第98章 野外燒烤
田冬生跟李元青可不會同他們似的,只想著吃,他們在找板栗樹,這是他們上山的主要目的,不能本末倒置了。
麥芽只認得板栗,卻不認得板栗樹,所以這找板栗樹的責任,自然就落到他倆身上了。
所有人里,李元青是最常上山的,他對這一塊了如指掌,瞧著一路走來都沒有板栗樹,便提議到小溪澗去休息,那個地方,地勢開闊,溪澗的四周長著許多樹,他想想有一回在那邊喝水時,好像見過這種樹。
既然有了目標,他們便一塊往溪澗去了。
到了跟前,麥芽才看清,他們所說的溪澗,原來就是一處從山上淌下來的小瀑布,在底下形成了一片小水窪,經過無數鵝卵石的縫隙,一直往下游流淌而去。
林虎歡呼雀躍的跳下去,在溪邊扔了背簍,衝到溪邊掬了把水往臉上拍打,一面拍打,還一面叫嚷,「哇,這水好涼,真的好好涼,嚯!」估計是太涼了,他沒洗幾下,就跳起來搓著手。
林翠笑道:「說你笨,你還真笨,這裡的水能不涼嗎?活該凍死你!」
二妞雖然知道水涼,但還是忍不住好奇,跑過去伸出一個手指,試了試,「真涼哎,還是我家的井水好,打上來還冒著熱乎氣呢!」
冬生安排她們幾個在這裡休息一會,他跟元青去周圍看一下,也不走遠,就在附近轉悠。
麥芽讓他把竹網放到下游攔住,這溪水流的挺快,看看過一會能不能撈到魚吃。
李元青囑咐李和留在這裡,要多注意她們的安全,別亂跑。李和笑嘻嘻的點頭,都說了,他只是單純,腦子又不傻,咋人人都把他當小孩呢!
等他們走遠之後,麥芽就命令李和跟林虎到附近撿些乾柴回來。這事好辦,山裡不經常進來人,更沒有人會到這裡拾柴,所以周圍的乾柴多的很,他們只需要彎腰撿就好了。
麥芽把竹簍里的東西倒出來,芋頭表皮都很乾凈,不用洗也成,再說了,那水冷的很,她也不想去洗山芋。
瞧見她真的準備升火了,二妞跟林翠都興奮了起來。過家家,那是她們小時候玩過的,長大之後,誰還會去玩。而且她們都是女娃,玩的太野,叫人看見了不好。可現在不同了,這裡除了天,就是地,誰也管不到他們。
於是撿柴的撿柴,升火的升火。這幾個人,來撿板栗,倒成了次要的事,反倒像是來郊遊的。
二妞去抱了一團乾草,這幾天一直沒下過雨,乾草一沾上火星子,很容易就燒著了。麥芽又小心的往上面加了小樹枝,慢慢的,把火燒旺。
這時,林虎先抱著一捆乾柴回來了,累的氣喘吁吁,把乾柴往地上一扔,帶起的一股風,差點就把剛升起的火苗給吹滅了。
二妞氣急敗壞的瞪他一眼,「你不會小心點嘛,萬一火滅了,還得再從頭起!」
要是擱在平時,林虎一定要跟她爭個勝負,可今天,他懶的同她計較,反而還幫著麥芽一塊把火加旺。
直到用上大柴,這火才算穩定。
二妞抱著幾個山芋,蹲到火堆邊,嘿嘿的笑道:「現在能烤山芋不?這玩意烤的慢,又不能用大火烤,我看現在這火就成。」
「等一下,」麥芽趕緊叫住她,免得她手一松,真把山芋扔進去了,「你急啥,等下先把這鵝卵石燒熱,然後用它們捂著山芋,這樣就不怕山芋烤糊了。」
林虎打了個響指,「這個主意好,麥芽姐,你可真聰明,比某些只知道吃的人,強多了。」
