第607章 三色

  來到一樓挑挑揀揀，拿了不少皮蛋和需要的佐料上二樓，自從發現了二樓通電區域的漏洞，她是能在這裏做菜就在這裏做菜，食材不需要受每天兩件東西的限製，還能直接屯到五樓倉庫。


  ??柯百佳先切好了做粥需要的肉絲醃製起來，才開始動手做了幾盤子涼拌皮蛋，她把各種食材都嚐試加了一下，除了書吧裏的那本食譜中出現過的嫩豆腐啊，黃瓜啊，芫荽啊等搭配，她還加了花生，煮黃豆，豆芽，幹豆腐絲，最後覺得，誒？竟然也蠻搭配的。


  ??做了大約有七八種搭配，柯百佳才將它們放到一邊，開始用之前鹵豬頭的那種規格的大深底鍋開始熬粥，需要的時間不會短，正好方便她插空做那個三色蛋。


  ??準備好鹹鴨蛋、皮蛋、雞蛋，將鹹鴨蛋和皮蛋都切成比較均勻的小丁，隨後把雞蛋分為兩個碗，蛋白一個碗，蛋黃一個碗，並且都打散，接著用玻璃保鮮盒裝上一層鹹鴨蛋和皮蛋丁，將攪散的蛋清倒進去，上鍋蒸五分鍾，

  ??然後拿出來倒入攪散的蛋黃，隨後脫模，切片，想怎麽擺盤就怎麽擺盤，本身鹹鴨蛋就自帶鹹味，皮蛋也有一種特殊的味道，可以就這麽直接吃，但是加上蘸料會更加的美味，下酒下飯，美味好看。


  ??柯百佳圍著這一盤三色蛋轉悠了一下，舉一反三的還加了香腸，做出來切好之後是那種底層有一列圓片的美感，做了這一盤，她又在第一份的基礎上，將加蛋白加蛋黃的程序多弄了幾遍，竟然也意外的好看。


  ??一大鍋的粥這時候也滾起來了，等它熬煮得粘稠了，再加入薑絲肉絲，皮蛋丁，隨後就小心翼翼的移動上五樓了，柯百佳整理了一下剛做的十幾盤皮蛋做得涼菜，再把一大鍋皮蛋粥收好，滿意的點點頭。


  ??那鍋粥保守估計能裝好幾十海碗了，要是自家人吃，估計也得吃上兩天。


  ??柯百佳沒著急回去現實中，在這樣炎熱的天氣，回去睡覺簡直是一種考驗。


  ??路過一樓冰櫃，柯百佳第一次認真打量專門放冰棒冰激淩的冰櫃，意外的發現，竟然有雪糕賣到六十五一支。


  ??……


  ??柯百佳忽然覺得自己很貧窮。


  ??同樣是深夜，診所二樓的氣溫要稍微低點。


  ??畢竟選的地方很通風，四周沒有什麽遮擋的建築。


  ??商家老夫妻過來煮了有段時間，明天檢查過後要是沒問題，商家兩口子就能離開診所，離開了大隊那麽長時間，要不是因為大夫交代家裏要是沒小輩在家伺候最好留在診所多觀察，他早就想鬧著回家去了。


  ??不過住著住著，倒也逐漸適應了，最主要的是，在鄉下，他兩是有點孤獨的。


  ??孫子雖然從華北回來了，可一月也就見孫子兩三回，畢竟孫子還要上班，他們也沒到要孫子貼身伺候的時候，平時就不怎麽在意，這一住院，不但孫子能天天見，連佳佳都一兩天能見一次，還有佳佳親手做的好吃可以吃。


  ??當然，商老爺子拒絕承認，主要是最近吃得太好了，菜色豐富，營養健康，就連診所這個地方都快讓他有留戀的感覺了。


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