第124章 有些東西是該出世了
做人怎麽就這麽難呢?
秦翰不由歎息。
正當他感到無奈的時候,孟青雲進來了。
秦翰試探道:“孟掌櫃,我們一家一直坐著一張餐桌吃飯,座位都是分配好的,現在分成好幾張餐桌,你覺得如何分配座位合適?”
孟青雲笑了。
“一家人吃個飯,要那麽多規矩幹什麽?想坐哪兒就坐哪兒,一家人吃個飯而已,搞得跟上朝似的,非要分個尊卑上下。太莊嚴肅穆,就不像一家人了。”
孟青雲咧嘴笑道,“一家人吃飯,吃的不是飯,而是氣氛。看到兒孫滿堂,一家人有說有笑,吃的津津有味,其樂融融,你老心中不欣慰嗎?”
正說著,鐵梅來叫,孟青雲忙告辭去廚房。
嗯?
這小子說的是什麽話。
國有國法,家有家規。
沒有規矩,難成方圓。
秦府怎會由後輩們胡鬧。
想坐那兒就坐那兒?
笑話!
傳出去不笑掉別人大牙。
秦瀚剛剛沒有反駁,他隻是靜靜思考孟青雲所說的那句話。
“一家人吃個飯而已,搞得跟上朝似的。”
嗯,說的有點道理。
家裏吃飯確實有點太嚴肅了。
提起上朝,秦翰心裏頓生煩惱。
上朝就是口水戰,他早就厭煩了,呆在家裏還是清靜。
剪不斷,理還亂。
秦翰腦中又盤旋著以前上朝的情景。
??????
開飯了。
兒子、兒媳、孫子們在餐廳恭恭敬敬站著,等待秦翰和夫人到來。
這是規矩。
每次吃飯,都是千篇一律。
不能讓長輩等;長輩入座,小輩才能入座;長輩先吃,小輩才能吃??????
一會兒,秦翰攜兩位夫人到來。
兩位夫人是平妻,身份平等,不分尊卑,一左一右隨在秦翰兩邊,顯得特別和睦。
“都坐吧!”
秦翰說了一聲,兒孫們沒有動,而是麵麵相覷。
他們也想坐,可坐哪兒合適?
“今天隨便坐,你們想坐那兒就坐那兒!”
說完他和夫人隨意坐下,然後他喊道:“琴兒、順兒,還有你們幾個,都到翁翁這兒來!”
秦翰叫到的都是孫子,他們聽爺爺叫,一哄過來,秦翰抱起五歲的孫子秦順道:“小順兒又長胖了,今天想吃什麽,翁翁給你夾!”
“翁翁,我要吃肉!”
“還吃肉啊!”
秦翰驚歎道,“都胖成這樣兒了,再吃翁翁都抱不動了!”
“不嘛!我就要吃肉!”
秦順嘟著嘴道,“哥哥們老是欺負我,吃胖才有力氣揍他們!”
“哈哈哈??????”
秦翰大笑道,“咱順兒胖乎乎的臉,笑眯眯的眼,一副天官的樣子,天生就是出將入相的胚子,連說話都這麽有霸氣!”
這就是隔代親。
爺爺寵起孫子來沒有理由。
孫子就算把天捅個窟窿,他也不覺得是孫子的錯。
天本就缺個窟窿,孫子這是助天為樂。
秦家人也難見秦翰這麽高興過,大家相互招呼,自由組合坐下。
當然一個桌上還是要分上下坐,這一點秦家人很清楚。
火鍋上來了。
各類醬料和菜上來,一人一個小碗小勺放在跟前。
這是什麽?
秦家人不清楚,但能聞到一股特殊的香味。
這是什麽飯?
這鍋有一個高高的煙囪,他們從來沒有見過。
鍋中香味撲鼻,聞到後口中生津,隻是他們還不知道鍋裏是什麽美食。
準備就緒,孟青雲開始講解。
都是第一次吃火鍋,難免會出現各種狀況。
大人出洋相,一笑而過,而小孩如果被燙一下,就是大事。
因此,還要進行吃前培訓。
別笑,這培訓是必要的,也是嚴肅的。
“今天在下做的菜,名叫火鍋,諸位很有可能是第一次吃,所以在下先把吃法說清楚。”
還有吃法?
吃什麽飯菜不都是張嘴就吃。
這火鍋難道不用嘴吃?
好神奇啊!
大夥倒是很期待孟青雲講解吃法。
“桌子上有芝麻醬、辣醬、韭菜泥、蒜泥、豆腐乳、香油、香醋、精鹽、蔥花等配料,諸位隨自己的口味調出蘸醬,火鍋需要蘸著醬吃,才有味道,在下現在做個示範。”
孟青雲拿過一個碗,然後用小勺挨個兒邊挖配料,邊講解道,“喜歡吃辣,就多加點辣醬,喜歡吃淡就少加蒜泥、辣醬??????最後加點湯,喜歡辣的加紅湯,喜歡清淡的加白湯,這樣蘸醬就配好了。”
一番講解後,大夥都開始配料,此刻火鍋也滾了,孟青雲打開火鍋蓋道,“這火鍋是鴛鴦鍋,一邊紅湯,一邊白湯??????肉和菜熟後,蘸著醬吃??????最後叮囑一下,肉菜都太燙,千萬別從鍋裏夾出就吃在嘴裏,會燙傷嘴的。還有這湯是可以喝的,但不能直接喝,因為太燙??????”