不用點出名字,大家也知道他指的這個人是誰。
二妞跳起來,生氣道:「臭小子,你敢說我!」二妞擄起袖子,作勢就要揍他。
林虎一蹦三尺高,跟個兔子似的,一邊跑,還一邊沖二妞扮鬼臉。
兩人打打鬧鬧的,讓這寂靜的山谷也多了幾分生氣。
等到幾個大的鵝卵石烤熱了,林翠幫著麥芽一塊,把它們撥出來,堆在芋頭周邊,最上面也得蓋上塊石頭,形成一個完全封閉的空間才行。
李和中途也送了些柴禾回來,不過很快的,他就跟林虎一塊蹲到溪邊,還自製了個木叉子,想叉魚來著,只可惜他倆技術不過關,連個魚毛也沒叉到,惹的二妞在一邊都快笑岔氣了。
冬生他倆沒去一會就回來了,還帶了些沒剝外殼的板栗回來。
其實這周圍的板栗樹,都是成片成片的生長,只要找到一棵,基本就能找到一片。
瞧著時間還早,他們便都圍到岸邊,準備先燒烤完了再去撿板栗,等到撿完了,就可以直接回家了。
李元青放下東西,瞧見李和他們叉了半天,啥收穫也沒有,便捲起袖子也去叉魚。俗話說,會者不難,難者不會。
他就是屬於前者,本來打獵就是把好手,這叉魚自然是小意思。於是乎,李和跟林虎就傻傻的愣在一邊,看他一叉一個準。
麥芽也抬起頭朝他看這邊過來,李元青專註的時候,如同正在狩獵的猛獸,一動不動的等著獵物靠近,這時就需要有足夠的耐心跟毅力,只見他一手舉著木叉,跟定格了似的,一動不動。眼看目標靠近,黑眸一眯,手上動作快的如同閃電一般,等到再度能看清時,他手上的木叉赫然已經多了一隻還在活蹦亂跳的小魚。
李元青直起身子,將魚從木叉上取下,扔給站著的李和,「我負責抓魚,你也不能閑著,趕快把這魚收拾了。」說著,還從腰間取出一把帶鞘的小刀,這是他進山必帶的一樣防身武器。
他扔過來的魚,正落到李和懷裡,頓時*的魚兒,把他身上也弄濕了,他正要嫌棄的把魚扔掉,就聽見麥芽的聲音由遠而近。
「你要是把魚扔了,待會可就沒東西吃了,所以你得想好了再扔,」麥芽笑眯眯的看著他。她是覺得李元青叉魚挺好玩的,離遠也看不清,所以想走近了再看。
李元青瞧見她來了,轉身笑道:「放心吧,他會收拾的!」
李和氣呼呼的瞪了他,可惜他娘不在,也沒人會再慣著他。
麥芽怕他弄不好,特意教他怎樣殺魚,怎麼刮魚鱗,怎麼把魚肚子清理乾淨,並且還很認真的叮囑他,幹活才有東西吃。
李和忍著氣,兩手夾著魚,到溪邊去了。林虎賊笑著,順便把地方剛剛李元青叉來的魚都給他拿了去。李和又是一陣氣悶,要不是看在水太冷,真想把這小子推下去,悶兩回。
麥芽擠在李元青旁邊,看他怎麼叉魚。李元青也教她辨識哪種魚,叫什麼名字,哪些適宜吃。這裡的魚在山下並不常見,卻都是極有營養的一類魚。不過它們只能生活在這裡,要是到下游去,只怕不能適應下游的環境。
冬生也去把先前下的竹網收了,跟李元青叉的魚不同,他收回來的魚都比較大。
麥芽歡呼一聲,趕忙跑過去,瞧了下,雖然魚不多,但個個都肥的很,「哎呀,這魚烤來吃,肯定好吃死了。」
李和磨磨蹭蹭的已經收拾完那些小魚了,他沒幹過什麼家務活,要不是林虎在一旁指點,還指不定要磨嘰到什麼時候呢!
