第一百四十七章 野菜要這種分？
當下，雖然還有部分的人有異議，但是參加比賽的商戶們你看看我，我看看你，似乎多少也想到一塊去了，也沒其他的話可說。反正式微是老大，她決定的事情，還真沒幾個人能反對得了。
為什麽不能反對？她直接一句：不滿你可以離開。如此一來，有再大的異議也得變成沒異議了。
感覺到現場開始安靜了下來，式微便道：“既然大家沒有異議，那比賽現在開始吧。”
式微說完之後，就把擂台交給目琉，然後自己就走回到評判專用的坐席。那個坐席上已經坐了蘇稟夜，蘇澈，以及幾位方氏作坊的主要管事，他們都有對製作野菜的最好的技藝，可以評判出各個參加的隊伍的好壞。
蘇稟夜雖然眼睛看不到，但是他卻可以聽，在這麽重要的時刻，他自然會陪著式微來這裏。
而在蘇稟夜的另一邊，則是坐著蘇老爺。式微組建出來的商會，以後的收益可以說是影響著整個芙蓉城，他這個城主當然會來觀看這個比賽。
現在城中剛收拾了四家之前搞破壞的富戶，正是需要他這個城主安定民心的時候，所以這次商會的比賽，他以城主府的名義，也拿出了不少獎品，以褒獎贏得比賽的隊伍，同時也揚言支持還沒有加入的商戶們加入商會，其他沒有作坊，沒有商鋪的商戶，也建議可以和幾家人一起組建商隊，從而形成整個芙蓉城都是一個貿易大城的模樣。
隻要全城的百姓都參與，生產的生產，經營的經營，行商的行商，他根本就不用愁芙蓉城發展不下去。
因為第一個比賽項目是挑選新鮮的野菜，這個題目早前就已經從目琉的手上傳給了這些商戶之中，因此當下人把十多把放有野菜的桌子都擺到擂台上，參賽的人都知道接下來要做的是什麽，並且把自己的隊伍裏早定下的好手排到了隊伍之前。
但是搬上來的這些野菜，上麵均有紅布所覆蓋，不讓人窺探到野菜的好壞。
目琉讓參賽的商戶們上來抽簽，抽到哪一份就站在哪一位的麵前時，各家商戶都極快的派人上了去。
當每一張桌子前都站了參賽的人後，目琉一聲開始，這些人都唰的一下，拿開了蓋著的紅布。
隻見紅布之下，有各種野菜，野菜的新鮮程度，顏色和大小均不同，比賽的要求是，要在一柱香的時間之內，把整堆野菜都完全分門別類，分得最細，最全，最符合要求的得三分，最細，最全的得兩分，最細的得一分，要是達不到上麵的標準就零分。
如此的得分細則下來，參賽的人員均更是打醒了十二分的精神仔細查驗，畢竟誰也不想在這屬於初級的入門比賽裏失去分數。
旁邊觀看比賽的人忍不住好奇，大聲問式微為什麽要進行這種比賽，這樣的比賽不就是誰都能做嗎？分明就是送分數的比賽嘛。
聞言，式微淡然一笑，道：“大家稍安勿躁，等這一場的比賽結束，我自然會向大家解釋，為什麽會進行這款比賽。”
很快的，一柱香的時間眨眼即過。
有些人不過是半柱香的時間就已經完成了把野菜分門別類，但因為太快了，原本還家些沾沾自喜，但是看到旁邊的人還在非常仔細的忙碌，又看到自己隊伍裏的人雖然有為他歡呼的，但被東家瞪了一眼之後，這人又嚇得趕緊低下了頭，然後偷瞄旁邊的人在忙碌什麽，接著才發現旁邊的人竟然在把野菜分了種類之外，還開始在分新鮮與否。
這人心中大驚，扭頭又去偷瞄另外一邊的人，結果發現那人又在分野菜的老嫩，再瞧瞧那計時的香已經去了四分之三了，於是這個人就急了起來，低下頭拚命的忙碌，結果到時間結束的時候，他都沒有分完，完全沒有達到三項評分標準的之一。
也有人從計時開始就仔仔細細的在分，但是在分好之後，卻不相信自己，反反複複的檢查，結果卻在響鑼宣布的時候被嚇了一跳，將他好不容易分好的其中一堆東西給掃得混在了另一種野菜中，結果也是一分沒得。
式微和幾個負責評分的人一一走過這些參賽隊員所分出來的野菜，並且也分別打上自己的分數，到最後大家一起公布，來看看有沒有爭議之處，然而結果是，所有的評判所給出的評分都一致。
