第1700章 吃米

  兩人最後商量的結果是去朝夕生長的地方看看，商量好之後就出發了，效率還挺高。


  畢竟朝夕基本上，是被小鹿拿捏得死死的。


  哪怕在他看來，自己才是那個聰明的，可以拿捏別人的一方，但……


  隻要一個願打一個願挨，拿捏不拿捏，也就那麽回事吧。


  兩人出發前說去一趟回來，最多一周。


  柯百佳倒是說了一句不著急：“我還想著三月春暖花開再開工，你倆別著急。”


  她自己是不著急的。


  還有空帶著娃子做點心吃。


  因為商久學是不缺吃的，有時候滬市那邊廚師分會一做了什麽好吃的，小孩子能吃的，他都能得到一份。


  如今家裏沒有了廚師分會，這孩子倒是催柯百佳帶他去分會玩。


  也是，久學幾乎是在滬市長到四五歲的，那邊的生活習慣，節奏什麽的，他也能更加的習慣。


  不過分會呢，她是沒那麽快組建一個新的給他，隻能帶他做吃的玩囉。


  家裏最常見的食材而且基本不斷貨的食材，米算一個，糖也算一個，隻要沒捉襟見肘的家庭，幾乎都有這兩樣。


  百佳就打算先做一段時間的米為原料的食物。


  米這個東西，因為常見，所以有時候它的效用會被人所忽略。


  其實這個食材雖然基礎，但是益處可不少，首先中醫認為大米具有補中益氣、健脾養胃、益精強誌、和五髒、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉等功效，為“五穀之首”。


  大米入脾、胃、肺經，具有補中益氣、健脾和胃、滋陰潤肺、除煩渴的作用，因肺陰虧虛所致的咳嗽、便秘患者可早晚用大米煮粥服用。


  經常喝點大米粥有助於津液的生發，可在一定程度上緩解皮膚幹燥等不適。


  米可提供豐富維生素、穀維素、蛋白質、花青素等營養成分，還有護膚的功效，並可補充肌膚所缺失水分，使皮膚充滿彈性，所以後世不是還有那麽多皮膚類的專家們，從中提取了對皮膚友好的成分，做成了養膚品。


  就連古代的散粉，也是大米浸泡去清沉澱曬製研磨後的成品。


  話題扯遠了，柯百佳帶著娃子，做米糕先，最簡單的米糕製作辦法，是大米泡水後去掉水分，磨上三四遍，加入白糖，靜置備用，要吃的時候，米粉過篩到木桶裏，用一個平麵的模具將表麵壓平，竹片切割出橫豎二十條左右的線，蒸熟了之後就可以吃了。


  因為那些線的存在，蒸熟後它本來就有分段，取來吃的時候，直接夾子夾起來就可以就可以完整取出來一塊了。


  吃起來，稍微有點幹，因為會吸水啊。


  所以更適合茶餘飯後的配茶的點心，也挺適合老人家吃的。


  久學在篩粉的時候還挺用心的，時不時的看親媽一眼，似乎在用眼神說；“媽媽，看我做得對不對。”


  一般這個時候，柯百佳給的都是鼓勵。


  既然準備做老人吃的，小孩子吃的也不漏啊，久學更喜歡q彈的那種，所以柯百佳換了一個辦法做米糕。