第225章 美味的綠蛋雞
林凡見了沈漢卿這副模樣,也忍不住好笑地問他:“沈先生,你怎麽這副表情啊,一副見了鬼的樣子。”
??“不是見鬼,是看到雞了!”美食評論家指著林凡手裏的活雞:“我記得你的養雞場才開了沒多久吧,這才過了多久啊,你的雞就這麽大了?!”
??林凡總覺得沈漢卿這話似乎有哪裏不對,但也沒有細想,笑眯眯地告訴他:“這批小雞買回來的時候已經不小了,再加上這段時間的精心飼養所以長得特別快,有些母雞都開始生蛋了。我挑了幾隻比較大的,請你和譚大廚品嚐一下看看味道怎麽樣。”
??林凡故意這麽說,就是怕小雞長得太快,引起沈漢卿和譚華良的懷疑。這兩位都是見多識廣的人,可不像村裏的趙叔他們那麽好忽悠,用高科技之類的借口,怕是很難說服他們的。
??果然,聽林凡這麽一說,沈漢卿才沒有那麽吃驚了,輕輕點頭道:“原來買回來的時候就已經挺大了,這樣就比較正常了。這就是傳說中的綠蛋雞啊,嘖嘖……我還真沒見過活的呢,看上去確實與眾不同,就是不知道味道怎麽樣。”
??林凡笑道:“這還不容易,走,咱們找譚大廚去!”
??“對,找他去!”沈漢卿從林凡手裏接過一部分食材,充滿期待地道:“今天有這麽多食材,必須讓老譚好好露一手,這下可有口福了,哈哈!”
??不出林凡所料的是,譚華良看到他帶了三隻活雞過來也非常驚訝。好在有沈漢卿幫忙解釋,也讓林凡省了不少口舌。
??既然食材到了,譚華良很快就忙碌了起來。這次林凡可是帶來不少食材,雖然身為花園酒店的大廚,譚華良有不少助手,但也過了好一會才把所有的菜肴都做好。
??既然林凡是請兩人品嚐雞蛋和雞蛋,這兩樣食材當然被做成了主菜。
??譚華良把三隻雞做成了汽鍋雞、白斬雞、辣子雞丁、宮保雞丁和香菇雞湯,還用雞蛋做了蒸蛋、炒雞蛋和西紅柿炒雞蛋,再加上其他幾種蔬菜做成的菜肴,擺滿了一整張桌子。
??沈漢卿早就在翹首以待了,好不容易等到譚華良進來,立刻拿起筷子道:“你總算是來了,這菜都快涼了,我就不等了啊,你們隨意!”
??沒等林凡和譚華良開口,沈漢卿就迫不及待地夾了塊白斬雞品嚐起來。他三口兩口就咽下白斬雞,臉上看不出任何表情,就接著對其他菜肴下手了,嘴巴一刻都沒停過,神色嚴肅地品嚐所有的菜肴。
??見老朋友一直都不說話,譚華良忍不住問:“老沈,這些食材的味道到底怎麽樣,你倒是給個話呀!”
??林凡拿起筷子搖搖頭道:“譚大廚你就別問了,他現在的樣子已經說明一切,要是這些菜味道不好的話,早就停下來不吃了!”
??譚華良這才恍然大悟:“原來老沈是怕我們和他搶,所以故意不說話!”
??“哈哈,被你們看穿了!”沈漢卿抽空回答一聲,筷子還是像雨點似的落到盤子裏,一臉滿足地大飽口福。
??這下子林凡和譚華良也不和沈漢卿客氣了,也紛紛加入了這個吃貨的行列。兩人很快就發現,這雞肉和雞蛋的味道確實非常好。就連譚華良也麵露驚喜之色,邊吃邊向林凡豎起了大拇指。
??這時候的林凡也顧不上廢話了,隻是衝大廚點點頭,迫不及待地品嚐這些美味的菜肴。這也是他第一次嚐到雞肉和雞蛋的味道呢,頂尖的食材再加上譚華良的好手藝,味道確實非常好,讓林凡完全沒有要開口說話的意思。
??一時之間三人全都很有默契地不說話,抓緊時間大快朵頤。
??過了很久以後,沈漢卿終於放下筷子,摸著肚子滿足地歎息:“飽了飽了,再也吃不下了,這些菜的味道實在是太棒了,讓人根本停不下嘴啊!”
??譚華良也點頭道:“我當廚師這麽多年了,還是第一次遇到這麽好吃的雞!雖然我以前也嚐過綠蛋雞,但和小林養殖的這些綠蛋雞比起來,真是差得太遠了!”
??沈漢卿一臉陶醉地讚歎:“可不是嘛,這肌肉鮮香嫩滑不說,還有種十分特別的鮮甜味,既不油膩又一點都不柴,各方麵都平衡得恰到好處。完美,簡直就是完美!”
??聽了沈漢卿這麽一番話,林凡也不禁在心裏暗歎,不愧是著名的美食評論家,說出來的話就是不一樣。對雞肉的有點做了既客觀又準確的評價,這水平可要比隻會說“好吃”和“太好吃了”的趙叔他們高多了。
??譚華良也稱讚道:“除了雞肉之外,雞蛋的品質也非常高。特別是這個蒸蛋,鮮美嫩滑,我從來沒有想到,簡簡單單的一個蒸蛋,能好吃到這種程度!”
??沈漢卿正色道:“不管是雞肉還是雞蛋,都是品質極高的食材。另外這幾種新的蔬菜也非常不錯,所有這些菜肴的味道比我期待的更好,我真的非常滿意!”
??有美食評論家這句話,林凡就放心多了,笑眯眯地問:“我打算在元旦的時候開始銷售雞肉和雞蛋,應該沒什麽大問題吧?”
??沈漢卿斬釘截鐵道:“絕對沒問題,這麽好的雞肉和雞蛋,隻要顧客們嚐過一次肯定會成為回頭客,根本就不愁賣!”
??譚華良也點頭道:“老沈說的對,這些食材完全沒毛病,哪怕定價高一點,也會非常受歡迎的。”
??沈漢卿正色道:“這是肯定的,小林,你一定了解過綠蛋雞的價格吧?聽我的,在這個基礎上翻倍絕對沒問題!”
??綠蛋雞的價格本來就很貴,翻倍的話林凡當然就賺得更多了,不由得驚喜地問:“真能賣到這麽高的價格?”
??譚華良也同意美食家的說法,輕輕點頭道:“你本來走的就是高端路線,這部分客人對價格不敏感,更關心食材的品質和味道,在這方麵老沈有經驗,聽他的準沒錯!”
??林凡高興道:“好,那就這麽著,這幾天我就通知客戶們這件事!”
??沈漢卿感歎道:“小林的事業發展得真快,前陣子我們還說他的產品有些單一,一轉眼就要推出雞肉和雞蛋了,真是前途無量啊!”
??美食家的話提醒了林凡,連忙正色對兩人道:“其實我還有一件事要請教兩位。”
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