第549章:爆更29
到了家,院子里的老爺子看見許念念和胡月一前一後的進門,眼睛滴溜溜的盯在那隻又開始撲騰的雞身上,老眼逐漸發亮,逐漸猥瑣,逐漸變態。
「念呀,你這是……」老爺子盯著雞咽了口水:「準備做菜呢?」
雞:「……」
你為什麼盯著我看?
為什麼看著我咽口水?
為什麼眼神那麼猥瑣,那麼變態?
我只是一隻雞,你想幹什麼?
雞嚇得用翅膀緊緊的抱住自己。
許念念被老爺子那饞的不行的表情給逗樂了。
「爺爺,我今天做菜。」她肯定的回答他:「爺爺想吃什麼?」
老爺子一聽許念念真的要做菜,笑容漸漸堆高,眼睛都眯成了一條縫,笑的滿臉都是褶子。
「雞。」
雞:「……」
雞撲騰的更厲害了。
許念念脆聲說道:「好的,爺爺。」
她準備做香酥雞和粉蒸魚。
香酥雞是許念念以前自己研究出來的菜品,經過其他菜品改出來的方法。
味道還不錯,許念念自己也挺喜歡吃。
許念念拎著菜回廚房裡,一路上,接受了家裡人目光的洗禮。
靳南希正在下樓的步伐聽住,眼神亦是逐漸猥瑣:「念念,你要做菜呀?」
許念念:「嗯。」
「做的多嗎?」她問。
「夠咱們一家人吃。」許念念說,她是知道她們飯量有多大的,所以也不敢少做。
葉琴原本打算出門上班,想了想,決定請假。
靳筱妮和許小夏早已經回學校了。
靳瑞兵和許強原本打算回學校的,聽許念念說要做菜,猶豫了一瞬,淡定的躺回了沙發里。
葉琴問了一句:「瑞兵,小強,你們不是要去學校嗎?」
靳瑞兵和許強被問到,倆人異口同聲的回答:「今天放假。」
葉琴聽言,沒再繼續說什麼。
許念念進廚房處理其他菜,把雞交給了胡月,讓胡月過去殺雞。
胡月知道該怎麼殺雞。
把脖子割了,放血,丟盆里,然後用開水燙,把雞毛拔了。
只是當她給雞割了喉丟進盆里之後,等她去提水,雞已經跑了。
胡月頓時覺得詫異,看見那邊一直歪歪倒倒的雞邊跑邊撲騰,那身殘志堅的逃命樣,讓胡月都不忍心殺它了。
心道自己還是經驗不足,沒有一刀給它斷了氣,讓它白受那麼多苦。
同情心突然泛濫的胡月拎著水壺在院子里到處追那半死不活的雞,那雞一路流血,卻身殘志堅,跑得飛快。
一步一個腳印,帶血的腳印。
可惜到底是受了傷的雞,根本不可能跑得過胡月,還沒多久,它就可憐的落入了胡月的手中。
胡月很同情它,覺得都是自己的錯,都是因為她經驗不足,才會導致它斷不了氣。
於是同情心泛濫的胡月拎著受傷的雞回到廚房裡,借了許念念的菜刀,下刀快很准,一刀把雞脖子剁了,乾脆爽利。
突然被搶了菜刀的許念念。
有人這麼殺雞的嗎?
為什麼她殺雞的時候,還要擺出憐憫的表情。
啊喂,大兄弟,你的表情和你乾的事情不搭配呀。
你這表情該給它包紮,怎麼還把脖子給剁了。
不過許念念已經習慣了胡月的奇葩,心裡吐槽了一會兒,表面淡定如同老狗。
「刀用完了嗎?」
胡月嚴肅臉,把刀捅到她面前:「完了。」
許念念被她那個動作嚇得後退一步,下意識捂住肚子,驚出了一聲冷汗:「你小心一點。」
胡月:「你放心,我有分寸。」
放心,放心不了呀,遲早被嚇出病來。
許念念猶豫著,她是不是該換個保鏢?
不然回頭她自己沒出現意外,可能被保鏢捅死。
許念念被這個想法給逗笑了。
算了算了,胡月挺好。
於是她就這麼自我安慰的治癒了自己。
等胡月殺好了雞,許念念開始著手做菜。
最主要的是兩個大菜。
她準備做的兩個大菜,一個是香酥雞,一個是粉蒸魚。
粉蒸魚是根據粉蒸肉的方法改良的。
其餘的小菜不費時間,要不了二十分鐘就能全部炒好了。
所以許念念先弄大菜。
香酥雞的做法也簡單,主要是許念念已經熟能生巧了。
先把洗乾淨的雞整隻放進滷水鍋里。
鹵料是許念念自己配的,有些淡淡的麻辣味,裡面加入了許多食材。
雞放進鍋里鹵之前,許念念用小刀在雞身上割出一道道口子,方便入味,吸收湯汁。
滷雞需要的時間至少要一個小時,趁著這個時間,許念念去弄魚。
鱸魚的刺不多,把魚肉切成片,去掉魚骨魚刺,加入適量的鹽,白糖,料酒,醬油和耗油開始腌制。
她找不到耗油好料酒賣,這些都是她自己用原料調配出來的。