眼見還有魚要清理,他可不幹了,這手都快凍死了。
冬生二話不說,捲起袖子,把李元青的小刀拿過來,拎著簍子去溪澗邊把剩下的魚都剖洗乾淨。
知道他們都等急了,麥芽把李和洗好的魚都拿到跟前,先讓林翠幫著,把魚稍微用鹽腌一下,又讓林虎去搬了些大石頭,把抹上鹽的小魚都擱在石頭上,因為石頭離火堆近,可以加快鹽的溶解。
看著鹽進的差不多了,便用木棍穿起來,架到火堆上烘烤,不時轉動木棍,讓魚翻個面,再撒些孜然粉跟花椒粉,這樣能夠很好的去除腥氣。
二妞坐在一邊添柴,李元青則負責翻動魚,有時火太大,還得防止魚補烤糊了。
等冬生把大魚洗好了,這些小魚也烤的差不多了。李和跟林虎加上二妞,他們三人當仁不讓的先搶了,反正先到手再說。
卻不想魚太燙,一口下去,差點沒把舌頭燙掉了。
林翠看的直搖頭,「你們幾個至於嗎?咋跟個惡死鬼投胎似的,哎喲喲,我發覺跟你們在一起,真是丟我的臉。」
這裡的魚,肉質非常鮮美,刺還少,幾乎就只有一根大刺,所以吃的時候,不像在吃鯽魚,得時刻注意別被小刺卡到。
燙歸燙,可這三人愣是沒人理會她,只顧埋頭苦吃。
最後,弄的麥芽也看不下去了,真有那麼好吃?眼看叉子上只剩四個小魚了,其餘的十幾個都進了他們三人的肚子。麥芽趕緊下手搶了過來,「待會還有大魚,還有烤芋頭呢!」
李和眼巴巴的瞅著她把四個小魚一人一個分給林翠他們,鬱悶的很。
因為大魚腌的時間久一些,所以麥芽提前在魚身上劃了幾道口子,但即使是這樣兩斤多重的魚,也不能說腌好就腌好。
可李和急啊,「我自己烤,」他抓起一隻*的魚,用木棍穿著就往火堆上架,大概是因為沒插好,而且他插的位置也不對,結果魚一下子掉進火堆里,碰到燒紅的木柴,順著縫隙又掉到底下去了。
「哎呀,我的魚,」李和也是個吃貨,見著自己的東西掉了,急著就要伸手去拿。
「別動!」冬生一把拽開他,教訓道:「你傻啊,為了個魚,至於不要手了嗎?」
李和後知後覺,等到反應過來時,才發覺自己行為過了,忙扯開笑臉,尷尬的抓抓頭,辯解道:「我一時急糊塗了,誰讓這魚這麼好吃,我還是第一次吃到烤出來的魚,其實我平時不這樣的。」
「你哪回不這樣啊?」二妞冷不丁的冒出來一句。
林虎也故作高深的擺起臉來,「嗯……我的確看他每回都這樣,好吃鬼一個!」
麥芽笑道:「你還說他呢,你自己不也一樣嗎?」
這時,李元青已經用木棍把掉進去的魚撥了出來,結果可想而知,早就弄的跟黑炭似的。
經過這一次的教訓,李和只得乖乖等吃,再不敢動手去幫忙。而麥芽也把腌好的魚穿起來,架到火上烤,這一回烤的時間較長。乘著空,她又叫哥哥看看山芋烤熟了沒。
冬生撥開一直堆在火堆邊上的石頭,一股子烤芋頭的香氣就飄了出來。他拿起一個捏了捏,「應該熟了,裡面軟的很。」
二妞歡呼一聲,也湊上去,「給我一個,我要個中號的,哎喲,這個不行,這個有一點點烤糊了。」
等他們都各自抱了吃食,麥芽笑著問道:「今兒的野餐好玩不?你們可玩痛快了?」
林翠顧不上說話,只嗯嗯的點頭,她手上拿著木棍,上面穿著烤魚,嘴裡咬著嫩嫩的魚肉,滿嘴的鮮香,以佐料的香味,引的人食慾大開。
二妞吃魚吃飽了,此刻正掰著烤紅芋吃,聽見她問,便道:「原來這就是你說的野餐啊,那咱們什麼再上山來野餐?下次多帶點吃的,要不帶個鐵鍋來燒水喝,這山泉水,可比咱們的井水還好喝呢!」
李和呵呵的笑,臉上全是吃烤紅芋留下的黑灰,一笑起來,只有兩排牙齒是白的,「下次你們要再上山野餐,可一定要記得帶上我。」
二妞最喜歡跟他抬杠,「要是我們明年春天再來野餐,難不成你要在李元青家住到明年不成?」
李和爭辯道:「我可以先回去過些天,然後再來嘛,反正你們不能把我落下,我就跟定你們了。」
看他擺起一副無賴的架勢,真叫人笑的無語了。
眾人吃魚都吃飽了,也把帶來的山芋也吃了個精光,剩下的鹹鴨蛋可真吃不下了。就著溪水洗乾淨了手,把火堆用水澆滅子,又坐著歇了會,便要干正事了,這板栗還沒撿呢!
