第726章 牛羊肉定價

  因為有趙蘭和老村長他們的反饋，所以林凡倒是沒有太驚訝，隻是笑眯眯地問幾位朋友：“大家都別隻顧著吃啊，說說對這羊肉的看法怎麽樣唄。”


  然而根本就沒人搭理林凡，沈漢卿等人一個個地隻顧著往嘴裏塞羊肉，根本就沒時間和他說話。


  就連向來都非常厚道的譚華良這次也不例外，滿心都想著要盡量多吃一點羊肉。至於對羊肉的看法嘛，等吃光了再說，現在誰還有那個閑工夫啊！

  在一頓風卷殘雲之下，林凡帶來的羊肉很快就被吃得幹幹淨淨。


  雖然隻從眾人的反應中，林凡就猜到了這羊肉肯定不會差，但還是笑眯眯地問：“現在你們總可以告訴我，這些羊肉怎麽樣了吧？”


  “嗝……”梁子龍打了個飽嗝，拍拍林凡的肩膀道：“我不是專業人士，就不評價了，免得給你添亂。不過今年中秋節的時候，我必須要兩隻全羊，價格你隨便開，錢不是問題！”


  “你一邊去，就知道蹭吃蹭喝，一點有用的建議都沒有！”林凡瞪了梁子龍一眼，目光轉向了沈漢卿和譚華良。


  “最好的美味，簡直就是最好的美味啊！”沈漢卿一臉陶醉地告訴林凡：“我從事這一行以來，吃過的羊肉也不算少了，可是從來沒有品嚐過這麽好吃的羊肉，簡直就是……哎呀，無法用語言來形容，回去之後我得好好想想，該怎麽寫這篇介紹才行！”


  譚華良正色道：“這羊肉非常好，不但很容易入味，而且一煮就爛，能節省不少烹飪的時間，絕對是我遇到過最容易做的肉類！至於這味道就不用多說了，能讓老沈都說不出話來，你懂的！”


  得到如此正麵的反饋，林凡懸也完全放下心來，笑眯眯地問朋友們：“我打算在中秋那幾天，向顧客供應這樣的羊肉和一部分牛肉，你們覺得怎麽樣？”


  這次沒等沈漢卿開口，譚華良已經毫不遲疑地道：“花園飯店肯定要，有多少要多少！”


  林凡笑道：“中秋節隻是試售，數量應該不會很多，譚大廚不好意思啊。”


  譚華良是個脾氣很好的人，笑眯眯地道：“沒關係，隻要有花園飯店一份就行，我得和潘經理說一下，寶鼎牌的牛羊肉，將是今年中秋節花園飯店的壓軸菜！”


  梁子龍滿懷期待道：“老林，中秋節我也要五隻羊！”


  “我靠，你這是獅子大開口啊！”林凡瞪了這個吃貨一眼，毫不遲疑地拒絕：“沒有！”


  梁子龍愁眉苦臉道：“別啊，中秋我要回去給老爺子和我爸過節，沒點好東西哪有臉回去啊！你是我的哥們，總不能見死不救吧！”


  林凡這才鬆了點口風道：“看來你家幾位長輩的份上，就給你……半隻吧！”


  梁子龍不滿道：“什麽？才半隻，不夠吃啊！”


  林凡毫不讓步道：“那半隻也沒了！”


  梁子龍無奈道：“行，行，半隻也行，總比沒有的好！”


  而沈漢卿關心的則是另一個方麵，很快就問林凡：“羊肉的價格定下來了嗎？”


  林凡連忙道：“這也是我今天請各位來的原因之一，農場以前從來沒出售過牛羊肉，你們幫忙參謀一下，這肉賣什麽價格比較合適。”


  梁子龍立刻大聲道：“這還用說嗎，當然是越貴越好！五百一斤絕對便宜，五千一斤我也能接受。”


  “去去，別添亂！”林凡連忙讓這個家夥閉嘴。


  也許對梁子龍這樣的有錢人來說，這樣的羊肉賣五千一斤確實不算貴，但這麽高的價格是絕大多數人根本承受不起的。要是真聽了這個坑貨的話，那羊肉肯定賣不出去。


  沈漢卿沉吟片刻後告訴林凡：“寶鼎牌鱖魚都賣到兩百多一斤了吧，這羊肉絕對不能比鱖魚更便宜，我覺得……四百到五百一斤，是比較合適的價格。”


  譚華良也點頭表示同意：“老沈說得沒錯，兩百多一斤的鱖魚在花園酒店賣得還挺好，這羊肉要是賣到五百左右一斤，隻要口碑傳開了，銷售情況絕對不會差！”


  既然兩位專業人士都這麽說，林凡當即決定道：“行，那中秋節寶鼎牌羊肉的價格，就定在四百八一斤，聽著吉利點。”


  “這個價格挺合適。”沈漢卿點點頭，然後問林凡：“牛肉價格呢，你想過沒有？”


  林凡告訴其他人：“具體價格我還沒想過，但我覺得無論如何也不能比小鬼子的和牛肉便宜！”


  沈漢卿笑道：“小林說的沒錯，隻要牛肉的品質和羊肉的等級差不多，比和牛賣得貴也是理所應當的。”


  身為花園酒店的主廚，譚華良對各種肉類的價格了如指掌，立刻如數家珍地道：“如果是澳洲產的4A級雪花和牛肉，現在每斤的價格在八百左右，5A級的還要更貴一些，在一千塊以上了。”


  “這樣啊……”林凡沉吟片刻決定道：“那寶鼎牌牛肉就定在每斤一千五好了！”


  譚華良皺眉道：“這個價……會不會太高了？畢竟和牛做了那麽多年的宣傳，也算是名聲在外了。可寶鼎牌牛肉今年剛剛推向市場，我怕消費者很難接受這麽高的價格啊！”


  梁子龍不服氣道：“我覺得這價格還可以啊，老林，要是牛肉賣不掉的話我全都包了！”


  “呸，你這個烏鴉嘴！”林凡氣呼呼地對好朋友道：“我和你打個賭怎麽樣，寶鼎牌牛肉肯定會供不應求！”


  然而梁子龍並不上當：“我才不打賭呢，就沒有賣不掉的寶鼎食材，你當我傻啊！”


  沈漢卿道：“我也覺得這個定價比較合理，還是那句話，隻要消費者了解了牛肉的品質，就不怕賣不掉！”


  林凡站起來道：“好，那就這麽愉快地決定了，我這就通知客戶，統計一下銷售數據，決定中秋期間要宰殺多少牛羊！”


  “慢一點！”沈漢卿連忙叫住林凡，認真地提醒他：“你忘了一件最重要的事！”