第38章 走運還是倒黴
蘇曉婉本來以為他會考慮上幾天，就算不考慮也應該是用第一種方法合作。至少從表麵上看，第一種合作方式對於他來說更有利。
畢竟，他現在還不知道自己是不是真的有本事，第二種方式合作，從現在來看，他還是有點吃虧。
見蘇曉婉好半天沒有反應，高建林有點急了，“容娘子還不會這麽快就反悔了吧。”
“那倒不是，隻是有點好奇為什麽高掌櫃這麽快就改主意了。”
高建林把蘇曉婉讓進店裏坐下，“我早些年跟著我父親一起走單幫，江湖規矩也知道不少。”
“有些東西表麵上看起來對你有利，但實際上會讓你吃大虧。可是有些看起來你吃虧的東西，實際上卻能讓你占便宜。”
蘇曉婉笑起來，“沒想到高掌櫃這麽見多識廣，早知道，我就應該換個人合作。”
高建林皺眉，“容娘子這話我就聽不懂了。”
“要是換了別人，肯定貪圖眼前小利，選第一種合作方法。這樣，我不是可以先坑他一筆麽。”
高建林沒想到蘇曉婉說話這麽直白，愣了一下，放聲大笑起來。
“哈哈哈哈，容娘子，你還真是個爽快的人啊。”
蘇曉婉也不想這麽爽快，她本來計劃著要算計人家的，可是沒想到人家這麽精明的繞開了她的算計。
這種在外麵見過大風大浪的人，比她這種涉世未深的小姑娘精明的多。
與其和人家鬥心眼，最後鬧得不歡而散，還不如剛開始就開誠布公。
不過，這種開誠布公是建立在雙方平等的基礎上。如果將來這個高建林侵犯到了她的利益，那她也是會反擊的。
“不過，如果我選擇了第一種合作方式的話，你準備怎麽算計我？”
高建林一臉好奇。
“菜品的做法呢，我是賣給你了。可是原材料都掌握在我手裏啊。我把原材料高價賣給你，你要是不願意呢，那就抱著那些花重金買來的菜譜……哭。”
“哭？”
高建林沒想到蘇曉婉用了這個字，“哈哈哈。容娘子說話很是風趣啊。不過，話說回來，你今天隻給了我這麽點東西，我要怎麽相信你有足夠的能力，支撐起這個店呢？”
蘇曉婉正色起來，“你店裏的情況鄭大夫都跟我說過了。論鋪麵，是這永和鎮名副其實的第一。可是經營狀況之差，也是有目共睹吧。”
“我今天進門之前，還聽到兩個出去的客人在抱怨你這裏的東西，價錢不低味道卻一般的很。這樣的話，想必高掌櫃也沒少聽吧。”
高建林點頭，“的確是聽過不少。”
“高掌櫃是走南闖北，見過世麵的人。見識比這北息鎮的人不知要強上多少，難道就想過這店裏生意不好的原因麽？”
高建林當然想過其中的原因。隻是，菜品單一的問題也不是一下子就能改善的，所以也隻能先這麽耗著。
“首先是菜品單一，每家店廚子會的東西都是一樣的，可是你這裏可是北息鎮最好的館子。客人來想吃點新鮮的，你這裏卻沒有，人家心裏當然不高興。”
“其次就是你這裏家大業大。鋪麵大，耗損就多，即便是你現在後廚隻雇了一個人，人工費看似不高，可是這鋪麵，還有這鋪麵裏麵所有的陳設都是有折舊的。”
高建林皺眉，“折舊？那是什麽意思。”
蘇曉婉眨眨眼睛，忽然想起，折舊這個詞，好像是第一次工業革命的時候才出現的。
“額，比如……”蘇曉婉的視線賺了一圈，定格在眼前的桌子上。
“比如，我們眼前的這張桌子。每在這裏放一天呢，就會舊一點，久而久之可能會壞，可能會被淘汰，這就是折舊。”
“所有的成本之中，當然也要包括折舊成本。”
高建林瞪大眼睛盯著蘇曉婉，這個看上去從農村出來的小女人，居然知道這麽多東西。
蘇曉婉沒有理會他的驚訝，繼續說：“這是後話，我們先商量一下眼前的問題。”
高建林連連點頭，“你具體說說你的想法。”
後堂的關大廚以為蘇曉婉是來搶他活計的，雖然不敢靠近，但還是在不遠處衝著蘇曉婉嗖嗖的飛冷眼。
蘇曉婉摸了摸下巴，“其實關大廚廚藝不錯，隻是他會做的都是上席麵的大菜，如果是在大一點的地方肯定受歡迎，可是我們這裏是小地方，老百姓比較窮，吃不起那些大菜。便宜實惠又好吃的東西才更適合他們。”
高建林聽了之後連連點頭，“沒錯沒錯，容娘子說的很對。那你準備怎麽改善現在的狀況呢。”
蘇曉婉的手指在桌子上輕輕地扣了兩下，她之前來的時候本來是有所準備的，所有的食材也足夠高建林試菜，可是現在……
唉……
真不知道自己的走運還是倒黴。
“這樣吧，一周之後我再來，到時候我帶著菜譜和足夠的食材過來。這樣也好談之後的事情。不然，現在這個樣子，顯得我是在空手套白狼。”
高建林急忙擺手，“不行不行，一周時間太長了，既然要合作當然是越快越好。”
高建林當然知道，合作這種事情自己不能表現的太著急，不然對方肯定會坐地起價，可是他現在已經管不了這麽多了。
聚豐德最近一直在虧損，改良方案多拖一天，那他可能就要多虧損一天。
蘇曉婉有點為難，“可是我……”
高建林拿出十幾個錢遞給蘇曉婉，“還是勞煩容娘子今天就列好菜單，明天就帶著食材過來吧。”
蘇曉婉眨眨眼睛。這個高建林還是很懂行的，這十幾個錢剛好夠雇一次車，如果合作不成功，自己就要自己出回去的車費了。
蘇曉婉點點頭，“好，那我明天再來。”
回家之後，蘇曉婉抓緊時間弄菜單。
菜單這種東西，沒什麽難度。畢竟，以前隨便一個小炒店也有一堆菜了。
可是，光有普通菜品肯定不行，得有幾個招牌菜。
招牌菜要弄什麽，就有點難了。
蘇曉婉咬著筆杆琢磨了半天。在另一邊寫字的小晗抬頭看了蘇曉婉一眼，“娘親，爹爹說這個習慣很不好。”
“啊？”蘇曉婉不明所以，“什麽習慣？”