李元青帶著他們往先前,找到板栗的地方走去。李和這人,叫他吃飯行,叫他幹活,就開始無精打采,特別是吃飽了飯以後,整個人都蔫了。他平時在家裡睡午覺都睡習慣了,一天不睡,就沒精神了。
麥芽看他走路頭都快垂到地上去了,一不小心,不是拌到樹枝,就是拌到突起的石頭。麥芽對林虎使了個眼色,又指了指林虎手上拿著的木棍,在李和頭上比劃了一下。
林虎愣了:咦?不會讓他用林棍去敲李和的頭吧?
麥芽直衝他點頭,眼睛扭的都快抽筋了。林虎賊賊的笑了,在手心吐了口唾沫,悄悄繞到李和身後,兩手握著木棍,在空中劃了一個弧度,而後就對著李和的後背打了下去。
他手上的木棍並不粗,李和衣服穿的也多,就算他使勁打了,也不會多產。
可李和怕疼,還虛的很。捂著肩膀,跳的跟猴子似的,別提有多滑稽,或許他還等著誰給他吹吹呢!
等他反應過來,是林虎打的他之後,立馬轉身,就準備同他干架。
林虎笑呵呵的舉手投降,並將麥芽出賣了,直嚷道:「不是否我要打你的,是麥芽姐讓我這麼乾的,你要找人算賬,就去找她啊!」
麥芽兩手一攤,竟道:「我啥時候讓你打他了,你怕是記錯了吧?」
林虎見李和撲過來,正準備落跑的,一聽麥芽這樣,心知被她耍了,氣的嗯嗯半天,差點沒哭了。
他哭也不哭,都沒關係,因為沒人會理他,連林翠都不理采他。
到了那片板栗樹林,麥芽驚訝的嘴巴都合不攏了,豈止是一片啊,放眼放過所及之處,全都是高聳的板栗樹,有些高的,都不曉得長了多少年。因為過了採收板栗的季節,樹枝上桂的板栗好多都掉了下來,山林地面上鋪了一層層的板栗,都是沒有剝殼,帶著刺的。其中有一部分,成熟了,殼子都裂開一道縫隙,稍稍用力就能剝出殼來。
李和歡呼一聲,也忘了肩上的疼痛,往前跑到樹林中央,歡喜道:「這下,咱們有能撿好多板栗了吧?」
林翠道:「原來這就是你要找的板栗啊,不就是刺兒頭嗎?小時候我們常撿來當玩具玩,這東西打人可疼了。」那天,她沒弄到機會嘗到板栗,只聽一路上二妞念叨。
很顯然有二妞跟李和一樣的興奮,把簍子放地上一擱,就準備動手撿,一回頭見他們都愣著,急道:「你們幾個是準備站到天黑呢,還不快點過來撿?」
麥芽瞧她那樣急,忙提醒道:「現在入了冬,掉在地上的板栗好些都壞掉了,你們撿的時候多注意著點,別凈把壞的撿了。」
板栗的採收方法有很多,除了用竹竿打落之外,最好的方法就是在外殼自然脫落之後,裡面的果實掉下來,再進行撿拾,但這種方法必須每天撿拾一次,不然遇到雨水,或是地面潮濕,板栗很容易壞。
所以他們今天只能撿剛剛掉下來的那些撿,即使是這樣,也足夠他們撿的了,因為這一片板栗林實在太大了。他們只撿了一小會,帶來的竹簍,就都裝滿了。
