第1064章 水煮

  準備一下千張絲、黃豆芽、甚至是任何喜歡的蔬菜，焯水，就可以放到裝菜的大盆底下了，此時爆香熱鍋，裏頭放油、薑蒜，花椒，紅椒，爆香，之後下入豆瓣醬等炒製出紅油，加水調味，煮開後顯下入魚頭魚骨，煮熟後加入魚片，五分鍾後加入雞精和胡椒粉，煮好的魚片連同辣湯直接覆蓋在之前焯水的蔬菜上頭，撒上蒜末蔥末辣椒粉喜歡更辣一些的可以再鋪一層辣椒，熱鍋燒油，然後一下澆下去。


  刺啦一下，香辣可口的川菜代表菜之一，川味水煮魚，就成了。


  因為川菜也分上下河幫等，所以有的地區喜歡加很多花椒，麻嘴了才痛快，有的地方會加點剁椒，又要辣又要點酸。


  能兼容的，也就是柯百佳看到的這個水煮魚過程了。


  其實水煮魚未必要在底下墊很多的蔬菜，或者黃豆芽什麽的，隻不過有些菜色正好易得，用來充數和給水煮魚“美顏”一下，還是很管用的。


  分出來一碗給黃豆配窩窩頭吃了，吃得他嘶嘶嘶的還不肯停下，吃飽之後立馬將柯百佳封好的水煮魚小心翼翼的帶走了。


  到鎮上的時候，其實湯汁都撒了不少，但是商振清接到還是開心得很，又請黃豆吃了一頓晚飯。


  黃豆撓撓頭；“下次我還幫你們送菜，不然連吃兩頓，我心裏不安生。”


  商振清：……


  隔了一天而已，商振清就去找柯百佳了。


  為什麽。


  想念了唄。


  他到半山腰小木屋的時候，柯百佳正好烤包子和大列巴呢，一轉臉就看到個黑乎乎的漢子。


  好吧，其實也不算黑。


  振清哥膚色不是白皙的那種，可是很有男人味啊，比小麥色還黑一個色號，卻讓他看起來很健康，盡管現在穿著冬衣，但柯百佳見過內在，裏頭肌肉結實，線條明顯。


  咳，想偏了，柯百佳上前拉著他：“你來看我啊。”


  心裏是期待他回答是的。


  商振清竟然真的點頭了：“來看你，順便送一個材料到後勤部。”


  柯百佳眼睛都圓乎乎起來了，不敢置信瞪眼瞪出來的弧度。


  振清哥竟然說來看他他，順便工作。


  今天太陽西邊出來了嗎，還是老天爺聽到她的心聲，賞了她一次甜言蜜語？


  被柯百佳的表情逗笑了，商振清反客為主，跟柯百佳十指相扣：“就是來看你，那麽難相信嗎，看來隻有我在想你啊。”


  “誰說的，我也在想你好嗎，一看到有魚有豆芽就想給你做好吃的送過去。”


  柯百佳見到商振清臉上寵溺的表情，又嘴硬的說：“誰讓你小可憐，在鎮上工作都沒辦法天天吃我做的點心了！”


  提到點心，柯百佳拉著他在凳子上坐下，說：“十幾分鍾就能出爐了，你等一會好好吃，吃飽飽。”


  “讓你這個喂法，我一個年胖了五六斤。”商振清自嘲道。


  要不是有以前鍛煉的習慣，他現在都快顛著肚子成以前那地主老財的形象了。