第135章 棗泥餡兒餅
“想吃的話這裏還有很多,不過一口氣不可以吃太多哦!因為等下咱們家還要做棗泥餡兒餅呢!”有些無奈的笑了笑,這一小碗是剛才她特意盛出來的,主要就是為了家裏人嚐鮮。
林氏則對棗泥餡兒餅比較感興趣,所以就想等下再吃,所以呢還不能他反應過來,林鈺希就開始著手準備做餡餅了。
趙嘉懿似乎是有些意外,沒有想到林鈺希會沒有親自喂給他吃,當即臉上便有些不快,但也隻是隨意的瞥了她一眼。
要棗泥呢,首先當然就得開始和麵了,不過一般用做糕點的麵呢,都需要加點適量的油才行,等到麵團和好之後,就要開始包餡餅兒了!
一開始亦瑾還想來試試呢,但他包出來的林鈺希總看著不大滿意,便揮了揮手自己來包就行了,亦瑾現在先在旁邊看著,等時間長了再學怎麽包吧。
其實包這樣的棗泥餡兒餅,無非就跟外麵賣的肉餅是差不多一樣的,但主要就是得注意包的小一點,尤其是得記住它的外形不能超過整個手掌。
盡管今天做出來的棗泥夠多,但林鈺希的速度也還可以,所以一直包到天黑,整個盆林裏麵的棗泥這才包完了!看了看那一整個廚房到處放滿的餡兒餅,她還是非常有成就感的。
晚飯是亦瑾做的,下午林鈺希包餡兒餅的時候他就守在旁邊看著,盡管每次他都提出想試試,但妻主總說她包的不行,所以他也就隻能守著。
匆匆的吃過晚飯之後,就要把餡兒餅放進麵包爐裏麵烤熟了!因為麵包爐夠大,所以幾乎也沒費多大的功夫,差不多一個時辰這些棗泥餡兒餅都全部烤好了!院子裏麵都充斥著一股子大棗的味道。
“亦瑾,爹爹你們快嚐嚐好不好吃?”麵包爐總共搭建了三層,所以這些棗泥餡兒餅總共是烤出了六層,分兩次烤的。
看著盤子裏麵,色澤金黃,還不斷散發出一陣陣香味兒的餡兒餅,幾人都從盤子裏麵拿了一個出來。
因為餡餅兒還是熱的,所以當他們咬開的時候,棗泥便從裏麵出來了,而且還是冒著熱氣的!而且關鍵是,這棗泥餡兒餅可要比純棗泥的好吃多了!另外林鈺希為了美關,還往餡兒餅上撒了一些熟芝麻,外皮酥脆,裏麵的棗泥軟糯香甜,實在是太好吃了!
“我想好了亦瑾,等到明天咱們就去鎮上把這些餡兒餅都給賣掉好了!”原本她還打算等後天再說,但見這棗泥餡兒餅做的這麽成功,所以她當然得趕緊拿它們去換錢嘍!
亦瑾正吃的開心呢,一聽林鈺希這樣便愣住了,“全部嗎妻主?那可不可以給咱們家裏留下幾塊兒呢?我覺得這個棗泥餡兒餅實在是太好吃了……”說著他還不禁有些臉紅,認為自己現在真的好貪吃呀。
“這還用問嗎?當然嘍亦瑾!反正今天咱們做出來的這麽多,那就留一層好了,然後再拿剩下的五層帶去鎮上賣錢。”她就知道亦瑾跟爹爹會很喜歡吃這樣的甜食,不過等以後家裏經常做的話,幾乎是隨時想吃都有的。
這天晚上,不單單是亦瑾,就連林氏跟嘉懿也吃了好多的棗泥餡兒餅,或許是從來都沒有吃過的原因,又或許是這個餡兒餅的味道實在是好吃,所以他們都不約而同的吃了一個接著一個。
但說到底,這點林鈺希還是非常能夠理解的,畢竟在現代的時候,她也同樣非常喜歡吃棗泥做的東西,你也別看這玩意兒是普通,但就是架不住怎麽吃都吃不膩啊!而且光是這一下午的時間,為了處理這些大棗,她跟亦瑾還有爹爹可是費了不少功夫呢!
剩下的棗泥餡兒餅,林鈺希都給小心翼翼的裝進了之前放豆腐的木盒裏麵,因為這種餡兒餅放涼之後是非常酥脆的,但好在她們家有專門存放東西的地窖,等到明天一早就能拉到鎮子上去換錢了!
不過看著時間也還早,所以林鈺希就特意用油紙包了三包,然後準備等下給孫佩雲,李大夫,姨娘家送去;她想這些東西,她們也一定會愛吃的,尤其是孫佩雲的夫郎,現在懷著孩子實在是不容易。
亦瑾本想跟著林鈺希一塊兒去的,不過像是跑路這種事兒,林鈺希還是覺得自己去比較好,所以就讓亦瑾在家看家。
就這麽用油紙包好,乍一看還真的是挺像鎮上買回來的呢!這不,第一個瞧著怎麽都不願意相信這是林鈺希做出來的,還是孫佩雲跟自家夫郎。
“你別跟我開玩笑了好不好?你要是能做出來這個簡直就是不可能的,而且我上次還跟你說過別總是亂花錢的,你怎麽就是記不住呢林鈺希?”孫佩雲感到有些生氣,畢竟現在她們家也不去鎮上擺攤了,但現在還總是給她們家花錢真讓自己過意不去。
“是啊鈺希,你上次送過來的東西,我都還沒有吃完了,這樣一包糕點,因為得要不少錢吧?實在是太讓你破費了。”孫佩雲的夫郎站在自家妻主身後,也忍不住朝著她說道。
之前林鈺希過來向他們家借牛車的時候,他還總不放心,認為她又會使壞然後偷走自家的牛,可現在自從自己又懷了孩子之後,這丫頭對他們家是真的不錯!一想到這裏他的心情無疑是十分愧疚的。
“別這麽說明哥兒!那都是專門給你買來的東西,當初亦瑾懷了孩子的時候,你們也知道我是個不爭氣的,要不是你跟佩雲……亦瑾跟小黎說不定都不在這個世上了,而且這個還真是我做的呢!”聽罷林鈺則隻是無所謂的笑了笑,示意對方不要在意。
所謂患難見真情,孫佩雲夫婦倆對她們家的幫助,那不是能用錢去衡量的,所以就這麽點兒東西還真沒什麽可在意的。
“那行吧!暫且相信這是你做的,不過下次就不要總送東西過來。”最後,孫佩雲聽了林鈺希那麽說,也隻得無奈的笑了笑,望著她似乎是看到了曾經。