第七十章 功過相抵
第七十章 功過相抵
當蘇眉笙提著食盒來到養心殿外時，遇上了一臉驚訝的李德海。
「怎麼是蘇姑娘親自送午膳？」
「那……公公身體突感不適，奴婢就送過來了。」蘇眉笙說著將手裡的食盒交給了李德海。
「有勞蘇姑娘了。」李德海接過食盒，「今日是何菜？」邊問邊走入了側殿。
蘇眉笙只得跟入了偏殿：「今日做的是一道紅燒臭鱖魚、一道涼拌側耳根和一道……」
在她解說菜名時，李德海已將食盒打開，頃刻間，一陣濃郁的臭味飄了出來，嚇得李德海慌忙又蓋上了蓋子。
「這，這是什麼？」這股氣味讓李德海嚇的與太監乙如出一轍的臉色發白。
「臭鱖魚啊！」
「大膽！」李德海的聲音都有些發顫，「這麼臭如何能吃？還是給皇上吃？」
氣味就是這樣，香的擴散的很慢，可越臭就擴散的越快，僅僅只是打開蓋子的一瞬間，整間偏殿里就全都充斥著這種臭味。
即便是蓋上了蓋子，這種臭味依舊存在。
「這可是安徽的名菜……」
蘇眉笙的話還沒說完，他們的身後響起了一道清冷的聲音：「這是何氣味？」
「撲通！」李德海嚇的跪了下去。
蘇眉笙跟著雙膝著地，行著禮。
「回皇，皇上，這是一道名為臭，臭鱖魚的……氣味。」李德海結結巴巴的答道。
「臭鱖魚？」段景煥的目光落在了食盒上，「拿出來給朕瞧瞧。」
見李德海半天起不來，蘇眉笙站起來將食盒裡的菜一一擺放在了桌上。
臭鱖魚的出盒，臭味愈發濃烈，段景煥不禁皺了皺眉頭。
盤中的魚，被剔除了魚骨，削成薄薄的一片一片，每一片都炸成金黃，光看色相著實引人食慾。
「這，能吃？」段景煥有些猶豫，他相信蘇眉笙，每次她做出來的東西雖看著奇怪，味道卻是一流。
只是這魚的氣味終讓他無法下筷。
「奴婢吃給皇上看。」蘇眉笙拿起另一副碗筷，夾了一塊臭鱖魚吃了起來。
櫻紅的唇瓣上泛著亮晶晶的油光，顯得無比誘人。
段景煥看著張翕的櫻唇有些出神。
「皇上？」一連喚了幾聲都沒有反應，蘇眉笙不得不伸手在他眼前晃了晃。
段景煥條件反射的一把抓住了那隻柔弱無骨的手。
蘇眉笙心裡一驚，收了收，沒能收回自己的手，猛的加大音量的高喊一聲：「皇上？」
他這才反應過來，鬆開了她的手。
於此同時也嚇得一旁的李德海渾身一抖。
能這樣在皇上面前大喊的，也就蘇眉笙一人了。
蘇眉笙趁機退到一邊，不敢與段景煥太接近，那晚的教訓她還心有餘悸。
覺察到蘇眉笙心存警惕，段景煥揚起嘴角邪魅一笑，他不著急。
或許是在這種臭味中聞久了的緣故，臭的感覺沒有那麼的濃重了，反而越聞越聞出一種香味。
段景煥坐下后，忍不住拿起筷子夾了一塊魚，嘗試著咬了一小口，口味醇實，外酥內嫩，帶有少許微辣，有著一種獨特的風味。
並沒有聞著的那股臭味，這是一種很奇怪的反差。
他又咬了一大口，慢慢的嚼著。
一塊魚吃完后，段景煥問道：「為何聞著這般臭，吃起來卻很香？」
「皇上，這就是臭鱖魚的特點，吃起來並無半點臭味，因此這道菜光憑氣味就會嚇走許多人。」蘇眉笙坦然答道，她早已預料到段景煥會接受這道菜。
能接受她那麼多稀奇古怪的燒烤，這道臭鱖魚就不在話下。
聞言，段景煥啞然而笑。
若不是這道菜是出自她之手，他也不會去嘗，甚至在聞到氣味時，就會大發雷霆。
為何會這樣？連他自己都說不清楚。
一直嚇的不敢說話的李德海聽著皇上說魚香時，心裡的緊張這才散去。
目光一轉，段景煥看向了那盤如草根還帶著一些嫩葉的東西：「這是何物？」
「這是側耳根，又名魚腥草。」
這兩個名字，段景煥都沒聽過，夾起一根放進嘴裡，剛咬了一口就吐了出來。
「為何如此難吃？」
一聽這話，李德海才剛松下來的心瞬間又緊張了起來。
「皇上，這道菜能清熱解毒，氣味是有點怪，多吃幾口就會習慣了，日後您定會喜歡上這道菜的。」蘇眉笙對於段景煥的排斥並不意外。
清熱解毒？
這幾日，段景煥正好有些上火，牙根隱隱發疼。
此物真能清熱解毒？
菜根雖吐了出來，可嘴裡還留有菜根獨特的氣味，段景煥適應了之後，又夾了一根放進嘴裡，甜，酸，咸，脆。
嚼著嚼著，他吃出了另一種味道，一種他逐漸能接受的味道。
段景煥來回在兩盤菜之間夾著，這兩種菜越吃越有味道，讓他有些欲罷不能，這是以往任何一頓都不曾有過的現象。
一連吃了兩碗米飯，他才停下筷子，這時他注意到還有一小碗橘紅色的湯，端起來喝了一口，酸酸的，不禁一口氣全喝光了。
