第一百二十三章 蒸蛋糕和賣菜譜
雞蛋有蛋腥氣，在沒有白醋和檸檬的情況下，梁十七往蛋糊裏加了抹茶粉。
大周朝飲茶的潮流絕對是走在前沿，早在百年前就有人飲抹茶。
抹茶是采集春天裏的嫩茶葉，用蒸汽殺青後，做成餅茶（即團茶）保存，等到食用時，先將餅茶放在火上烘焙幹燥，後用天然石磨碾磨成粉末，再倒進茶碗並衝入沸水，用茶筅充分攪動碗中茶水，使其產生沫浡，即可飲用。
在大周，茶鋪裏就能買到抹茶粉。
謝雅淳當然也飲用過抹茶，隻是，她從未見過用抹茶當食材做菜的。
梁十七聞言笑笑，糾正她：“不是做菜，是做蒸蛋糕，算是一種點心，口感比發糕更鬆軟細綿，但做法有所不同，發糕是以糯米為主要食材製成，其最大的特色是在製作過程中加入適量糯米酒發酵，成品色澤潔白如玉、聞之鮮香撲鼻、食之甜而不膩、糯而不粘，像糕點鋪的蜜棗甜發糕、南瓜發糕，還有紅糖發糕；而蒸蛋糕用雞蛋和麵粉，佐以砂糖，蒸出來色澤淡黃，孔細似針，具體的，等過會兒做出來你就知道了。”
謝雅淳對梁十七口中的蛋糕很是期待。
發糕誰家小姐沒吃過，甜膩膩吃一塊就撐，倒不是不好吃，就是吃多了膩歪，適合牙口不好的小孩和老人。
而聽梁十七的意思，蒸蛋糕比發糕還要鬆綿，她就想到將軍府的老太君，或許，她也能學上一學為老太君祝壽，反正學神仙鴨是學，再添一道也是學嘛。
可她卻不知，做蒸蛋糕要比神仙鴨難多了。
攪拌好的蛋糊呈蔥綠，沒有蛋糕模具，梁十七便尋來一隻煲魚頭湯的湯碗，往裏頭倒蛋糊，又將菜盤嚴絲縫合倒扣在湯碗上。
然後，上鍋蒸。
一炷香後，取出碗，晾涼。
蒸好的蛋糕果真如梁十七說的那樣蓬鬆細軟，謝雅淳用筷子戳了戳，還有些彈性，她驚訝道：“沒想到隻用四個雞蛋和一碗麵粉就能做出這麽大一個蒸蛋糕，不過瞧著比發糕要輕。”
“料就那麽些，自然輕。”
說著，梁十七把蛋糕切成塊，“嚐嚐。”
謝雅淳捏了一小塊兒放嘴裏，隻覺滿嘴的抹茶味兒，混著奶香和蛋香讓蛋糕的口感層次更加豐富細膩，而且味道不像發糕那般甜膩厚重，嚼起來很是柔綿輕盈。
“好吃！我拿去給哥哥們嚐嚐。”
謝雅淳迫不及待地要去炫耀，梁姐姐新出爐的蒸蛋糕呀！
隔著布簾梁十七都能聽到大堂裏謝雅淳的如銀鈴般的嬌笑聲。
另一頭，楊鴻雲撐傘徒步來到泗水橋，橋下空空如也，不見楊鬆的攤子，倒是在石墩旁反立著一塊木牌：楊氏匠人。
木牌上鑽了兩個孔，係著草繩，想來平時用的時候是掛在某處。
楊鴻雲看了眼又放回去。
他在橋下等了會兒，不知是不是下雨天的緣故，楊鬆並未出現，眼見著時間一點點流逝，楊鴻雲終是空走一遭。
漢口縣四海酒樓。
店小二一見崔鈺進來就喜笑顏開，這位可是有錢的爺，把整個四海酒樓都給包場咯。
“爺，您來了，裏邊請。”
四海酒樓的掌櫃舟四海跟崔鈺有點交情，昨個兒晚上崔鈺連夜派人來敲門，說是要借他酒樓一用，當時他從就愣了，心道，崔鈺有客來軒不用怎麽就打上四海酒樓的念頭了？
怕不是什麽好事。
舟四海立馬想關門拒絕，可那奴仆說了兩個字：菜譜。
喔謔！
舟四海不客氣地破口大罵：“崔鈺那個兔崽子，四海酒樓可是我大半輩子的心血，他說借就借啊！”
奴仆很上道地從袖兜裏掏出一袋銀子，碎銀加錢票，少說有二百兩。
舟四海眼睛都看直了，你你你了半天，呸了一聲：“區區二百兩就想借我四海酒樓，打發叫花子呢！”
啥？
奴仆搔搔頭，他也是忠厚老實，舟四海不要銀兩，他就把二百兩收了回去。
嘿！這人！
舟四海盯著那包銀子，手控製不住想去抓，卻抓了個空，他氣得差點一口氣沒緩上來。
臭小子，有沒有點眼力見？啊？
我說不要你就不給了啊！
這時候不應該加錢往他兜裏塞麽，怎麽給收回去了！
真是有什麽樣的主子就有什麽樣的奴才，崔鈺那兔崽子教出來的人也跟個鐵公雞似的一毛不拔，死摳死摳！
舟四海暗暗腹誹，沉著臉把崔鈺罵了個狗血淋頭。
他罵得正爽快，就聽那奴仆說：“舟老板，咱二爺說了，明個兒想請諸位客棧酒樓的老板一敘，共商討菜譜的事兒，客來軒不在漢口縣，老板們前去也不方便，所以才想借您酒樓一用，您既然不要銀子，二爺願意用一道菜譜的優先買賣權跟您換，您看這樣行不？”
