第18章 美食對決 三
雙方開始各自忙碌起來，半小時後，全部製作完成。
陳建明這邊做的是蛋炒飯，而樸正雲做的是一組泡菜。
“看來雙方經過上一局的比拚，都明白了返璞歸真的道理，不約而同地拿出了最簡單的菜式，好，那我們就一起來嚐一下，誰做的菜最好吃！”
幾個服務員上來，將雙方的菜分別裝在一個小碟子裏，送給下麵的觀眾品嚐，由於菜少人多，所以每一個碟子裏隻有一點點，一口下去就沒了。
接著開始打分，蛋炒飯做得很好吃，蛋和飯粒粒分開，又全都粘在每一粒飯上麵，入口鬆軟醇香，簡直是美味至極，而泡菜則是由十多種各式各樣的蔬菜做成的，五顏六色，清新爽口，也博得了很多人的喜歡，最終的票數僵持不下，當最後一個人投完票後，比分變成了平局。
“這……”主持人感到很為難，想了想，說道：“這樣吧，你們雙方各自說出自己做的菜有哪些特點，請樸先生先發言！”
“好，那我就說一句，隻有用最簡單的烹飪手段，做出來的菜才是最健康的，我做的泡菜，完全采用自然發酵的方式，不破壞食材的營養，而且脂肪含量低，不油膩，這才是最好最健康的食物，代表著最科學的飲食和生活方式！”
說完他又看了看周皓，繼續說道：“而你們中國菜，大多采用高溫熱油烹飪，不但破壞了食物裏的營養，太多的油還會引發肥胖等各種疾病，實在是一種最落後的飲食方式！”
這番話說出來，台下很多人都頻頻點頭，紛紛開始議論起來：
“這人說的對呀！”
“我們現在吃的菜確實都太油膩了，你沒看那麽多高血脂的人？都是吃出來的啊！”
“對對對，還是泡菜最健康！”
……
主持人走過來，對陳建明問道：“陳師傅，可以說說你們的菜有什麽特點嗎？”
陳建明一時不知道該說什麽好，對方說的雖然有道理，但是自己想要辯駁卻又不知道該怎麽說，急得他直冒汗。
看到陳建明一句話也說不出來，樸正雲心裏暗笑，感覺這一局自己贏定了。
“那現在開始投票！”主持人大聲說道。
不少人開始給泡菜投票，陳建明急的直跳腳，這時，周皓忽然說道：“等一下，我有話說！”
“有什麽好說的？沒看到大家都在給我投票嗎？”樸正雲得意地說道。
“我想跟大家說的是，中國菜才是最健康，飲食習慣最領先的菜！”周皓認真地說道。
“哈哈，笑話！都知道中國菜沒營養、油膩，現在人都提倡……”樸正雲開始爭辯。
“你懂個屁！”周皓冷冷地對樸正雲說了一句。
樸正雲一愣，臉上立馬就黑了：尼瑪還能罵人啊！
“我告訴你，中國人在幾千年前就學會做泡菜了，為什麽現在很少有人吃？大家都知道，很多食物本身都含有細菌甚至毒素，必須經過高溫消毒才可以食用，而我們的祖先早在幾千年前就知道了這一點，所以發明出了煎、炒、蒸、炸等數十種烹飪方法，這不是領先是什麽？”
“而中國人更是可以針對不同的材料，選用最適當的手法，最大限度地將各種食材的味道發揮出來，有人說，在這個世界上，沒有中國人不能吃的東西，這是為什麽？”
周皓瞟了一眼觀眾，見他們都靜靜地聽著，便接著說道：“這正說明，中國人擁有世界上最高超最精妙的烹飪手法，可以將任何一種食材變成美味，甚至能把蔬菜做出肉的味道，把肉做成蔬菜的味道，這難道不正說明了我們的先進和領先嗎？”
