第1427章 教學

  “我需要幾罐小壇子的醬菜和榨菜，這些全部都要食材最核心最新嫩最好吃的部位。”她耐心的比劃，以及請苗音做翻譯。


  “比如榨菜，那些老絲筋絡都不要，隻要最脆的部位，其他醬菜處理的時候，我要的幾個壇子，隻要最好部位大小相差不多的，能明白嘛。”


  苗音比劃了一下，啞巴媳婦表示理解了。


  苗音也不問她要這樣的醬菜做什麽，隻得了柯百佳的同意，將那些比較差的部位全部整合，她帶回去吃。


  “那些，您隨便安排吧，反正我虧不了，真的。”柯百佳推著苗音的車子出去，再回來的時候，上頭很多空壇子。


  上麵的壇子，都是她去找本地人介紹的工人，花了點小錢弄來的所謂瑕疵品。


  這個，瑕疵不瑕疵的，心知肚明就是。


  幫忙的本地人，就是那位郵局的辦事員華英同誌。


  前兩天柯百佳剛休息的時候，去給爺爺奶奶買本地品牌的開司米薄上衣，遇到華英逛街了，就被幫助了。


  正好，這些壇子數目不小，也需要個名目。


  柯百佳運輸的路上，替換掉了幾個真的有瑕疵的壇子，換上了幾個簇新的新壇子，四個壇子顏色相近但是卻有所區別，對於經常看這些的人應該還是很好區分的。


  各種蔬菜倒是不那麽著急，柯百佳隻弄來了做榨菜和酸菜的原料，之後就安心上班去了。


  隨著五月的逐漸翻頁，兒童節到了。


  柯百佳得了休息的時間，給春城去了電話，跟萬巧雲閑聊了一會，發現她那邊在忙著做糖三角給有孩子的家庭分發，就掛斷了電話。


  想了想，振清哥應該也在忙吧，就沒給禮城去電話。


  那邊工會不比廚師協會自由。


  幹脆寫信好了。


  “端午節將至，我沒空回去跟你一起坐粽子，不過，儀式感還是要有的嘛，知道粽子怎麽做嘛……”扒拉扒拉還寫了幾種粽子的製作辦法。


  柯百佳翻找了一下書吧的簡筆畫，還在一張紙上畫了取來；“就是這個樣子。”


  希望他看得懂吧。


  端午節快到了，哪怕做了粽子，想寄給他，那也不是個好主意。


  柯百佳幹脆隨信附贈了一些幹料，上好的糯米，豆子，甚至幹貝都送了點。


  讓他多元化試試。


  實在不行，整出來個飯團包在葉子裏也好啊。


  信件是寄出去了，商振清收到後，有沒有看懂，有沒有進行製作，成功了幾個，那就是秘密了。


  這樣悠哉的日子，剛過六月中旬，就算是結束了。


  接下來的半年，可就沒那麽悠哉的節奏了，忙碌，正式開始。


  禮堂的後廚，是有幫廚的。


  柯百佳初來乍到，並不熟悉原本的幫廚，還自己親自殺魚啥的，後來混了個臉熟，手藝也沒翻車過，倒是跟幾個幫廚都有了話題，熟悉了起來，對於她的烹飪習慣，幾人也大致了解了。


  “今天總廚說有杭州的代表來開會，需要幾個杭幫菜，配料你看看挑選一下，我幫你處理。”幫廚小吳湊過來，跟柯百佳說道。


  站在他不遠處的一個中年幫廚也衝柯百佳點點頭，表示他也準備好了。


  柯百佳扣緊帽子和圍裙，表情嚴肅；“好。”


  一日的忙碌正式開始。