第234章 火爆的兩個月

  這個情況有點出乎我的意料，我沒想到回頭客會這麼多，並且還都帶著人來，我們一次性只能烹制五盆蝦，有的顧客等的時間就有點長了，幸好有了滷味和小吃，顧客們不至於乾等。


  那一天晚上九點不到三十盆蝦就賣光了！

  「老闆，你這蝦子不夠吃啊，我還準備打包帶一份回去的。」有顧客埋怨。


  我一直陪著笑，「對不住，對不住，蝦子真賣完了，明天您再過來。」


  最後一撥顧客走了之後，秦強一把就摟住了我！


  「火了！咱要火了！」


  秦強非常的興奮，我也挺高興的，這才兩天生意明顯就提升了一大截，不過我還是保持著一些克制。


  「強子哥，不知道三爺爺那邊的供貨能不能保證。」


  這是我最擔心的，再好吃的東西，沒有材料也是白搭，村裡小河溝里撈蝦數量不穩定，如果按今天這樣的勢頭，很可能會斷貨的，那就麻煩了！

  「對對對，我馬上跟爺爺彙報一下！」秦強立馬就警醒過來。


  「夢雪，累了吧。」我拉住夢雪的手，剛才一通忙活，夢雪身上都汗濕了，我心裡有愧疚，本來我是想讓夢雪過上好日子的，離開火鍋店的時候我就想以後不再搞餐飲了，做餐飲真的太累人了，沒想到陰差陽錯還是幹上了。


  「不累，習慣了。」夢雪笑著拿毛巾給我擦了擦頭上的汗，我一直在灶台邊忙碌，身上的汗更多，但我一點沒覺得，忙的都忘記了。


  「咱得僱人了，這樣下去不行的。」我笑著道。


  「小宇，我爺爺說明天他要親自過來。」這個時候秦強忽然沖我叫了聲。


  「啊，三爺爺要來啊。」我吐了吐舌頭，這才兩天三爺爺就忍不住了，也不知道秦強在電話里跟三爺爺說了些啥，搞的他老人家這麼心動。


  第二天中午三爺爺果然就來了，他親自送來了水箱，並且三爺爺還帶來了幾個村裡的大姑娘小媳婦，這也是我昨天跟三爺爺要求的，我本來想著僱人，秦強一喊我馬上就想到了三爺爺，村裡這麼多勞動力，找幾個人過來幫忙是件很輕易的事。


  「就這麼個小店？」三爺爺一來就背著手在店門前打量，我們店太小了，根本不用繞圈，直接就是一目了然！

  「爺爺，你別看店小，生意可好了！」秦強拍胸脯道，跟秦腔一接觸我就知道他有點好大喜功，但是人勤快肯做事，這點毛病就能遮掩過去了。


  「你那牛可吹上天了！我還以為……」三爺爺看了我一眼，後面的話就沒說出口。


  「宇娃子，我這次給你送的蝦足夠你做一百份的，你放心，這兩個月我能保證給你供貨，就你這麼個小店，還有啥擔心的。」三爺爺拿出煙袋又開始吧唧上了，三爺爺臉上的表情有淡淡的不屑，估計他老人家是沒看上我這小生意。


  下午我就召集人手開始洗蝦，清理，之前都是我們自己弄，有了人手我和夢雪就能騰出手來了，我又加了一口鍋，這下一次性就能烹煮七盆小龍蝦了，我有預感這麻辣小龍蝦的生意會火爆起來的！

