的車朝市區趕去。
這次徐方給自己留了一些小龍蝦、黃鱔、泥鰍和田螺，讓司機在店門口把白梅和帆帆放下來，自己跟著司機朝市場趕去。
到了地方后，老闆看到徐方過來笑道：「小夥子，最近怎麼一直來我這，不是有司機送貨嗎？」
「老闆，現在小龍蝦快捉不到了，以後可能賣不了了。」徐方先歉然說了句：「今天來了，也是跟您打聲招呼。」
徐方送來的貨，可都是各個飯店的搶手貨，食材新鮮、個頭大、味道好，這些讓老闆賺了不少錢。此刻聽到徐方的話，老闆也有些著急：「大兄弟，你怎麼能這樣，說不賣就不賣啊，我這一點準備也沒有，你不賣給我我跟那些飯店怎麼交代。你說，你是不是賣給其他收購站了？他們開了多少錢？」
看著有些激動的老闆，徐方苦笑道：「老哥，你也發現了，我最近帶來的東西越來越少，這可都是錢，你當我不想賺啊，但情況不允許，河裡真的抓不到了，有以後我就帶來，沒有我就攢攢。我對天發誓，真沒賣給其他收購站。」
徐方把話說到這個份上，老闆不禁一呆，徐方說的很有道理，也怪不得徐方，當即嘆了口氣道：「老弟，哎，不多說了，以後有貨多想著老哥。」
「放心吧，有貨我肯定第一個給你。」徐方笑了笑，隨即問道：「對了老闆，你這有牛蛙嗎？」
「有啊，你要這個？」老闆看著徐方好奇問。
「實不相瞞，現在小龍蝦什麼的太難捕撈，幾乎被我捉絕了，我還欠了一屁股債，得找點其他生財之路。這不，開了個小飯館，以後可能還得被老哥照顧。」
有生意自然要做，聽到徐方的話，老闆笑道：「有，只要是水裡的，我這幾乎都有。牛蛙有兩種，一種是處理好的食材，內臟什麼都去了，絕對保證新鮮，活的時候現殺，然後直接放進冷庫，這樣的三十每斤。還有直接就是活體，每斤十七。」
殺好的牛蛙，聽起來很不錯，老闆也再三保證新鮮，但到底新不新鮮，徐方也不好判斷，笑了笑道：「來點活體的吧，先給我來三斤就行，我店還沒開業，先做一道菜，然後拍照用，以後再多採購。」
「三斤，嘿，我送你。」聽徐方只要三斤，老闆很大方地揮揮手。
徐方也沒推脫，大方方應了下來。
拎著三斤牛蛙，徐方並沒著急回去，這個農貿市場很大，徐方順便購買了自己菜單上的所有食材，最後才擺脫司機把他送回店鋪。
司機跟徐方合作這麼久，自然願意幫這點忙，把徐方送過去后才離開。
到了店鋪后，徐方沒有怠慢，直接進了廚房開始忙活。所幸菜單上的菜品不算太多，徐方開始動手收拾。
廚房內一共五個灶台，徐方全部點上了火。
燒油、倒入食材、翻炒、加料……最後出鍋，雖然同時看著五個食材，但徐方的動作卻是有條不紊，讓一旁看著的白梅有些目瞪口呆。這犢子在床上厲害就罷了，在廚房也這麼牛叉。
一道道菜被徐方端上來，不多會，一張大桌上就擺滿了菜。所幸有一些常見的菜，網上都能搜到，不然今天可有徐方忙活的。
徐方用各種角度，把每樣菜都拍了一遍后，然後招呼帆帆和白梅吃飯。
雖然有菜不需要拍照，但徐方自己店鋪的招牌菜也有不少，滿滿一桌子三個人自然吃不完，徐方把吃剩的放進冰箱后，便打開電腦整理這些照片。
「這些照片要不要修一下，讓顏色更好看一些？」白梅問道。
「你會嗎？」徐方問道。
「會啊，我大學的時候就學的設計，這些作圖軟體都很熟悉。」白梅看著徐方整理的照片，下了一個作圖軟體，挨個把每道菜的照片都給修了一遍。
等修好后，徐方拿著U盤去了趟廣告設計公司，這裡是可以做菜單的。
雖然時間已經下午三點，但看著徐方準備好的材料，店員讓徐方挑好做菜單的格局后，也跟徐方承諾明天一早就能給徐方送過去。
對這樣的效率，徐方很是滿意。
回到店裡沒多久，換廣告牌的人也來了。白梅看著廣告牌上真的寫著自己名字，看著徐方的眼神也多了幾分柔意與羞赧。一個男人用女人的名字來命名他的事業，自己在徐方心裡的地位，應該是很重要吧。想到這裡，白梅的心也愈發甜蜜起來。
做廣告牌的工作人員，很快就把廣告牌給他換上，徐方這個龍蝦店截至現在，終於有了要開張的勢頭。