第六章 手藝

  楊家灶頭有三，各房配一個，隻是楊鴻雲的母親吳玉芝惡疾纏身，多年臥病在床，後來便沒用過；二房楊柏那邊，趙氏小腹微隆已有身孕，大概率又是個兒子，王氏也就捏著鼻子沒讓她幹活；至於楊巧兒，懶惰不輸梁十七，整天做著嫁給大戶人家的美夢，甭指望她能燒飯。


  因而從梁十七嫁過來後，一直是王氏掌勺，動不動就罰楊鬆父子不準吃飯，梁十七偶爾也會被牽連，但她不安分，沒飯吃晚上就會去偷灶頭，王氏防著她作妖，便把糧食都藏在米缸裏，上麵壓著大石頭。


  後來王氏才發現自個兒多慮了，就梁十七那個被養廢的懶婆娘，別說偷偷燒飯，連個柴都點不著！


  梁十七被餓過幾次，看到王氏倒是老實了，別看她在家作天作橫得要命，但看到王氏抄起木棍心裏也會發怵，就是個色厲內荏的。


  隻是王氏想不到現在的梁十七腔子裏已經換了個靈魂，更想不到她還是個大廚。


  笸籮裏大把的薺菜和馬蘭明晃晃地就放在灶頭上，梁十七不用都覺得對不起王氏。


  這個季節田裏的青菜多脆嫩，王氏舍不得吃就罷了，就這種漫山遍野的野菜，她都要斤斤計較，炒個菜嫌費油，煮個湯羹多抖點鹽花能心疼上半天，實在摳搜。


  做出來的東西沒油水又寡淡，偏還不能說，說了就摔筷，然後逼逼叨叨念個沒完，有時候楊興發被說煩了就開始動粗，家裏雞飛狗跳，最後誰也不落得好。


  久而久之，大家也就忍了，多一事不如少一事。


  梁十七一想到明早王氏起來發現雞蛋和馬蘭都少了，可能會心疼得抓狂，便忍不住往笸籮裏多抓了兩把出來。


  楊鴻雲就聽她邊挑邊念叨：“希望奶奶看到不要被氣暈才好，阿彌陀佛。”


  嗬，這佛號念得不但不走心，還很是幸災樂禍。


  挑完馬蘭，梁十七沒在灶頭上看到調料罐，但王氏藏得再好，也沒躲過梁十七的鼻子，在櫥櫃堆疊的碗背後找到鹽和糖，柴堆的角落裏除了芝麻油還有一罐巴掌大小的醬，黏糊糊的。


  她拿筷子沾了點嚐嚐味，有股肉沫和魚腥的味道，麵上浮起的那層油和醬油有點像，應當就是古代的“醢”。


  不過這回用不到，她放回瓦罐，隻取了油。


  “幫忙燒個火。”梁十七卷起袖子，拜托楊鴻雲。


  楊鴻雲薄唇緊抿有點抗拒，想到王氏的所作所為，心頭陡然也生起幾分叛逆心思來，就如同梁十七所說，拿都拿了，左右她都是要生氣的，為何不吃？

  “好。”燒火就燒火。


  梁十七衝他笑了笑，舀水就著笸籮衝刷了兩遍，洗去馬蘭葉子上沾染的灰土，待鍋裏水開，又快速地焯了一遍，瀝幹淨水擱回笸籮裏。


  緊接著取出一隻鬥笠式陶碗，拿雞蛋在碗沿邊兒輕輕一磕，蛋殼分成兩半，透明的蛋清裹著蛋黃顫巍巍地滑入碗底。


  撒上一撮鹽，隻見她手腕輕晃，快速地用長筷將其打散。


  一套動作下來行雲流水，十分老練，看得楊鴻雲眸光不由得更深邃了幾分，心底的疑惑愈來愈大。


  她，到底是誰？