  三爺爺一直沒走，就搬了張凳子等著看我們開張，我們一般是下午五點開張，但那天到了四點半就有客人上門了。


  「老闆，今天我第一個來啊，我定兩份蝦子，你給我打包。」那個顧客拉了張凳子直接就坐下來等了。


  這顧客昨天來的晚沒吃上，沒想到今天他這麼早他就來了。


  「您稍等！」我趕緊就開始做蝦了，顧客就是上帝，雖然還沒到點，但顧客要我就得做。


  三爺爺吧唧著煙袋瞅著那顧客，我臨時找了一批圍裙給那幾個村裡的女人穿上了，我要她們幫著打下手，做服務員，幾個女人嘻嘻哈哈的都很新奇的感覺。


  五點還沒到，我們擺在外面的桌子就都坐滿了人。


  「老闆，我第二個啊！」


  「我在她後面！」


  「我要五份啊！」


  客人們叫嚷著。


  我一一應了，心裡樂開了花，這節奏！我的蝦真的要火了！


  三爺爺站了起來，他在附近繞圈圈，也不知道想什麼，我可顧不上三爺爺了，這比昨天肯定更忙！


  追逐美食是人的天性，只要你東西好吃，顧客的口碑就是你最好的宣傳，我的第一家蝦店短短一個禮拜就在縣城打響了！縣城本來地方就不大，口口相傳，很快我的店就成了城裡夜市一景！每天晚上我店門口的食客們都拿著號碼等著，我增加了好幾張桌子，但根本就不管用，漸漸的半個小廣場都被我佔了，縣電視台也拍了人專門過來拍攝了，時候我才知道這是秦強整的一出，經過電視台這麼一播，我的蝦店更火爆了！


  三爺爺在我店裡看了兩天，然後就走了，走的時候三爺爺丟給我一句話，我回去幫你弄蝦子，你放心我拼了老命也不會讓這生意斷！


  生意好我的腦子也出奇的靈光起來，我讓三爺爺在村裡又給我找了兩個人，我在店裡增加了蒸餃，吃蝦子的顧客很多都要吃主食，我這也是為了滿足顧客的需要。


  我腦子裡整天都擠滿了蝦子，每天我都在店裡忙，關了店門除了睡覺我就是在琢磨怎麼把蝦店做大！我的直覺告訴我這門生意能做的很大！

  火爆的生意一直持續著，我們的桌子每天都坐滿，並且還有等位子的，我專門找了個人負責叫號，維持次序，整整兩個月，我忙的忘記了一切，終於……蝦子送來的越來越少了，吃蝦子的季節要過去了！


  十月一到我果斷的結束了蝦店，關了門，因為送來的蝦子越來越小了，我不能保證品質了，雖然三爺爺極力跟我說還能供應，但我還是堅決關了門，開了口的生意我要保證品質！這一點上夢雪堅決跟我站在了一起。


  結束了生意我和夢雪就回了村裡，臨走那天我們做了盤點，我們蝦店的生意做了兩個半月，拿到最終毛利的時候，我和夢雪都嚇了一跳！兩個半月不算成本我們的毛利潤竟然達到了二十幾萬！


  當然這裡面是有水分在的，三爺爺那邊的供貨，還有村裡來做事的女人，這些成本我雖然有算，但都是粗略的估算了下，沒有仔細算，如果認認真真的算，我估計我們的利潤也能達到十幾萬！兩個月賺十幾萬，這也足夠讓我咋舌了！

  回村的當天我和夢雪就去找三爺爺了，這門生意並不是我自己的，村裡出了很多的力，我當然要跟三爺爺彙報的，三爺爺很相信我，沒有過多的干涉我的經營，作為回報，我也要一五一十的向他彙報！


  就在村裡辦公室，當著村裡幾個村委的面，我和夢雪把蝦店的營運情況做了一個比較詳盡的說明，但我說出來利潤數字的時候，幾個村委的臉色都變了！一個個張大著嘴半天說不出話來！


  「就……就弄點蝦子就賺了這麼多！」最後，還是村長結結巴巴的說了句。


  村長也姓秦，這村裡八成的人都姓秦，不過我沒搭理村長，我只是看著三爺爺，在村裡三爺爺不光是前村書記，並且地位崇高，相當於舊社會的族長，村裡大小事情三爺爺基本可以一言而決，我是很想聽聽三爺爺意見的，我腦子裡已經有了一個不成熟的方案，我想把蝦子的生意做大，但是這需要村裡配合，我想看看三爺爺的眼界有多大。


  「村裡正需要錢呢，這錢正好拿來用！」一個村幹部說了句，我瞟了他一眼，沒吭氣。


  我心裡有自己的打算，如果村裡眼紅這個利潤，急功近利，那我會拉著夢雪離開，雖然這是下策，我是不想跟村裡鬧，但如果經營理念不同，在一起做事就沒意思了。


  「三爺，村裡的路該修一修了。」村長也說了句。