台下響起一陣熱烈的掌聲。
“對呀！說的太對了！”
“還是我們中國人最厲害，不像老外，就會吃漢堡、披薩、泡菜那些！”
“就是，你看小龍蝦，外國人都不吃，那是他們的水平差不會做，被我們做出來以後，那些老外不都一個個都搶著吃嗎？”
……
“你……”樸正雲被周皓一席話說得差點噴血，想要爭辯幾句，但是嘴巴動了動，完全沒辦法回擊。
“我再問你一下，你們韓國人為什麽吃泡菜？”周皓盯著樸正雲問道。
“因為泡菜好吃啊，而且不含脂肪，很健康，對身體好！”樸正雲不服氣地說道。
“好了，你就別在這胡說八道。”周皓搖搖頭，“我告訴你，原因隻有兩個，一是你們韓國氣候寒冷，缺少新鮮蔬菜，二是你們的烹飪技術太低，除了醃著吃，就沒有別的辦法了！”
台下爆發出一陣哄笑，眾人又紛紛議論起來：
“這個小夥子說得好有道理啊！”
“對呀，泡菜不就是醃菜嘛！哪裏比得上我們那麽多的菜係呀！”
“天天吃泡菜，人都會變綠的吧？”
“還是蛋炒飯好吃！”
……
眾人紛紛又把票投給了蛋炒飯，樸正雲氣得臉色發青，一臉的怒氣。
等票投完，主持人點了票，大聲說道：“我宣布，這一局陳師傅隊獲勝！現在比分是二比零，根據賽製，陳師傅隊獲得這場美食對決的勝利！”
大廳裏爆發出熱烈的掌聲，陳建明和幾個助手興奮地擊掌慶祝。
“比賽還沒結束！還有一道菜沒有比試！”樸正雲忽然大聲喊起來。
這時陳建明才想起來，第一道菜佛跳牆還在蒸，看了一下時間也到了，趕忙把菜拿出來。
壇口是用荷葉封起來的，兩隊分別打開來之後，一股濃香撲鼻而來，整個大廳裏都彌漫著濃濃的香味。
服務員將雙方製作的佛跳牆分別盛在小碗裏，分給各位觀眾食用，由於人多分不過來，隻有一百多個人嚐到了一小口。
眾人品嚐過後，依次開始投票，奇怪的是，每個人都投給了周皓那一組！
這是怎麽回事！樸正雲坐不住了，我昨天剛吃過他們做的佛跳牆，根本比不上我做的啊！
所有人都投完票，主持人宣布：“陳師傅185票，樸先生.……零票！”
樸正雲立馬就炸了，漲紅了臉吼道：“不可能！我做的才是最好吃的！”
“這人瘋了吧？臉皮怎麽這麽厚啊！”台下的人們都議論起來。
“那你來嚐嚐？”周皓對樸正雲做了一個請的手勢。
樸正雲大步走上前去，拿起勺子嚐了一口，又嚐了嚐自己做的菜，立時麵如死灰，口中喃喃地說道：“怎麽會這樣，怎麽會這樣……”
“原因在這裏。”周皓朝他招了招手，樸正雲走過去，赫然發現他們的爐子用的是柴火。
“這.……”樸正雲愣住了，一時想不明白是怎麽回事。
“用柴火做菜，鍋子的受熱更均勻，食材的味道也會更好，而且柴火的溫度低一些，剛好適合文火煮，所以做出來的佛跳牆味道會更加濃鬱。對了，這種木材結實耐燒，不會冒煙，可惜的是隻有中國才產，你們韓國沒有。”
樸正雲本來還想要在今天揚名立萬的，沒想到三場比賽全輸，他已經要絕望了。
“中國菜果然是博大精深，連燒火的木材都如此講究，今天我算是領教了！”樸正雲說完轉身就走，腳步似乎有些蹣跚。
“等一下！”周皓忽然追上樸正雲，雙目在他臉上看了一陣，緩緩地說道：“你的病很嚴重，需要盡快治療！”