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450、魚丸卡住了嗓子1

  煙霞樓是這鎮上最大最好的酒樓,門口進進出出的客人自然也是極多的。雲舒是懷著期待的心情來這裡吃飯的,只是在看到旁邊桌上的飯菜時整個人都不好了。


  「那,那不是,那不是醬燒魚丸嗎?」莫含蕊的驚訝不下於雲舒。


  他們都清楚,魚丸只在良河縣的憶江南有賣,因為這種東西不好保存,別說煙霞鎮了,恐怕連離得最近的羅水縣都去不了。


  雲舒看看風吟,見他搖了搖頭,她便明白這煙霞樓不是敖子安的產業,自然就不是敖子安教的了。但是煙霞樓居然有魚丸在賣,而且還這麼堂而皇之地擺上了桌,真是讓人匪夷所思。


  「可能人家也摸索出了魚丸的做法吧?這種東西想做出來也不難,但是想做好就不容易了。」雲舒還是挺看得開的。


  不過在叫過小夥計點菜的時候,她還是忍不住多問了一句。


  小夥計十分得意:「姑娘是問這魚丸嗎?不瞞姑娘,咱們煙霞樓的魚丸可是全東陵獨一份,姑娘在別的地方可吃不到怎麼這樣的魚丸。」


  「哦?你這是正宗的魚丸嗎?你們煙霞鎮又不靠海,哪來的這麼多魚做魚丸啊!」雲舒笑道。


  小夥計也笑了:「姑娘有所不知了吧?這海魚能做魚丸,湖裡的魚也能啊!咱們這魚丸可不是那種腥氣的海魚做的,而是又肥又嫩的鯉魚肉做成的,可比那海魚做成的魚丸好吃多了!」


  鯉魚?


  莫含蕊可是幫忙攪拌過魚蓉的,對這裡邊的事還算明白一些:「鯉魚刺多,用鯉魚做魚丸,萬一卡到了刺怎麼辦?」


  小夥計一臉驚奇:「那怎麼可能呢?咱們的魚肉都是大師傅們剁碎了做的,那些魚刺早就被挑出來了,別說卡到人了,就是連個魚刺的渣渣都找不到的!」


  「哎呦!我,我被魚刺卡到了!」


  隔壁桌一個客人突然大聲叫了起來,小夥計一瞧,趕緊操起腰裡掛著的酒葫蘆跑過去,一口一口往那客人嘴裡灌酒。


  「不是酒,是醋,好大的醋味兒!」莫含蕊用帕子掩了掩鼻子,柳眉微蹙。


  這打臉來地真是太快了有木有!

  灌了好半天醋,那客人才勉強覺得嗓子里的魚刺被衝下去了,掌柜的過來安慰著他,那小夥計也將裝醋的葫蘆別回了腰間,又面不改色地回到了雲舒面前。


  雲舒笑道:「小哥兒,你真是反應迅速啊,要不是你隨身背著醋,那為客官可沒這麼容易被救下來。」


  小夥計笑了笑,說道:「這種事經常發生,咱們都有經驗了,帶著醋過去咕咚咕咚一頓灌,保證立馬沒事。」


  咳咳。


  莫含蕊翻了個白眼兒:「你剛才還說你們的大師們已經把魚刺都清理乾淨了,不會卡到人呢!真是的,話都沒說完就卡住了一個,我可不敢吃你們的魚丸了。你這還隨身帶著醋,看來你們店裡沒少發生這樣的事!」


  小夥計面上有些尷尬,不過沒敢反駁什麼。


  雲舒趕緊道:「沒事沒事,剛才的事都是意外,不是經常發生的……」


  「啊呀!我,我也被卡住了!」又一個哀嚎聲響起。


  雲舒半張著嘴,差點兒咬住自己的舌頭,能不能不要這麼配合她!

  小夥計的臉也紅了,動了動腳丫子,終究是沒好意思再去幫忙救治那個同樣被魚刺卡住的客人。


  不過雲舒也發現了,這煙霞樓所有的小夥計,甚至包括掌柜的在內,居然都在腰間別著一個醋葫蘆,看來被魚刺卡住的事不是一天兩天了。


  幾人誰都不再提魚刺的事了,雲舒埋頭點了幾個店裡的招牌菜,還把店裡所有用魚丸做成的菜都要了,她要嘗嘗這裡的魚丸菜到底跟她做的有什麼不一樣。


  小夥計正準備去通知后廚做菜,卻被一直沒有開口的風吟給叫住了。


  「小哥兒,我們幾個是京城來的,準備去良河縣,這裡離良河縣不遠了吧?聽說良河縣有個憶江南,那兒也有魚丸。不知道跟你們做的是不是一樣?若是一樣咱們就不去那麼遠了,若是不一樣,咱們再過去瞧瞧。」


  風吟是地地道道的京城人,他的口音自然是京城那邊的。不過雲舒和莫含蕊就不太一樣了,幸好這小夥計沒去過良河縣,不熟悉良河縣的口音,不然還真會聽出風吟的謊言。


  許是剛剛卡魚刺的事讓小夥計覺得有些慚愧,聽他這麼一問,當即便左右看了看,小心地彎了腰壓低聲音道:「公子啊,小的看您面善就跟您交個底吧!咱們煙霞樓的魚丸,跟良河縣的魚丸是一模一樣的!你知道良河縣有個憶江南,不知道那還有個雲水村吧?這魚丸就是雲水村的作坊做出來的,咱們現在用的這些魚丸,就是那裡邊幹活兒的人教給咱們的,你說這魚丸能不一樣嗎?」


  風吟眸光一沉,看了看雲舒,怪不得這麼遠的煙霞鎮都能有魚丸賣了,敢情是出了內鬼啊!

  「那這些菜式呢?醬燒魚丸,粉絲豆腐魚丸湯,這些也是那人教給你們的?」雲舒眼珠子轉了轉。


  小夥計搖頭:「這就不是了,他一個在作坊幹活的粗人哪能知道人家酒樓里的菜怎麼做?這些啊,都是咱們特意派了人過去嘗過之後自己做出來的。其實有了魚丸,什麼菜還做不出來啊?您說是不是這個理兒?」


  雲舒擺了擺手讓他趕緊去上菜了。


  待小夥計走開,莫含蕊才道:「原來是作坊里的人!這些潑皮子們,你好吃好喝地養著,又是給工錢又是給豬肉,他們不知道感恩也就罷了,居然還做出這種背棄主家的事,真是吃裡扒外!」


  風吟眸光動了動,憐惜地看著雲舒:「別生氣,回去了好好查,一定能查出來的。」


  雲舒點點頭,道:「我沒有生氣,這種事我在開魚丸作坊之前就已經料到了,只要是好東西,別人一定會跟風做。我只是沒想到居然是我自己的人將秘密泄露出去的,我有些寒心罷了。」

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