第1168章 冬瓜

  “這微雕真不錯。”東盛吃得都大舌頭了，將味道發音成微雕了。


  可見他對這些菜品自然是誇讚的，甚至於因為粵菜太讓他喜歡了，還心疼起飯盒外麵和食盒內部撒掉的湯水。


  柯百佳別開視線，她要將自己是為了營造東西是騎車騎一路過來所以剛才搖晃兩下給真實感實名認證的動作瞞住。


  咳。


  就當是路上顛簸灑了點吧。


  從工程點離開，柯百佳直接去了道觀，說了自己的想法。


  “糧食我會出，豬崽子我也能抓兩頭給你們補充庫存，價格好商量。”這是柯百佳能給到的一個資源。


  需要道觀配合的，也就是個場地問題，以及看護問題了。


  秦叔都不用思考的，隻當是自己占了柯百佳的便利了。


  敲定好這樁合作，柯百佳環顧四周，沒瞧見想瞧見的人。


  “你找誰啊？”


  “我想問問，黑斑媳婦呢。”


  “哦，她和黑斑上山去了，要晚點回來的，有話你就跟我說我幫你傳達，或者寫個紙條啥的。”


  “哦，也沒什麽，就是有個小東西送她。”


  自己雖然沒開始將黑斑媳婦給自己的方子配上用場，但是她從來不白得人家東西。


  想了想，柯百佳因為要趕著回去，也就將那個東西包在新的帕子裏，然後寫了一張紙條，托秦叔給她，之後就吭哧吭哧踩著自行車回家去了。


  等黑斑夫妻兩個回來後，拆開帕子一看。


  銀丁香一對。


  夫妻兩個：……


  知道柯同誌從不讓交好的人吃虧，但是這每次都大手筆，他們也發愁回禮的。


  黑斑看著手裏的人參；“要不，這個當回禮？”


  “嗯。”


  黑斑聽到媳婦簡單的回應，扭頭看去，她已經在對著鏡子試戴銀丁香了。


  黑斑：……看媳婦高興的樣子，忽然想再上山挖點之前的草藥跟柯同誌換耳環。


  柯百佳已經回到了大隊，因為下午跑了兩個地方，此時已經是黃昏了。


  夕陽西下，黃昏下的小路彎彎曲曲延伸到大隊的勁頭，高低起伏的路麵都被撒上了一層金光。


  嘰嘰喳喳的麻雀偶爾飛過偶爾停留，下一刻就會忽的一下飛走，再無蹤影。


  她被留下來過夜了，房間一如既往的幹淨清爽，可見媽媽一直都是有打掃的。


  九點左右，全家都睡香香了，柯百佳這就鑽進了空間商城。


  今晚做冬瓜盅。


  將整個冬瓜洗淨，瀝幹水分，隨後切取一端，呈茶盅狀，挖去瓤子，蒂部削平，口部周圍切鋸齒紋，口朝上擺放在碗中，豬瘦肉、雞肉、火腿均切成方丁，對蝦逐個從中片開、香菇切成小塊、玉蘭片切成薄片、幹貝大的撕小。


  雞肉、豬肉、玉蘭片分別在沸水中氽一下，撈出待用，取瓦缽一個，放入瘦肉、雞肉、火腿、對蝦、香菇、玉蘭片、幹貝以及連蒸發時的原汁，再加精鹽、味精、熟豬油、適量清水，用旺火上籠蒸一小時，至肉質軟爛。


  將之前蒸好的配料同倒入冬瓜盅裏，加入蓮子，用旺火上籠再蒸二十五分鍾，將冬瓜蒸熟，使冬瓜和配料的味道互相滲透，端出用瓷盤托住，撒上胡椒粉即成。


  今晚選擇做這個菜品，是有原因的。