0191 火鍋
李世民聽著李恪和狗蛋的對話，先是皺眉，然後慢慢舒張開來。
皺眉是因為李恪怎麽說也是堂堂親王，怎麽能自降身份和一個災民的兒子一起玩耍呢？隨後又想到李恪應該是為了更好的管理這些災民，才放下王爺的架子，和災民打成一片，以便更好的了解這些災民的所求，想到這些，李世民便釋然，同時心中也在感歎，真是難為恪兒了。
隨後李世民發現這麽丁點大的一個小孩居然牽著這麽大的一頭耕牛，心中不免詫異，要知道耕牛出了名的倔脾氣難伺候，別說一個小孩，有時候一個成年人有時候也難以牽動一頭耕牛。
李世民看到牽牛的繩子是從牛鼻子穿過，似乎若有所思。待小孩走後，李世民迫不及待的問道：“這牛怎麽回事？為什麽繩子從它鼻子中穿過？”
“嘿嘿！父王這是兒臣的主意，這些耕牛不僅脾氣倔，而且力氣也很大，繩子無論是套脖子上還是套牛角上，都不好掌控，兒臣這才想到給牛上一個鼻環，一下子就拿住了這些牛的命門，瞬間這些牛便老實了，現在連一個小孩子也能掌控他們…”李恪一臉得意道道。
“嗬嗬，就你個滑頭鬼點子多！”李世民笑罵道。
兩父子一路上說說笑笑，很快便來到了後山，李世民看到整片的荒山被開墾成良田，忍不住的滿意的點了點頭。
這時李世民又看到百姓在往良田撒些什麽，便不解的問道：“他們在幹什麽？”
“啟稟陛下，這些農夫在給農田施肥！”狄知遜搶先答道。
“施肥？”李世民一腦子問好。
“嗯，就是糞便和材灰，把這些撒在田裏，來年的收成會更好，這些都是漢王殿下教給百姓的！”狄知遜回答道。
“恪兒，你怎麽能夠肯定你所謂肥料能夠讓糧食增產？”李世民疑惑道。
“啟稟父王，兒臣通過觀察得知的！”李恪一臉自信道。
“觀察？”李世民仍然懵逼道。
“是的，兒臣聽過觀察發現有動物糞便的地方野草往往比別的地方長得更加茂盛，被火燒過的地方來年的野草也長得更加旺盛，兒臣想這應該是糞便和灰燼起了作用，同理，如果把糞便和灰燼散在良田裏，糧食作物也應該長得更好，即使不好，也不會更差，所以兒臣叫這些農夫試一下，等收成的時候，結果一目了然！”李恪娓娓道來。
李世民點了點頭道：“不錯的想法，回頭朕叫司農卿郭嗣本幫你統計。”
“兒臣求之不得！”
正是司農卿郭嗣本，農耕作物正是他的專業。專業的事情本應該交給專業的人來做。
李世民發現這次出來對了，看看春景，和愛子聊聊天，整個人都變得神清氣爽，豁然開朗。
愉快的時刻，總不覺時間的流逝。
天色慢慢變暗，突然天空又天空飄起鵝毛般的雪片，將驪山籠罩在一片紛飛的世界之中。
楊元寶立馬拿來了兩件黑色的大氅，一件遞給李世民，一件自然給了李恪。
“陛下天色暗了，我們該回宮了！”李順突然在李世民耳邊小聲道。
“父王難得出來一次，要不在兒臣這裏吃了火鍋再回宮？”李恪向李世民邀請道。
“火鍋？這又是什麽新鮮的食法？”李世民有些好奇地問道。
“嘿嘿，這可是兒臣的獨家秘法，保父王滿意！”李恪微笑道。
大概是今天李恪讓李世民滿意，又或者是李世民對火鍋很好奇，於是便答了下來。
回到李恪的驪山別院，父子倆分席而坐，麵前各自擺著一張空蕩蕩的餐幾。
李恪對守在門外的李元寶說道：“元寶，可以上鍋底了！”
早已等候在外的元寶應一聲“得令”，啪嗒、啪嗒地向後院的庖廚跑去。
不多時，便有幾名侍衛一人手持一個托盤，托盤上放著一個中間粗圓、上頭尖錐、底部呈圓柱狀的黃銅物什，魚貫地走了進來。
銅鍋的中間盛著濃白的湯，此時翻滾著散發出濃鬱的香味，白色的霧氣很快就在屋內逸散，勾起了大家的食欲。
李恪指揮李元寶將銅鍋放在李世民麵前，解釋道：“這是兒臣近日讓銅匠特意打製的銅鍋，說是用來吃火鍋的。最下麵的隔層裏麵放著燒紅的木炭，父王可要小心一些，不要被燙著了。”
對於李恪的提醒，李世民報以微笑。
李恪又想李元寶催促說道：“元寶站在這裏幹什麽？趕緊去將備好的各樣調味、菜蔬和葷菜都端上來，對了，還有溫熱的五糧液，也一起端上來。”
等到侍衛們返身去後廚繼續端菜的時候，李恪又向李世民解釋起來：“兒臣讓人所做的這種銅製炊具，是受了鮮鬥的啟發，但卻優於鮮鬥。鮮鬥的個頭太小，下麵放不了太多的木炭，鍋裏也盛不了太多的濃湯，而且傳熱的效果也不太好。製作這種銅鍋並非困難的事情，關鍵還在於如何搭配食材調料，製作牛骨濃湯，待會等他們將食材送上來，兒臣便示範給你們看。”
“嗬嗬！朕今天今天就嚐嚐你所說的火鍋，不滿意朕可是要懲罰你的喲！”李世民滿臉笑意道。
“沒問題，如果味道不好，兒臣任憑父王處治！”李恪自信滿滿道。
不一會，李元寶領著侍衛們再次進屋，這次托盤內滿滿地擺放著各式各樣清洗和處理幹淨的食材，有切成薄片的羊肉，有狗肉、雞肉、兔肉，有滑膩的魚片，有菘菜、菠菜、胡蘿卜、韭菜等菜蔬，還有專門調味的胡椒粉碟、蒜丁碟、蔥花碟、陳酢碟、鹽末碟。
羊肉是從城中的肉鋪現買的，魚肉是進城的百姓從水中捕獲的，其他的肉和菜蔬都是返回城內的商戶們從附近莊子裏帶回來販賣的。
李恪讓人置辦的這一桌火鍋，與後世的火鍋相比，可能缺少了辣椒、味精、雞精、醬油等小料，但所有的肉類和菜蔬卻是純天然、無汙染的食材，味道絕對不會差到哪裏去。