第667章 羊蹄
翻炒之後,加入清水和她從家裏拿來的鹵料包,就開始燒開,燒開之後火搞小,蓋上鍋蓋,燜煮。
??接下來,隻要等一個小時之後將它們撈出來就可以了。
??這時候,她就繼續做後廚的工作。
??隨著時間的前進,鍋蓋都壓不住羊蹄的香氣了。
??有那比較開朗外向的顧客,就主動問是不是飯館的新菜。
??柯姑父笑嗬嗬的出來應付,說新菜式是新菜式,但是羊蹄不好得,可能沒辦法供應了。
??那人遺憾的動動鼻子。
??算了,吃不到,聞聞也好。
??到約定好的時間了,柯百佳見到張經理端著個鍋進來,就轉身掀開蓋子。
??再次掀開鍋蓋,一股麻辣鮮香的味兒,從廚房裏朝著外麵飄散。
??光是聞著味道,都讓人不自覺的開始分泌口水。
??張經理這嚐過多少美食的嘴巴,也瘋狂的抿緊,生怕口水流出來。
??哎呦喂,這柯百佳啊,手藝是一次比一次高啊,就這菜放在二三十年前,妥妥的能撐起一家食鋪啊。
??他也不廢話,反正佳佳每次幫忙的情分啊,他都記住了,多說謝謝都顯得繁瑣了。
??“那我回去招呼客人了,你們忙啊。”
??說著就端著鍋走了。
??一路回到家,家裏的客人正懶洋洋的吃著水果罐頭,這樣的天氣,似乎吃什麽都帶著一股煩躁。
??“來了來了,哎呦,給你看看咱們國營飯館的頂梁柱做的美食。”張經理顯擺呢,就見對方沒什麽表情的看了這邊一眼。
??羊蹄子嘛,除了某個草原上的某種羊的品種,其他的羊基本都是需要大料壓製和掩蓋那種臊氣和膻味的,又不是那種頂頂好的羊肉隻要水煮,自帶一股奶香。
??張經理哼了一聲,將鍋蓋打開了,水汽帶著麻辣鮮香的氣味席卷而來,一下就將原本懶洋洋的男人給吸引過來了。
??張經理沒說啥,隻是將筷子給他:“嚐嚐。”
??男人尷尬笑笑,隨後夾起來一塊羊蹄,先是看了一眼,羊蹄處理得更幹淨,肉的顏色也十分的讓人有食欲。
??咬下一口,唇齒間瞬間充滿了軟糯種夾著麻辣的味道,後味還有一點回甜,客人顧不上燙了,三下五除二就將羊蹄子搞了一根在自己碗裏,沒幾分鍾就把羊蹄啃了個幹幹淨淨。
??咂咂嘴,還越吃越回味的感覺。
??他吃的速度越來越快,張經理察覺不對,趕緊留了兩塊,一塊給兩孩子的,一塊給他媳婦留的。
??他的直覺沒錯,剛放好羊蹄過來,就發現鍋裏隻剩下一塊了,而好友的手中的羊蹄也見骨,眼看著就啃完了。
??張經理快走幾步,趕緊將最後一個塞嘴裏。
??媽耶,要是再晚一步,自己都沒得嚐。
??男人一口將手邊一點酒都倒進口水,籲了一口氣;“真他娘的帶勁,這小味兒,絕了。”
??看著好吃到爆粗口的朋友,張經理默然,慢慢吃光了自己搶下來的羊蹄。
??真好吃。
??“那啥,老張啊,我下周還打那邊過,到時候再送你點羊蹄子怎麽樣。”
??怎麽樣?
??不怎麽樣!
??除非……
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