第213章 釀好的啤酒
因為休息了有好幾天,所以林鈺的氣色目前來看也還是不錯的。亦瑾在旁邊老子的當然也是開心的,盡管那個木桶裏麵的東西,味道聞著實在是有些奇怪。
“妻主這裏麵的是酒嗎?不過味道聞著真的好難聞啊!既然是需要酒來做配料,那為什麽不去外麵買酒呢?”
“小傻瓜!要是用外麵的酒,那做出來的味道可就不是咱們家秘製的了,而且白酒跟我這酒怎麽可能一樣呢?”林鈺希聽罷有些無奈的笑了笑,但老實講,她小時候也是覺得啤酒的味道不大好聞來著。
但不得不承認的是,用啤酒燒出來的那種肉類口感都很一絕呢!尤其是接下來要推出的幹鍋啤酒鴨。因為亦瑾死活都不願意嚐,所以她就隻好自己弄了一小碗,然後才試著喝了下去……
沒有想象中那種過於苦澀的口感,而且酒香的味道還很濃重,似乎是因為太高興了,所以林鈺希就忍不住又喝了一大口。
想到前幾天,她就是為了製作啤酒才那麽費精力呢!而且這玩意兒自己第一次去嚐試的話也的確是不好做的。但好在結果還算是非常成功的。
亦瑾將這些看在眼裏,見林鈺希居然喝了那麽多,便忍不住去旁邊又幫她倒了一杯茶過來,“妻主這個東西你確定喝了……不會出什麽問題嗎?”他總覺得這種似酒非酒,人喝下去不一定有好處。
“當然不會的亦瑾,而且我馬上還要把這個跟幹鍋鴨放到一起!這樣你應該也會喜歡吃的吧?中午我就給你做!”繼續啤酒都已經釀好了的話,那下一步就要開始做來嚐嚐味道了。
現在家裏就隻有她跟亦瑾,爹爹去學堂接小黎下學,而嘉懿跟林初則在前廳照看店麵。
所以在跟在旁邊看林鈺希做這個東西的時候,亦瑾的心情無疑是十分微妙的,但不得不說,隨著時間的流逝,在加入了啤酒的鴨肉味道聞著卻是別有一番風味在裏麵。
“妻主我可以嚐嚐嗎?”當林鈺希終於把飯做好了之後,亦瑾早就等候多時了,看著鍋裏那些看起來跟平常不一樣的鴨肉,居然會忍不住想要嚐嚐味道如何,而且整個屋子裏麵都是一陣酒香。
“當然可以嘍!來我喂你。”聽到亦瑾這麽說,她便用筷子夾起一塊兒肉多的,然後吹了吹才喂給對方。
因為鴨肉她一般都是切的非常小塊兒,所以也不用擔心骨頭會太大。
“喔……是酒的香味!跟普通的幹鍋鴨味道好像完全不同哎妻主!”在吃下了一口之後亦瑾便完全愛上了這個口感,甚至都不敢相信這居然真的是用剛剛那個“酒”做的!
因為平常的的酒都是白色的,而這個酒的顏色泛黃,味道單獨聞著又很奇怪,所以他就以為這是不能食用的。但現在嚐了嚐味道之後卻完全不是那樣的感覺。
其實這個嚴格來講,應該是純粹的啤酒鴨才對,而且跟幹鍋鴨的做法不同,裏麵的配菜她特意放進去的是豆腐皮;這樣用做出來的豆腐皮也是別有一番風味!
等之後一家人忙完回來了,見又有好吃的便紛紛暗自竊喜著,不過在吃到這個啤酒鴨之後也都不約而同的露出了驚訝的神色。
並不是因為味道太難吃,正確的來講其實是因為味道實在是太好了!尤其是再配上林鈺希特意做的燴麵片,往菜裏麵一拌,兩個簡直就是絕配呢!
“鈺希你到底是怎麽想出來的這種東西?我覺得這應該是我吃過的最好吃的東西了!”其實應該是林鈺希做的每一樣,在他心裏都是最美味的佳肴。
聽到林初這樣說,林鈺希也忍不住笑了笑,她認為自己隻是動用了之前在現代所學的事物吧?但能在這裏帶給別人開心,也是一件很不錯的事情呢。
“其實那個酒剛好今天釀好,所以我才試著做給你們嚐嚐的,另外等到明天的話,我還會再繼續多做點!畢竟等這個做法推出去了,恐怕店裏隻會供應不及的。”其實這個說法倒也不是林鈺希往誇張的地方講,因為實在是家裏的生意太好了,幾乎從早忙到晚,店裏的客人也還是很多呢!
而且跟其他大酒樓裏麵不同,林鈺希家賣的任何一樣東西,都不會故意去抬高價格,就比如目前的幹鍋鴨,之所以會那麽受歡迎,那自然是一來好吃;價格又賣的實惠!大多數人都能接受的那種。
“妻主不管怎樣,你可不能再跟前陣子那樣知道了嗎?”亦瑾第一在乎的,當然還是林鈺希的身體,這段時間好不容易臉上了有了氣色他還是不想讓她那麽辛苦的。
“放心放心,等這種酒大量做出來之後,我的任務也就算是暫時完成了。”現在目前家裏的生意已經能稱之為非常穩定了,其他的時間她當然也想留給自己和家人。
就在這時,旁邊的林小黎忽然用筷子給林鈺希夾了一塊兒肉,因為年紀還太小了,所以用起筷子來還是有些笨拙的。
“娘你吃。”這是他一早就想做的,隻是礙於膽怯便一直不敢。
“哈哈好好!娘吃,我們家小黎懂事兒來對吧?居然也知道心疼娘了。”現在她跟孩子的感情算是一天比一天好,而且小黎對自己更多的便是依賴。
大概誰也不會想象得到,從前還那樣懼怕自己的小不點,現在能跟自己這樣相處。而亦瑾跟林氏將這些看在眼裏,也是心情不一的。
亦瑾除了高興之外,便是如同劫後餘生般的心酸,隻希望妻主能夠一直這樣疼小黎就好了。他還很清晰的記的,他小的時候便一直都很渴望娘親能這樣待他,可是到了最後卻都沒能等上……
一頓飯下來,幾乎又是什麽也不剩,主要是因為林鈺希做的飯菜實在是太好吃了。而且這種用酒做的食物,也算是他們頭一次嚐試。
因為目前林鈺希做的啤酒隻有一大桶,所以到了啤酒鴨推出的時候,幾乎都是限量供應的。