鍋開了,先開始涮羊肉。
孟青雲示範把肉放進鍋,然後又道:“等羊肉由鮮紅變成灰白就可以吃了,當然各類肉和菜要看自己喜好,六分熟,九分熟,你自己決定??????”
吃火鍋還是一門學問?
這都講了半天了。
火候到了,開始幹飯。
大夥先吃的小心翼翼,後來熟練了,就開始吃的大開大合。
秦翰將羊肉放進鍋裏,燙了幾分鍾,羊肉上下翻滾。
秦翰撈了一塊,蘸醬,放在嘴裏。
嗬,真鮮嫩!
而且味道妙極了。
“來順兒,吃塊羊肉!”
秦翰給順兒夾了半碗羊肉,順兒狼吞虎咽,吃的滿嘴流油,那樣子就像豬八戒吃人參果。
別提心中那份愜意。
兩位秦夫人也沒有了剛開始的矜持,開始狂吃,那嘴就從來沒有停過。
雖然被麻的舌頭打顫,辣得香汗津津,燙得火燒火燎,可她們越吃越想吃,越吃越愛吃,還不斷加辣醬。
吃火鍋,不麻不辣不過癮!
太神奇了,無論什麽菜,隻要放在鍋裏一燙,就成美味。
這飯吃的過癮!
吃完火鍋,孟祥雲等人收拾著洗刷。
後輩們全都退下,隻有秦翰和他兩位夫人還在。
孟青雲笑眯眯對秦翰道:“秦老,這火鍋可和你的胃口?”
“味道不錯!”
秦翰稱讚道,“晏老鬼一直誇你廚藝高超,我還有所懷疑,今日過後便不再懷疑。”
“秦老謬讚,學生廚藝也就馬馬虎虎,談不上高超。”
孟青雲淡淡笑道,“學生這次開的店就是火鍋店,今天請秦老一家品嚐,便是想試試,火鍋在京城有沒有前途。”
“此等美食,隻要開起店,定當爆紅,還猶豫什麽?趕緊行動吧!”
秦翰原配妻子溫氏接住話,先是讚揚了孟青雲一番,然後又道,“孟掌櫃,你那辣醬味道太美,有沒有多餘的,我買幾壇。”
秦翰咳嗽一聲道:“這是孟掌櫃商業秘密,哪能隨便給人,你不要為難他。”
孟青雲笑道:“這算什麽秘密,學生在鄉下開了個辣醬場,專門就做辣醬。這東西下飯再好不過,今天來時給兩位夫人帶了幾壇,等吃完,學生再送些過來。都開了一個辣醬場,還能缺夫人吃的辣醬。鐵梅,去把我給夫人帶的辣醬拿來。”
鐵梅出去取,孟青雲和秦老及夫人閑聊。
一會兒,鐵梅搬來一個箱子,裏麵裝著八壇辣醬。
二位夫人看到喜不自勝,拿出一壇愛不釋手,就差現場分了。
“妹妹,後天是閨蜜聚會的日子,咱倆拿出辣醬,饞死她們!”
“姐姐說的是,好幾次聚會,她們都拿出新鮮貨顯擺,這次辣醬定能給我們長臉。”
兩位夫人交頭接耳盤算,孟青雲聽到心中一喜。
火鍋得推廣,但秦翰有大儒的名頭,他自然不會出頭。
火鍋自古就是女性的愛好。
孟青雲早就想好了得走夫人路線。
正不知如何提這事,不想瞌睡來了就有人遞枕頭,兩位夫人居然有個閨蜜聚會。
這不是推廣火鍋的大好機會麽。
孟青雲問道:“兩位夫人,這聚會是怎麽回事?”
二人嘰嘰喳喳說了半天,孟青雲聽懂了。
京城有頭有臉人的人太多,他們大多忙於各種事務,夫人們閑來無事,便聯絡一些關係好的聚會,打發無聊的空虛生活。
聚會輪流做東,後天正好到了秦翰家。
自古聚會就是顯擺的地方,拚爹、拚老公、拚兒子??????隻要能拿來顯擺的人或物,都不會吝嗇。
大儒的夫人顯擺的地方自然不多,那些高官的夫人就不一樣了,她們能顯擺的地方太多,溫氏每次都會顏麵掃地。
每次回來都說下次不去,但到了聚會日,精心打扮後又去找罪受。
人總會爭強好勝,溫氏總想扳回一城,所以今天見到辣醬,她就想把這個拿出來當噱頭。
貴婦們什麽都有,可有辣醬否?
“二位夫人,恕在下直言,辣醬隻能引起那些貴婦人一陣好奇罷了,根本達不到夫人們期待的效果。”
孟青雲搖搖頭道,“等她們拿出更精致的寶物後,辣醬便不起眼了。”
兩位夫人頓時泄氣。
孟青雲笑嘻嘻道:“學生倒有辦法可一舉擊敗這些貴婦人,後日聚會,學生來親自來做一頓養生美顏火鍋,任是寶物也搶不走養生美顏火鍋的光華!”
“養生美顏火鍋?”
兩位夫人異口同聲道,“還有這樣的火鍋?”
“有!”
孟青雲堅決道,“在下便會做這樣的火鍋,二位夫人隻需後天將客人請好就是!”
“哇??????”
夫人們歡天喜地。
孟青雲則在想,有些東西到了該出世時候了。