第一百八十七章 月餅
客來軒。
一隻信鷹掠過屋簷,張開翅膀滑翔落至樹上,低頭輕啄著翅膀下的羽毛。
骨節分明的手解開它腳爪上的繩索,將細小的竹筒取下,旋開蓋子,就見裏麵是一封卷好的書信。
梁十七掀開廚房後門的布簾走出,一抬頭,愣住了。
她就說上次看著韓洛站在樹下的背影眼熟,總覺得在哪見過,原來是他。
樹下的人聽到腳步聲旋即回過頭來,見是梁十七,眼裏便染上了一絲笑意:“你這是要去哪兒?”
萬裏書院今日放旬假,楊鴻雲難得在客棧裏。
不過他正好趕上中秋佳節,客棧裏忙得腳不沾地,從起床到現在,梁十七都沒工夫跟他說上一句話。
這會兒見梁十七往外走卻仍舊沒解下圍裙,他便問了句。
梁十七指指通向隔壁的門:“我去壹號食堂,一起?”
“好。”楊鴻雲欣然同意。
兩人並肩走著,梁十七瞧見他手裏的書信,瞟了眼,很快移開視線,問:“小寶何時回來?阿爹阿娘日日惦記著,我瞧著都瘦了。”
“快了,待會我去接他們的時候再同他們細說。”楊鴻雲伸手拍拍梁十七的腦袋,歎氣,“你就隻顧著爹娘,怎不看看你自己?這兩天我瞧著你在廚房裏都快魔怔了,不眠不休的,眼底都有青灰之色,再這樣下去,你身子可受得了?”
梁十七倒吸一口涼氣,下意識摸上眼眶,委委屈屈道:“你嫌我醜了。”
楊鴻雲哭笑不得,輕聲哄著:“瞎想,我幾時說過這句話,不管你是美醜胖瘦,我心意始終如一。”
聽完這話,梁十七臉上才重新掛上笑意,隻是眼底依舊有些無奈,她掰著手指跟他數:“我這不也是沒辦法麽,客來軒和壹號食堂廚子攏共就這麽多,既要準備一日三膳,還要做月餅賣,我手低下能正經派上用場的就劉承福、鄭正誌、劉萬和吳貴四個,新招來的人還沒帶出來,都被趕鴨子上架去壹號食堂炒菜了。”
說著,她忍不住歎了口氣,神色也有些疲憊:“客來軒生意紅火,食客越多,我越是不能鬆懈,不過等忙完這陣子就好,中秋過後,我便能好好歇兩天。”
楊鴻雲握緊梁十七的手,她的手型十分漂亮,手指細長白皙,圓潤的指甲蓋透著粉白,隻是不像那些十指不沾陽春水的閨中小姐保養的那般柔滑,她的指腹和掌心覆著一層薄繭,是長時間握刀和顛鍋所致。
撫過那層薄繭,楊鴻雲眼底有著心疼:“錢永遠賺不完,身子骨最重要,不然豈不是本末倒置。”
“我明白。”梁十七張開手心穿過他的,變成十指相扣,半依著他的臂膀,小聲道,“可咱們兜裏不是沒錢麽,為了建農莊,我可是把老本都給投進去了,就這樣,還是比不過那兩個有錢人,鴻雲,我好酸啊。”
上輩子她家中有錢有權有勢,從未為錢發愁過。
這輩子一醒來就是個苦難級別,名門小姐梁十七終於也體會了一把檸檬精的滋味,對崔某林某以及想中途插一腳的文某產生了各種羨慕嫉妒恨。
楊鴻雲聽著她咕噥,垂下眼眸,捏了捏她微微撅起的嘴,眼底滿是寵溺,打趣道:“你這模樣要是被小寶瞧去,大嫂的光輝形象可就不複存在了,不曉得的還以為你叫梁三歲。”
梁十七揮開那隻作惡的手掌,惱羞成怒:“你才三歲,你全家都三歲。”
“嗯,你也是我家的。”
“楊鴻雲!”
“我在。”
“看招!有種別跑!”
兩人打打鬧鬧到壹號食堂,這會兒飯點已過,食客陸陸續續散去,若不然梁十七也沒空出來溜達。
他們相攜走到前麵大堂,就見王二丫在櫃台後麵抱著算盤埋頭苦算,鼻尖沁出了薄薄一層汗珠,何林正在一旁給她輕輕打著扇子,倒是體貼的緊。
梁十七跟楊鴻雲對視一眼,皆從對方眸底察覺到了笑意。
何林抬頭,見是他們二人,放下扇子忙招呼道:“楊公子,楊夫人,您二位怎麽來了?快坐。”
“小姐姑爺。”王二丫也放下算盤和筆,從櫃台後麵繞出來。
梁十七隨手翻了下賬本,發現空白已經快見底,驚訝:“上頭的賬目都是這月的?”
