226 甘油
做完肥皂，鍋中還剩下一些渾濁的皂質和底層的堿性廢液。
若是按照小說裏寫的那樣，這東西沒什麽用了，可以直接扔掉，但是李恪沒有。
他把中層渾濁之物撇出，單放入一個盆中。這裏麵的成分主要是末反應完全的豬油和雜質，還有少量皂質。李恪把兌好的鹵水加入其中，用力攪拌。
不多時，盆中的豬油再次發生了變化，逐漸凝固。
李恪看著泛著油光的豬油塊，不禁心中滿意。前世雖然沒做過造化反應，但是，果然知識就是力量啊！
豬油之中加入火堿，反應之後會得到肥皂，加入鹽酸，則會生成另一種物質。
蠟，也就是百姓家中用來照明的蠟燭。
因為加入的氫氧化鈉溶液不能過量的緣故，總會有一些脂肪反應不充分。
用這一部分的脂肪進行酸性反應製蠟，不但避免了浪費，且做出來的蠟比現在市麵上用的石蠟、蟲蠟質量還要好，僅此於最好的牛油大蠟。
王府上下一家，特別是楊寶山看著李恪指揮著所有人忙前忙後的折騰了半天，現在終於停了下來，不禁問道：
“殿下到底在鼓搗什麽？”
李恪得意的指著一盆道：“這一盆叫‘皂’洗衣沐浴有清潔之效。另一盆是蠟。“
楊元寶不知道皂是何物，反倒蹲到蠟盆前好奇道：“蠟就是這麽做出來的？”
李恪讓秋香取來一段棉線，用茶碗做模子現場做出一個蠟燭點燃。
“看看怎麽樣？亮不亮？”
楊元寶中驚詫的看著那明黃色的火焰。“不錯，比油燈亮得多”
楊寶山則盯著火焰上方奇道：“好像煙也不大。”
李恪哈哈一笑，當然不大，油蠟之中的雜質要少很多，所以煙氣也比一般的蠟小得多。
“這蠟要是拿出去賣，應該能賣個好價錢。”楊寶山開始盤算起來，這一次用了差不多十斤不到的豬油，一大盆蠟.……到底合不合算。
李恪指著那一盆肥皂道“比起油蠟，這盆皂的價值更高！”
眾人不知道皂的好處，都是將信將疑。
楊元寶指著鍋裏那半鍋廢液道：“這個是不是可以倒掉了。”
“不能倒！”李恪急道：“比起皂和蠟，這才是真正的寶貝！”
……
前世每每看到小說之中把這些皂化廢料扔掉，李恪都會直撇嘴。
簡直就是暴遣天物！！皂化反應最有價值的東西就這麽讓他們都給扔了.……
做為一個重生者的，李恪比誰都清楚，這些廢液之中含有一種比皂和蠟更加珍貴百倍！千倍的物質——
甘油！
甘油又名丙三醇，化學式為C3H8O3，無色、無臭、味甜，外觀呈澄明黏稠液態，是一種有機物，能從空氣中吸收潮氣，也能吸收硫化氫、氰化氫和二氧化硫。難溶於苯、氯仿、四氯化碳、二硫化碳、石油醚和油類，是甘油三酯分子的骨架成分。
甘油是一種無色味甜的澄明黏稠液體。是極為重要的化工原料，用途之廣幾乎涵蓋了大多數的化工領域。
在食品加工、製藥、化妝品製造、工業機械潤滑、有機合成、塑化等等領域都有應用。
在二十世紀初甘油更是製造炸藥的主要原料……
這麽寶貝的東西。扔了那不是太可惜了？
李恪隻要把甘油從皂化廢液中提取出來，隻憑這一點東西，就能讓漢王府賺的盆滿缽滿。
經過簡單的稀釋澄清，李恪用能從廢液之中提取甘油甜水。
事實上，在上一世直到一九八幾年人工甘油合成麵世，此前的甘油都是通過動植物油脂皂化來提煉。這半鍋廢液大概含有百分之十左右的純甘油。
剔除堿性沉澱物的甘油甜水，呈淡黃色，而且腥臭難聞，楊寶山中等人實在不明白，李恪要這些臭水有什麽用……
隻見李恪把臭水緩緩倒入早就做好的過濾壇中。
不多時.……
壇底的細管之中就有水流緩緩湧出，讓人頗為驚訝的是流出的不是黃水，而是清澈透明的液體！
李恪看著漸漸流出的清流，仿佛看的就是一吊吊銅錢從細管裏湧出來！隻要簡單的蒸餾，提取純淨的甘油，那他的發財大計就算有著落了.……
甘油的應用很廣，但是目前李恪能想到最實用，最賺錢的方法就是把甘油作為食品添加劑！
正確的說是果酒添加劑！
去年大唐自然災害嚴重，很多百姓食不果腹，那還有多餘的糧食釀酒，就是因為糧食短缺，李恪的五糧液和女兒紅都極為稀少，讓漢王府少了一項很大收入。
但是現在有了甘油，漢王府便可以製作果酒！
現在不是豪門貴族還是百姓都不重視果酒的收入，主要是因為這個時代果酒的釀造水平極差，出品的果酒，又渾又苦又澀，不是窮的買不起米酒根本沒人喝！
甚至苦澀已經成了果酒的代名詞……
唐人隻當是果品不適合釀酒，隻要果品豐產積壓之時才拿來釀酒.……而且果酒的售價也極低。基本無利可圖。
哪裏懂得，其實所有的果品之中都含有一種叫做單寧的物質，單寧是水果之中苦味和澀感的全部來源，不論哪種果品發酵之後單寧都無法分解，殘留在酒液之中，自然釀出的果酒口感又苦又澀極為難喝。
而去除單寧的關鍵！就是甘油！
甘油可以分解果酒中的單寧，有效的去除酒中的苦澀之味。而且因為甘油的暖甜味兒，還能大大的提升果酒的品質和口感。是絕佳的果灑添加劑！
唐人喝貫了淡酒，隻要對除果酒的苦澀，再把酒液過濾澄清。那甘甜清亮的果酒必定會成為大宋最受歡迎的酒品！
甘油的沸點比水高，隻要把含有甘油的甜水加熱至百度，把水分蒸發掉，就能得到純甘油。
當然，這種土法提煉甘油，純度肯定達不到後世的水平。但李恪隻是用它來做果酒添加劑，也並不需要太高的純度。