第一百八十四章 用魚塘做魚湯
西北人天生體型高大,性格粗獷,在體育訓練方麵多數也都走的剛猛的路線,對於體操這種強調身體協調性跟輕靈感的項目一直很少重視,省體操隊的成績因此始終上不去。
??重視文體事業發展的吳江河,一直在苦苦尋找西北的此項專項人才,看到剛剛袁飛的表現,這是一時激動情難自已。
??早早跟著吳江河一起來到了魚塘邊的鍾秀文出來解圍道:“吳先生,您還是放棄這個打算吧,這小子在籃球方麵的天賦比在體操方麵可強多了,我沒少建議他去參加籃球隊,可你猜他說什麽,他更想建設家鄉,還說這是當年指引他的方向,你說說這孩子真是的。”
??袁飛嘿嘿一笑:“是啊,比起爭榮譽什麽的,我更想讓我的家鄉富起來,如果三林能探索出來一個鄉村致富的權限發展模式,不也造福了我們整個西北嘛。”
??“有誌氣!”吳江河拍了拍袁飛的肩膀:“不過,如果你有心涉足文體事業,也隨時歡迎。你的民樂表演我也是很欣賞的,既然是大才,就應該去更多的地方發光發熱才是啊。”
??“我說,我這考驗徒弟呢,你們倆能不能把你們選女婿的目光先收一收?”黃師傅幽幽的說道:“聽著小子,我不管你還會別的什麽,但是我能看的出來,你在廚藝這方麵是一竅不通。前兩項測試算你運氣好,這第三項測試你要是通不過,你想的那些,我一樣不會考慮。”
??接連過了兩關之後,袁飛信心大振,朗聲道:“第三項考什麽,說吧!”
??“就用你手裏的這條鯛魚,做一道菜出來,隻要我覺得好吃,那就算是過了。”黃師傅玩味的看著袁飛:“當然,如果你覺得太難了沒有把握,現在把魚放回魚塘,一切都還來得及。”
??別人不懂,鍾秀文跟吳江河對這道題中的玄機可是心知肚明。
??鯛魚製作的難度不大,隻要魚本身夠新鮮,哪怕隻是切生魚片都是一道很好的菜式。問題就在於這新鮮度。鯛魚最美味的時候在於魚肉剛剛離開魚身體的那半分鍾,風味轉瞬即逝極難捕捉。
??好一點的廚師,會選擇在冷庫中完成這道菜,或者借助造冰機做出大量的冰塊,讓魚肉保持在零度的環境下極致保鮮,可這裏隻是一個農家院,黃師傅所用的又都是十分原始的廚具,連個冰箱都沒有,要處理好這鯛魚王,著實不是一件易事。
??袁飛來之前並不知道黃師傅的存在,因此沒有從神境做任何的準備,隻是黃師傅的一番話,加上他前麵處理魚翅的一番操作,讓袁飛想起了小時候看過的動畫片。
??記得裏麵也有一場關於鯛魚處理的對決,兩個廚師一個用冰刀一個用火刀,都在第一時間保留住了魚的鮮味,可這裏哪有什麽特質的刀呢。
??袁飛拔掉了剛剛為了穩定鯛魚而插在魚身上的銀針,用秘術控製住了魚的精神,讓鯛魚保持在了昏睡的狀態,一個人在魚塘邊看著鯛魚出神。
??吳江河不忍看著袁飛一籌莫展,主動上前開解道:“別費勁了,如果處理不好就放回去吧,鯛魚是海水魚,黃師傅為了養活這鯛魚王,在這一池子水上可沒少費心思,與其毀了,不如完整的放回池子裏,起碼沒浪費食材不是。”
??海水魚?可是剛剛魚塘裏的那些魚分明有淡水魚啊?黃師傅是怎麽做到混養的?是水?
??袁飛忽然想到了什麽,趕忙來到魚塘邊,用手蘸了一下池水送到口中嚐了一下,突然一拳砸到了水麵上,驚喜的喊道:“我怎麽就沒想到呢!”
??袁飛趕忙抱著漁網來到了魚塘邊,把鯛魚王放回了魚塘,隨後雙手伸進了魚塘之中。
??“天地同生,千靈重元,九龍神火耀試件,急急如律令!”袁飛念誦口訣,放出了五彩神光,從神光中釋放出了熊熊的火焰。
??火焰從神光中噴薄而出,在遇到水麵後非但不滅,反而快速的散開成為了無數的小火苗。整個魚塘被無數的火苗燒灼著,池中的魚耐受不住溫度,再一次躁動的躍出了水麵,隻有鯛魚王平靜的呆在水中。
??這一幕著實把吳江河給嚇壞了。
??袁飛治療吳江河的時候,雖然也動用了五色神光,可畢竟吳江河那時身處昏迷狀態,並不知道袁飛所用的方法,如今看著身後光芒大盛的袁飛以及這池中不斷燃燒著的火焰,心中忽覺萬分驚悚。
??黃師傅對眼前的這一切卻十分的平靜,見黃師傅沒有任何反應,吳江河趕忙來到了黃師傅的麵前問道:“黃師傅,這小子這是要弄死你這一池子的魚啊,你就一點都不著急嗎?”
??黃師傅淡然道:“他在用他的方式做菜給我,我為什麽要著急,特別的人在處理一些事的時候總是會用一些特別的手段的,這沒什麽稀奇。”
??不一會,魚塘中的魚經過不斷的燒灼之後,全部平靜了下來,池子中的水也慢慢的變成了乳白色,袁飛伸出雙手,又念誦了一段咒語,神光的其他顏色逐漸暗淡,黑光占據了大半的色彩,隨後,黑光突然變成了旋渦狀,魚池好像得到了黑光的感召一般,池中的魚鱗,魚骨以及雜質全部從池中飛了出來,源源不斷的飛進了黑光之中。
??吸盡了池中的雜質後,袁飛收了光芒,癱坐在魚塘邊,用出最後的力氣仰天喊道:“黃師傅,我的菜好了,四海一品雜魚湯,請您品嚐一下。”
??毀了一整個池子的水跟魚,就做了這麽一道菜,換成別的廚師隻怕早就氣瘋了,而黃師傅此刻卻十分的平靜,看著那一池子白色的魚湯,欣然一笑:“不用測試了,你通過了。但是我不會教你做菜,你沒有任何的根基,真要學起來不知道要學到什麽時候。你盡管開你的餐廳,把主廚的位置空出來就可以了。”
??吳江河跟鍾秀文對黃師傅的爽快都十分驚訝,兩人幾乎同時問道:“就這就通過了?嚐都不嚐一下?”
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