「這是番茄湯。」蘇眉笙主動說著湯名。
這湯就更簡單了，僅僅就是一個番茄炒成醬，打出來的清湯。
番茄蛋湯皇上都不一定喝過，番茄湯就更加不會喝過，她這一招走的是劍走偏鋒，鑽了個空子。
「蘇眉笙！」
「奴婢在。」蘇眉笙低頭應道。
「也就你敢給朕做這樣的菜。」
「奴婢就當是皇上的誇獎了。」蘇眉笙厚著臉皮的說著。
「菜的味道很不錯。」段景煥不惜吝嗇的說道。
這樣的結果，自信的蘇眉笙自然已有預料，可李德海聽得算是徹頭徹尾的安下了心，剛才的一驚一乍差點折了他十年壽命。
「只是，朕這整個養心殿里全都是臭鱖魚的臭味，朕該如何責罰你？」段景煥揶揄的看著蘇眉笙。
她敢做別的御廚不敢做的菜，讓他嘗到了別有風味的美食，使他對蘇眉笙的這份膽量很是欣賞。
但，他就是要故意刁難與她，不能讓她太得意。
低著頭的蘇眉笙雙眼骨碌一轉：「皇上，功過抵消！」
功，美味菜肴的功勞。
過，氣味污染的過錯。
一功一過，相互抵消。
一絲笑意閃過段景煥的墨眸，他站起來在經過蘇眉笙身邊時：「晚膳好好想，再有這般氣味，就是過大於功，一定罰。」
「是！」
段景煥走後，李德海這才敢出聲：「蘇姑娘，我這心臟可再也經不住嚇了。」
「李總管，是奴婢的錯，晚膳奴婢一定好好做。」
「哎，這就對了，趕緊收拾回吧。」
「是！」
蘇眉笙收拾完碟碗，出了養心殿。
午膳終於交差了。
蘇眉笙一身輕鬆的回到了御膳房。
一直焦急等待的錢通達迎了上來：「蘇姑娘，你可回來了。」
「眉笙，你沒事吧？」錦兒擔心的問道。
「你們都怎的了？」蘇眉笙懵逼的看著兩人。
「你做的那道臭鱖魚，萬一激怒了皇上……」
錢通達的話還沒說完，蘇眉笙就明白了，笑道：「錢御廚，皇上說那道菜很好吃，都吃完了。」
「真的？」
「你瞧！」蘇眉笙打開了食盒。
錢通達難以置信的看著只剩配料沒有了魚的盤子：「皇上吃過後，嘴裡不會有異味嗎？」
「我配了一道側耳根，正好消除了臭鱖魚的味，兩相抵消，嘴裡就不會留味了。」蘇眉笙解釋道。
「妙啊，真是太妙了，我怎麼沒有想到。」錢通達雙手撫掌的連連叫好。
直到此刻，錦兒才露出了笑臉。
蘇眉笙的聰明引起了錢通達的興趣：「晚膳你準備如何做？」
「我想好了。」蘇眉笙伸出三根手指，「很簡單，仍然是三樣。」
「這回我可得向你討教討教。」錯過了兩次機會，錢通達這回說什麼也不會再放過。
「錢御廚，說起來這三樣只怕入不了你的法眼。」蘇眉笙幾乎都是在取巧獲勝，如今堂堂一御廚要向她討教，反而讓她有些不好意思。
「蘇姑娘，這你可就過謙了，我終於知道為何皇上會如此喜愛你做的菜。以你的七巧玲瓏心，出手的東西沒有一樣是凡物。」
被錢通達這樣誇獎，蘇眉笙就是臉皮再厚也會紅臉。
「快說說晚膳如何做，我給你打下手。」錢通達完全沒有了御廚的架子。
「這如何使得？」要一個大御廚給蘇眉笙打下手，她可不敢。
「如何使不得？」錢通達可不管這些，如今蘇眉笙已經成為了他心目中的神人。
錦兒看不下去了：「眉笙，你就別推辭了。」
「還是錦兒姑娘明事理。」見有人幫腔，錢通達由衷贊道。
「錢御廚，別說打下手，是你我兩人相互切磋切磋。」蘇眉笙謙虛道。
「好，就是切磋切磋。」為了能學藝，錢通達早已不拘小節了。
蘇眉笙想了想：「晚膳我準備做一份饃夾肉。」
「饃夾肉？」錢通達聽得一愣，「不是肉夾饃嗎？」他只聽說過有肉夾饃，沒聽過有饃夾肉的。
「這是我自創的一種吃食。」蘇眉笙笑了，「待會我做給你看看，此時我們還沒吃午膳呢，我特意留了一份側耳根，錢御廚跟我們一起吃吧？」
一聽這話，錢通達這才想起自己也還沒吃午膳：「哈哈，蘇姑娘不嫌棄，我就跟你們湊合一頓，順便再給你們做一份我的秘制醬牛肉。」
「請！」蘇眉笙做了個請的姿勢。
三人一同朝廚房走去。
錢通達忍不住的問：「蘇姑娘，這側耳根你是從何處所得？」
身為廚師的他知道這種東西並不是花錢就能買到，也不是任何人都識得此物。
蘇眉笙與錦兒對望了一眼。
「此物是我花重金從宮外購來的。」蘇眉笙說道。
「原來如此！」錢通達一臉的瞭然。
蘇眉笙也不多說，先行進入了廚房。她總不能說是從御花園的水池旁撿的吧，這若是傳出去，還得了？
給皇上吃野菜，可是大罪。