第1188章 滋滋

  “沒什麽，走吧，上車。”


  “好。”柯百佳抱著振清哥給的大半工資，和自己領到的獎金，還有不怎麽花的出去的錢，尋思著。


  不知道以後結婚了振清哥喜歡哪裏。


  既然自己是遲早要去京城的，要不，在京城買一個院子？

  唔，其實振清哥說過外麵的世界他並沒有新鮮感覺了，隻想在老家好好陪伴爺爺奶奶和她。


  那就在陽城或者和平鎮買個大院子給振清哥好了。


  振清哥這個身板，如果睡床的話，那可能需要展示廳兩米三乘以兩米八那個展示的木床？


  怎麽想到床上麵去了，咳咳。


  領了獎之後的日子還是照常過，這種插曲並不會影響柯百佳的工作生活。


  她這也算是逐步積累平常心了吧。


  要是上輩子忽然得獎又上報，估計能嚇暈過去。


  如今回頭想想，過去的那些對她已經不再是難以跨越的陰影。


  落地鏡麵前，那個麵色紅潤身材凹凸有致的女同誌，雙眼明亮氣質沉靜還帶著活潑。


  已經不是三百斤的前世，起身都困難的時候了。


  心境，自然也是一步步朝著更好的方向去改變。


  人嘛，不改變，其實就等著別的東西改變你了。


  收起突如起來的雞湯，柯百佳今日空間菜色，做的是兩樣新菜，也是她搜尋了一圈之後，打算做的粵菜收尾。


  一個是蒜蓉瀨尿蝦，準備瀨尿蝦十隻，調料是蒜茸三瓣，紅椒一隻，料酒，薑末、椒鹽各少許，將瀨尿蝦用水洗淨，蒜剁茸，椒切碎，將油鍋燒熱，入瀨尿蝦煎至外酥內軟，滴料酒，鏟起備用，將蒜茸、紅辣椒、薑末入鍋爆香，瀨尿蝦放入鍋中炒勻，將炒好的瀨尿蝦加入椒鹽即成，簡單好吃，適合閑暇之餘小食。


  另外一個做的是魚肚。


  先將炸好的魚肚洗幹淨泡透，再用雞湯煨之，除其腥味再將魚肚切成長方形的塊，把裏麵的水分擠幹，把肥豬膘肉和蝦肉剁爛，加入雞蛋、料酒、鹽、胡椒粉、味精、蔥花、薑末等攪拌成餡，釀於魚肚上，再加入火腿末、香菜末，上籠屜蒸熟。食用時，用濕澱粉調稀勾芡淋上即成。


  魚肚軟骨潔白，味道清淡鮮嫩，圓盤盛裝典雅，宴客美觀大方，柯百佳覺得比起味道來說，這道菜的營養和擺盤(外觀)上更勝一籌。


  這兩個菜並不算符合柯百佳的心意，對她來說，親民一些好吃管飽量大的一些菜色，她會更有親切感。


  比如曾經做過的煲仔飯，如今再動手做，同時能進行五六七八鍋的烹製。


  好吃的煲仔飯有兩個不容忽視的特征，一是跟煲上桌的調味汁，揭開蓋子澆在飯上，有嗞嗞的響聲，此為畫龍點睛之筆，看上去黑又亮，全看調汁師傅的手藝了。


  另一處是晶瑩剔透的絲苗米被光滑的煲底燒出的一層金黃的鍋巴，與普通鍋巴不同的是不但脆而且滋味深長，實為一煲之精華。


  看著掀開蓋子之後滋滋作響的內裏，柯百佳神秘一笑。