“是呀,這才過去半個月。”王二丫給兩人倒水,順手自個兒也喝了一杯,“依這兩天的情況看,月末盤賬說不定能在上月的數額上翻一番。”
梁十七倒是沒她這麽樂觀:“未必,咱們也就是趕上了中秋,等節日過去,百姓便沒那麽好興致了。”
王二丫想了想:“話是如此,但是小姐,我們可以繼續賣中秋月餅禮盒啊,月餅貴是貴了些,可味道好,款式又新穎,再加上如今天氣轉涼,即便是點心也能多存放些日子,為此,有不少達官顯貴都差遣家中仆人來訂單,說是要送禮呢。”
王二丫這話不假,大周朝各大州府縣城也都有賣酥皮月餅,可糖、油、牛羊奶等都是貴重物,稍微窮苦的人家怕是連豆沙都難以熬製,哪能做出好吃的月餅來。
至於各大酒樓和點心鋪子賣的月餅,不說味道,就說那外形,就跟縮小加胖的烙餅似的,啃一口保證都不會掉渣,更談不上“酥”,頂多就是個餅,麵皮裏裹上甜的鹹的餡兒,點上往爐子裏一烤,熱騰騰的月餅便新鮮出爐了。
這種款式的月餅賣了多年,價格並不便宜,味道也談不上多好。
所以,當梁十七做出來的奶黃、抹茶、白茶、蛋黃、豆沙、香芋、桂花等千奇百怪口味的月餅一經開賣,食客就仿佛打開了新的大門。
再加上崔鈺定的價格和那些精致高端的糕點差不多,一盒八個,按包裝精細程度賣三到八兩不等,比乞巧禮盒都要便宜,尚在食客接受範圍內。
如此一來,梁十七帶著劉萬吳貴二人連夜加工趕製的五百來個月餅,不到一天時間就被哄搶完,尤其是蛋黃酥,賣的特好。
後廚不得不繼續加趕製作。
上次乞巧禮盒是客來軒沒有準備周全,隻定了高價,雖然賣出去回了本也賺到了錢,但客來軒的名聲卻是沒能打出去。
這次不同,崔鈺是有備而來,早在半個月前,他便和林陽澤開始商議,從低端客戶到高端客戶通通都有顧及到。
他們不僅跟楊氏驛郵合作在簽收單上印廣告宣傳,還親自跑到漢口縣同那些老板簽下合作條款,力求雙贏。
當然,占據簽收單版麵是要付錢的,親兄弟明算賬。
而為簽下合作條款過程中,崔鈺如何拍桌子罵人,跟那群老狐狸毫厘必掙也不必再提。
總之,結果很喜人。
壹號食堂的散裝豆沙月餅和鮮肉月餅個頭小,一口一個,豆沙每個二十文,鮮肉三十文,這價格對普通百姓來說並不便宜,一個月餅能抵得上一頓飯。
梁十七沒期待壹號食堂能賣出多少,便兩種口味各做了五十個。
誰想,這些月餅居然賣的也不差,稍微有錢的都願意買個回去嚐嚐。
還有不少人嚐過後回去吆喝炫耀,說得繪聲繪色,鄰裏鄰間聽了也饞啊,這一傳十、十傳百的,很快便又吸引來一批人,以至於漢口縣那些酒樓老板聽後,都急巴巴地跟崔鈺直言要求,但凡客來軒有的,他們也必須有!
後來楊鴻雲等人才知道,原來,最早那批買月餅的食客,其實是崔鈺請來的托。
好在客來軒的月餅味道確實值得稱讚,被誇也是名副其實。
但崔鈺這一手玩的確實漂亮,以前石門鎮漢口縣等地的百姓見麵打招呼是:“您吃了麽?”
如今卻是:“您曉得客來軒的月餅不?”
用梁十七的話來說,崔鈺總算是跨進了“奸商”的門檻,是個成熟的老板了,知道該怎麽讓客人心甘情願主動上門掏錢,而不是在背後苦命追趕著求他們看一眼。
如此大好情勢,王二丫覺得不繼續賣上三五個月,都對不起崔鈺的腳底板磨出的水泡。
但梁十七卻毫不留情地拒絕了她的意見:“月餅最多賣到月底,不但不能長時間賣,還得減少月餅的數量,從後天起,客來軒每天限量賣,賣完即止,月底便不再出售。”
“為什麽呀?”王二丫不明白,急吼吼地問道。
梁十七伸出手指抵開她湊近的腦門,沒好氣道:“虧你還跟水嬋姑娘學了那麽久,沒半點長進,物以稀為貴的道理懂不懂?同樣一道菜再好吃,你願意天天吃麽?要給人留下回味的餘地,這樣,等這道菜再次出現的時候,他們才會覺得依然新鮮,明白嗎?”
王二丫揉著腦門,吐了下舌頭嘿嘿直笑:“我腦子笨,不及水嬋姐姐聰明,更不及小姐玲瓏剔透。”
梁十七恨其不爭:“既然知道不及人家,還不多學著點兒,你總不能一輩子都抱著算盤過活,等你年末跟何林成了親,管的事隻會多不會少,水嬋姑娘是管事的一把好手,很多地方我也自愧不如,多學學對你沒壞處。”
王二丫知道梁十七是為她好,點頭如搗蒜,再三保證:“我知錯了,以後絕不再偷懶。”