奴仆的話裏所透露出的消息太多，舟四海被震得一時沒反應過來。
奴仆見他沒答應，愁眉苦臉的，心道，這都不答應啊，錢也不要，菜譜也沒法打動，那沒辦法了，換下一家問問吧。
舟四海回過神，見崔家的奴仆要走，急了：“誒誒你幹嘛走啊，我話還沒說呢！”
“您不是不答應麽？”
“我呸！我幾時說過不答應了。”
奴仆喜上眉梢：“那您是應下了！”
舟四海瞧他眉開眼笑的模樣怎麽看怎麽不順眼，一想到崔鈺，他表情就更臭了，擺起譜來：“我也沒說答應。”
奴仆被他搞混了：“那您到底是答應還是不答應啊？”
不答應就直說，大晚上的，他還急著去跑下一家呢。
“嘖，你舟四爺我是那那那種唯利是圖的人嗎？”事實證明，他是。
啊啊啊！
那可是客來軒的菜譜！
陳興德千方百計不惜一切代價要弄到的傳說中的絕世菜譜！
舟四爺不眼饞嗎？眼饞死了！
當即拍案決定：“四海酒樓明天就交給你家二爺了。”
酒樓訂得很順利，至於帖子……
大晚上的也不好去敲門，崔鈺最後還是求到楊鴻雲的頭上，術業有專攻，這事交給暗衛辦再合適不過。
親兄弟明算賬，一張帖子按楊氏驛郵同城送貨兩文錢的價格算。
暗衛在夜晚形如鬼魅，衙門巡邏隊伍還以為有飛賊，誰能猜到他們是在挨家挨戶送帖子。
暗衛坐在屋頂上也很惆悵，他們堂堂威風八麵的玄衣衛，居然淪落到和飛賊一個級別，這要是說出去，怕是要被人笑掉大牙。
漢口縣的老板們一夜醒來，睜開眼就發現床頭悄無聲息地多了一張請帖，嚇得差點萎掉。
屋外有人把守，門窗都緊閉著，人是怎麽進來的？
關鍵是，他們居然一點都沒察覺到！
原本，這些老板看到請帖署名是崔鈺，都不願去，他們瞧不起崔鈺和客來軒，覺得他不夠格，然而陰差陽錯，暗衛來無影去無蹤的本事，讓他們心裏對崔鈺有了深深的忌憚。
好你個崔鈺，藏這麽深，怕他們不去，居然連威脅這招都用上了，算你狠！
去就去，他們倒是要好好看看，崔鈺究竟在搞什麽花樣！
漢口縣下還有六個像石門鎮那樣的小鎮，所有客棧酒樓老板加起來少說也有二十來人，老板排場大，兩人一桌，背後都站著小廝，把四海酒樓的大堂填得滿滿當當。
崔鈺數了數，喲，全來齊了。
快到隅中，崔鈺可不想請他們吃午膳，便在嘈雜中走上說戲的唱台，提起丹田，聲如洪鍾：“諸位，請靜一靜！”
大堂內聊天聲戛然而止，眾人都往台上看去。
崔鈺深吸一口氣，笑道：“感謝諸位老板給崔某顏麵，不辭辛苦特意走一趟，多餘的廢話崔某也不多說，今日請諸位前來隻為一件事，那就是客來軒要拍賣菜譜，希望諸位有興趣的聽一聽，沒興趣的您便當個消遣樂嗬樂嗬。”
說罷，他勾勾手。
何林端上木盤，上頭紅布蓋著，裏麵便是菜譜，而何林身後，莫邢雙手抱刀，亦步亦趨地跟著，坐在下麵的人大老遠就能感受到莫邢眼底的殺氣。
宵小之徒想偷菜譜，先問問他手裏的刀！
有幾個蠢蠢欲動的人額頭冷汗直冒，瞬間歇了心思。
打不過，真打不過。
有莫邢鎮場子，那些眼睛長在頭頂上的老板安靜了不少。
崔鈺不著痕跡地鬆了口氣，幸好他聽從楊鴻雲的話把莫邢帶上了，要不然這麽多人暴亂，他還真不知道該怎麽辦。
他扯下紅綢布，取出裏麵的三張菜譜。
“哈？隻有三張？崔老板，玩呢，不是說拍賣整本菜譜嗎？”有人不滿。
崔鈺輕笑：“王老板，此言差矣，我何時說過要拍賣整本菜譜了？再說了，我敢賣，你們敢買嗎？泰和樓為何關門你們都忘了？”
眾人這才想起來，梁十七在公堂上和陳興德對峙，親口所說菜譜是假的。
“哎，那也不對啊崔老板，既然菜譜是假的，你怎還拿出來賣？這不是坑人麽！”
“非也，當初楊夫人得到這本菜譜的時候裏麵的內容是假的不錯，不過有幾道菜已經過她改良，不然客來軒也不敢賣啊，而我挑出來的這三張自然也經過她改良的真菜譜，當然，信不信由諸位老板自個兒判斷，客來軒拍賣菜譜就兩個要求，一，價高者得；二，菜譜客來軒依然擁有使用權，同一道菜譜最多賣給兩位。”