第38章 菜單的奧秘

  吳瀟勉強露出一個笑容：“吳哥，你還信不過我嗎？我都在你這裏住了這麽久了。再說了……”


  吳瀟指了指外麵的路虎車：“我車在這裏呢。要是真的虧了，我把我的車抵押給你。”


  看看吳永春還是一臉糾結的樣子，吳瀟拿起紙筆，很快的寫下了一行字，將車子再次抵押給了吳永春。


  看到吳永春滿意的離開，吳瀟卻歎了口氣。


  這個路虎車已經被吳瀟抵押了三次了。


  房東吳永春是個老實人。


  吳瀟用車子抵押的方式騙騙孔侑和瀾姐，他心裏的負罪感並不怎麽大。


  但是騙吳永春，卻感覺很不舒服。


  尤其是筱筱對自己很好，可自己卻為了保證金，不得不去騙他父親的錢。


  而且還是用這個抵押了無數次的車子。


  這讓吳瀟感覺自己跟那些江湖騙子沒什麽兩樣。


  吳瀟歎口氣，他決定，要是這一次真的失敗了，就把車子真的給吳永春。


  至於孔侑和瀾姐，那就隻好得罪了。


  看看賬戶上的錢，還差30萬。


  吳瀟再次在腦海裏搜刮可以利用的人員。


  忽然，他想到了賣早點的李嬸。


  李嬸一直想投資做點理財，谘詢過自己好幾次，雖然不知道李嬸的家底有多少，但是估計30萬應該是有的。


  打定主意，吳瀟站起來就往外走。


  走了幾步，吳瀟又停了下來，他感覺自己很有點不是東西。


  要是正經的幫吳永春和李嬸去做理財也就算了，可是自己這是騙他們兩人跟自己去做風險極大的股票買賣，而且是用杠杆在做。


  這可是他們的血汗錢。


  萬一虧了，他們真的會跳樓的。


  不過，吳瀟已經沒有其他的辦法了。


  今天晚上十二點之前，他的錢必須到賬，要不然，證券公司會強行平倉。


  哪怕周一股票開盤瑞冰咖啡就暴跌，也晚了。


  係統會第一時間自動平倉。


  自己的籌劃將全部落空。


  這是吳瀟不能承受的。


  “就昧一次良心吧。日後，我發跡了，一定好好的報答他們。”吳瀟在心裏說道。


  想到這裏，吳瀟這才再次走到了早點鋪前。


  “吳瀟，你來了。哎呀，你可真靈啊，我今天真的要好好感謝你。”李嬸一見到吳瀟就熱情的跑過來，拉著吳瀟就往小店裏拉。


  吳瀟打起精神，他不能讓李嬸看出端倪：“李嬸，今天的收入多了多少？”


  對於今天的買賣，吳瀟是很有信心的。


  他今天用錨定效應給李嬸修改了菜單。


  他有信心會讓李嬸的生意有極大的改變。


  “哎呀，吳瀟啊，你真的神了。就怪我那個老頭子，今天隻備了兩倍的料，結果，還沒怎麽著，牛肉和番茄丸子的料就用完了。要不然，今天我們生意還會更好。”李嬸衝著老板喊道，“快，給吳瀟拿瓶水。”


  吳瀟笑笑：“別急，生意不是一天兩天的，明天多備一點就好了。”


  李嬸奇怪的問道：“吳瀟啊，你說，這是咋回事呢？你就改了一下價格，一下子就讓我們的收入多了不少。”


  吳瀟接過李大叔遞過來的飲料，在這方麵，他從來不會做哪些虛偽的客套，直接擰開就喝了一口。


  這也是吳瀟討人喜歡的地方，不做作。


  “李嬸啊，這就是股市裏常用的錨定效應。”吳瀟看了看價目表，跟上午相比，有了一個並不太大的變化。


  那就是在紅燒牛肉蓋飯和番茄丸子湯的價格下麵多了一個價格，就是紅燒牛肉蓋飯和番茄丸子湯的組合套餐，但是價格依舊是25元。


  這個價目表乍一看很奇怪。


  紅燒牛肉蓋飯25元。


  番茄丸子湯5元。


  但是紅燒牛肉蓋飯和番茄丸子湯的組合套餐也才25元。


  這就顯得單買紅燒牛肉蓋飯的人不是傻子就是蠢蛋。


  “咱這小吃店跟股市有啥關係啊？”李嬸摸不著頭腦的問道。


  吳瀟解釋道：“有啊，都是經濟規律在起作用。李嬸，我給你解釋一下，到你的小店來吃飯的人，都是附近的打工人，對吧？”


  “對。”


  “他們吃飯，你知道最講究的是什麽嗎？”


  “味道，價格。”


  吳瀟搖搖頭：“也對，也不對。味道咱就不說了，單說價格吧，有人會買25元的牛肉，有人會買15元的青椒肉絲蓋飯。”


  “但是大部分的人都會買15元的青椒肉絲蓋飯，看起來，好像是他們更喜歡價格便宜的。”吳瀟說道。


  “難道不是嗎？”李嬸好奇的問道。


  “當然不是。要是真的囊中羞澀的話，他們吃一碗麵就好了，又怎麽會點蓋飯呢？”吳瀟說道。


  李嬸似懂非懂的點點頭：“也對啊。”


  吳瀟繼續說道：“所以啊，他們不是選最便宜的，而是選的最有性價比的。在你的這些菜單中，青椒肉絲蓋飯價格最低，而且是肉菜，口味也很好，性價比高，所以點的人最多。”


  吳瀟壓低聲音說道：“並且，大家也都知道豬肉最近有點貴貴。”


  李嬸有些明白了。


  吳瀟指了指價格單上的紅燒牛肉蓋飯和番茄丸子湯的組合套餐說道：“我呢，就是要在你的菜單上創造一個性價比比青椒肉絲蓋飯更高的菜品出來。”


  “紅燒牛肉蓋飯25元，番茄丸子湯5元，但是它們兩個的組合套餐才25元，相當於番茄丸子湯是白送的。”


  “這就給來吃飯的人產生了一個心理反射，那就是點這個套餐，可以白撿5塊。他們當然就會首選這個紅燒牛肉蓋飯和番茄丸子湯的組合了。而這個組合的利潤，卻要比單點一個青椒肉絲蓋飯高一倍都不止，對吧。”吳瀟說道。


  “對對對對。原來是這樣啊，”李嬸說道，“那我明天重新做一個菜單，就把紅燒牛肉蓋飯和番茄丸子湯去了，就隻寫這個組合。”


  吳瀟搖搖頭：“我的李嬸唉，你還是不懂錨定效應是什麽東西。沒有它們兩個的價格作對比，怎麽顯出來套餐組合的價格更劃算呢？”


  吳瀟站起來指著菜單上的紅燒牛肉蓋飯後麵的25元說道：“沒有這個錨，又怎麽會讓人覺得組合套餐更劃算呢？所以，不僅不能去掉，反而要寫大一點，要讓所有人都知道，這家店的老板傻了，一個蓋飯的價格跟一個套餐組合的價格一樣，傻子才會單點。這樣才有人來撿便宜。懂了吧？”