於是，式微便站到了擂台前，將其中一個參賽的隊員的成品抬到了前麵，讓來觀比賽的人能看得清楚，然後她才開始解釋。
“我方氏作坊，是以做野菜來起家的，因此，第一條比賽項目，就是讓大家挑選野菜。這挑選野菜，看似簡單，但其實裏麵有的學問非常多。”式微指著身邊的一份同一種野菜，卻被分成了好幾堆的成品道：“大家請看，同一種野菜，因為生長的地理環境不同，就會產生不同的形態和口感，這就是和南桔北枳同一個意思，因此，要做野菜之前，首要的就是得挑選出最適合作為產品的原料。”
聞言，觀看比賽的人努力的看去被下人展示的好幾堆被細分了的野菜，上麵的顏色，長短，和潤澤度都被分得極細，才知道為什麽第一項比賽是這樣的。
同一樣的野菜，卻在不同的地方生長，口感也不同，難怪方氏作坊出來的野菜，特別好吃，是其他的作坊比不上的。
那些有心要仿照方氏作坊做法的人，便私下悄悄的記錄下來。
式微頓了一下，又繼續道：“除了這樣之外，野菜的新鮮度，鮮嫩度，也是影響出品的野菜的口感，所以這種挑選野菜的工夫，也是很考選野菜的人的眼力。如果像是我手邊這種細分的方式，便是完全的達到了我的要求。並且，這桌麵上的所有野菜均是以這種方法來全部細分，因此，這位隊員的成品，我和評判們一致決定給三分。”
“方老板，我有疑問。”終於，在觀看比賽的百姓中，有人舉手發問了。
式微一看，是一位年輕的男子，便道：“這位小哥，請問。”
“方老板方才說，你方氏作坊隻選用最好的地方，最鮮嫩的野菜來製作產品，那剩下的呢？是全部都丟棄了嗎？這樣是不是就太浪費了？”
現在芙蓉城在蘇城主的提議之下，全城進行節儉，和努力生產，應該使用的就用，不應該用的就要節儉。
這位小哥如此一問，立即就把式微推到了眾人質問的風口。
目琉暗自瞪了這個發問的男子一眼，將這人的樣子記下來，等會他就去看看是不是哪家想要威脅和敲詐方氏作坊的人，敢在這種場合搞事情。
式微莞爾一笑，卻是落落大方的道：“這位小哥問得好。相信大家在我剛才如此說之後，肯定在心中都有這樣的疑問，而現在，我便可以立即告訴大家，剩下的野菜的去向。”
此時，她的背後便有人抬出了方氏作坊專用的壇子，這個壇子，是式微自接到了方氏作坊成為生產貢品野菜時，特意訂製的成品。其上金絲環繞，描繪著百花齊放，或者梅蘭菊竹等圖案，端是比一般市麵上銷售的野菜壇子給高檔上許多倍。
“大家也知道，方氏作坊所生產的東西，是作為直供給皇城的禦用貢品，因此，所有的工序都極其嚴謹，選用的野菜，自然是最頂級的，經過精挑細選之下，最鮮嫩的部分進行生產，故而，眾人所見的最好的東西，都匯聚在這壇子之中。”
經她說明，所有人的目光均集中在那個壇子之中，連身在包廂之中，身穿華貴衣袍的男子，也讚賞的看著那個壇子，心中暗想這女人果然是個有想法的。
東西好不好，除了內涵之外，自然外表也得好好包裝，否則她若是和市麵上出售的東西一樣，那必定還沒進入京城，便已經被打了回去。無法在規定的時間之內上交貢品，可是殺頭的大罪呢！
“而大家關心的，除去了最精華的部分的野菜，便會被分到了商會的各大作坊之中，然後再進行分級生產。”式微環視了眾人之後，才道：“所謂分級，是指將剩下的野菜分成一等品，二等品，和三等品。一等品，生產出來的東西若是符合方氏作坊的求，便供給各大主要城鎮，甚至京城。二等品，便是供給像我們這樣的有一定富裕家產，沒有官職的百姓，而三等品，便是供應給較為窮苦的百姓，讓大家無論有錢沒錢，都能吃上這些出口的野菜。”
聽到這裏，又有人發出反對的聲音了：“方老板，你這樣就是歧視普通的百姓了，竟然讓別人吃不要的邊角料製成的次等品，實在太過份了。”
這樣的話一經說出，便立即被起哄，引來了無數人的議論紛紛，更是指責她不應該這樣細分野菜，讓大家心裏都不好受了起來。