第651章 骨湯

  忙活了一天，柯百佳在天還沒黑下來的時候回到了姑姑家。


  ??好家夥，雞蛋和一麻袋的肉卸下來，柯姑姑都驚訝得不行，佳佳第一次出門辦差，就做得那麽好！

  ??雞蛋那麽多，都比供銷社的存貨還要多了。


  ??麵對姑姑的誇獎柯百佳嘿嘿一笑，洗車去了。


  ??車子經過泥濘的路麵，留下了不少的痕跡，她得洗幹淨，不然凝固了更難洗。


  ??送柯百佳來的是柯振興兄弟兩個，將妹妹安全送到，兩人也不多留，趁著天色還沒暗下來得快點回家去。


  ??柯百佳洗完車，發現姑姑已經將肉那些都放好了，柯姑父也下班回來了，他將肉往張經理那邊送了兩斤，其餘的做好了處理，該放在水裏的放水裏，棒骨洗幹淨晾了起來。


  ??柯百佳見沒事可做，就洗洗睡了。


  ??次日一早，柯百佳就開始在飯館裏熬製骨湯，順便請麗華在小黑板上寫了今日特供，骨湯麵。


  ??十點剛過，有那買包子的，剛進飯館就聞到了濃鬱的骨頭湯香氣，一看今天中午有營養好吃的骨湯麵，一個二個的都說著中午要早點來等。


  ??經理是十一點出頭的時候過來的，二十斤肉他留下十八斤作為這段時間的消耗，兩斤肉他拿走了，棒骨也拿走了一根。


  ??柯百佳正好也想找他，就提議改一下中午上菜的模式。


  ??那是柯百佳從書吧裏看到的一種叫做快餐的經營模式，就是找幾個平平的沒什麽幅度的盤子，四邊稍微高一些，然後將炒製好的菜都給碼上去，在特製的餐台上放著，底下是慢慢加熱保持溫度的煤爐子。


  ??柯百佳盡量描述得簡單易懂一些，張經理越聽眼神越兩，表示這個爐子和餐盤的事情他來解決，柯百佳隻管好好的研究到時候要做哪些菜就行。


  ??柯百佳點點頭，繼續看顧那鍋骨湯去了。


  ??飯點一到，熱鬧起來了。


  ??不少人端著家裏的小鍋，表示按照分量付錢，到時候將骨湯和麵條都打到小鍋裏就成。


  ??這鮮香的大骨湯，肉汁濃鬱，香氣四溢，不需要再多什麽花裏胡哨的配料，一碗湯一把麵少許蔥花，再臥個雞蛋，簡直是絕配，吃得人身心都滿足。


  ??喜歡吃的老蔡頭，光是在等候的時候看別人吸溜麵條，自己看得眼睛都眯起來了。


  ??還好柯百佳熬製了兩根下去，要不這大中午忽然來了十幾桌，根本就供應不上。


  ??剛走一批，休息不到十分鍾，又來了好幾個人。


  ??忙忙碌碌到了十二點五十分，才沒看到有人繼續往這邊走了。


  ??他們也得以抽空吃飯了。


  ??一人一個饅頭，一份骨湯，柯百佳磕了兩個雞蛋炒了一碟子蔥花炒蛋，又用比較蔫吧的蔬菜炒了個菜菜，就這樣兩菜一湯一饅頭，大家吃得也算是舒服。


  ??剛吃個半飽，飯館又來客了，這都快關門午休了，忽然來人，大家的視線都轉了過去。


  ??哎呦，還是外麵來的。


  ??飯館也開那麽幾年了，來來去去的都是鎮上的誰，不說了如指掌吧，起碼都混了個臉熟，這幾人卻是飯館諸位都沒見過的麵孔，自然知道是外麵來的。


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