第292章 麥醪糟

  每當這時候小安妮就會很氣憤，她拿著細細的竹條把狗攆出去好遠。


  ??攆了兩三次那些小狗才終於明白原來曬麥子的地方是不能去玩耍的，慢慢的也就不愛去了，甚至有時候還會幫忙趕走前來覓食的麻雀。


  ??脫下來的麥粒要用風箱把一些癟的殼吹出來，留下飽滿的麥子。


  ??最後再暴曬一天，就可裝進袋子裏放進糧倉了。


  ??風箱這種東西在村裏幾乎家家戶戶都有，傅曜之甚至劈了兩個破舊的風箱當柴燒。


  ??幾天忙活下來，整個人都要脫一層皮。


  ??傅曜之和童念累的吃不下飯，也沒心思去做什麽好吃的。


  ??通常就是早上煮一鍋白粥，配上用自己做的酸菜炒的小菜，一天就這麽對付過去了。


  ??小安妮和小安潯給什麽就吃什麽，小安妮有時候還會去自己找點野果子拿回家來，童念說可以才她才吃，全然不看家裏的各種藍莓草莓蘋果。


  ??家裏從山上挖回來的那棵百香果樹苗奄奄一息，那些掛在枝頭的翠綠小果子表皮皺巴巴的，發黃的葉子也落了一地。


  ??看那樣子傅曜之估計它們是活不了了，就沒有再去管，倒是小安妮那小姑娘每天堅持給它澆水，然後蹲在它麵前嘰裏咕嚕不知道說些什麽。


  ??村裏有一戶會釀酒的人家，童念在裏麵找到了不少的酒曲，她也不知道能不能用就一股腦兒的全部帶回了家。


  ??以前在傅曜之奶奶居住的村莊裏，差不多家家戶戶都會用玉米高粱釀酒喝，他奶奶愛喝酒，但是又舍不得花錢，於是他奶奶就找別人學怎麽釀酒。


  ??可惜傅曜之不會，童念也隻看了個簡單的過程，用麥子做簡單的麥醪糟。


  ??這麥醪糟其實就是把脫殼後的麥子煮熟後放涼，煮熟後的麥子顆粒飽滿晶瑩剔透，散發著獨有的麥子香氣。


  ??加入酒曲後發酵兩天，掀開搭在壇子上麵的紗布，一股酒香中混著麥香的獨特氣味就飄了出來。


  ??麥醪糟味道酸甜，用玻璃罐子密封吊在井裏，收完麥子回來後一口清涼的麥醪糟一天的燥熱和煩悶都被化解。


  ??他們可不敢多吃，怕醉。


  ??小時候就是因為貪嘴，吃多了傅曜之奶奶做的麥醪糟，童念一個人在麥垛裏睡了一天，把傅曜之和他奶奶擔心壞了。


  ??小安妮趴在井邊上目不轉睛的注視著井裏的玻璃瓶，小手和小腳都在興奮的拍著跺著，小安潯看著她，也學著她的樣子看著井裏的那幾個小瓶子。


  ??傅曜之拿著把蒲扇坐在屋簷下，有幾隻小狗想靠近他又不敢靠近，一直在離他不遠的地方打轉。


  ??童念拿著地裏剛洗幹淨的西紅柿和黃瓜遞給傅曜之說：“吃嗎？”


  ??看著籃子裏水淋淋的蔬菜，傅曜之從中拿了一根黃瓜。


  ??隻可惜今年的雨水太多了，西紅柿又是不喜雨水的植物，雖然沒被澇死但是結的果子表麵帶著黑斑，有不少已經掉在地上，爛掉了。


  ??按理來說山裏要比其她地方要涼爽的多，可事實並不是這樣的，由於樹木的遮擋揮發的水蒸氣散不開，悶在林子裏，使得山裏更加熱。


  ??要等到晚上那股子熱氣才能完全散開，現在中午這會兒吹過來的風都帶著灼人的氣息。


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