因著李元青跟田冬生,力氣較大,所以他倆的竹簍最重一些,麥芽跟二妞,她們三個竹簍都小些。林虎雖然小,卻要背大簍子,他跟李和正好相反,李和就只會嚷嚷背不動。其實他哪裡是背不動,不過是讓他娘給慣壞了,不曉得幹活罷了。
一行人背著板栗往山下去,麥芽是第一次背著東西下山,還不是很適應,下山的坡度。李元青便在前面牽著她走,弄的二妞跟林翠唏噓不已,笑著嘲諷他們。
麥芽才不理會她們,她一心只關注著自己腳下,生怕腳下打滑。
總算安全到了家,這會卻已經是下午了。
田氏瞧見他們回來,忙問他們要不要吃飯,要吃的話現在就去熱飯。他們在山上燒的那麼吃食,現在哪還會餓。
二妞擺擺手,累的攤坐在小凳子上,「嬸,我們不餓,就是累死了,這一路背下來,可真不容易,幸好沒下雨,不然的話,連走路都困難哩!」
林翠比她體力差多了,快到家門口時,冬生把她的背簍取下來,背在自己身上,才讓她勉強走回家,一進家門,便累的連話都說不上了,「麥芽,我要去你屋裡躺會。」
「我也要去,」二妞晃著手襞站起來,表情跟個殭屍似的。
麥芽喚道:「哎,你們洗過臉,洗過手,再去休息啊?」
可惜她倆完全沒聽見,互相攙扶著,鑽進她的裡屋去了,把門窗一關,被子一扯,躺到床上睡覺去了。
李和更誇張,差點沒直接趴到地上睡覺。還是李元青把他拎到院里的大桌邊,讓他自己趴著歇歇。
瞧著她倆累成那樣,其他幾個人都還好些,麥芽除了兩條腿有點酸之外,倒也不至於就想躺床上去。她還得抓緊時間,教他們剝殼跟分撿呢。
李氏原本在田氏屋裡睡覺來著,聽見他們回來的動靜,便起來了。
田氏道:「行了,你們都去歇著吧,這些留給我們干,不就是剝殼嘛,放心,你娘還沒笨到連這個都不會。」
麥芽笑道:「是是是,我娘最聰明了,這點小事情,哪能難得到你,對吧?」
「臭丫頭,倒學會拿你娘開玩笑了,」田氏瞪她一眼,卻是笑的成份,比生氣的多。
李氏也坐了過來,「你們去山上撿了半天,才撿這麼多?」他們整整去了一個上午,若是就為了撿這些板栗,也不至於吧!
李元青跟她解釋道:「我們還在小溪澗邊上野餐來著,還去捉了些魚烤著吃,所以耽擱的久了些。」
田氏笑道:「我說這丫頭一大清早的,就在家裡翻箱倒櫃的找東西,還背了那麼些的山芋帶著,也不嫌重,弄了半天,原來你們幾個是為了好玩哩!」
冬生忍不住要替妹妹講話了,「娘,那些魚是我捉的,還有一半是元青用森棍叉的,也不都是麥芽弄的。」
田氏見他護著妹妹,想笑又忍住了,還故意板著臉,「你呀,就知道護著你妹妹。」
麥芽把凳子挪到李氏跟前,李元青也回家拿了幾個鉗子過來,他們幾個都準備動手來剝板栗,連林虎也湊過來。小孩子的體力就是好,精神頭足的很,跑了一路,現在還有力氣跟他們一塊幹活。
現在的板栗都很好剝殼,田氏跟李氏剝了幾回之後,漸漸找到了竅門,干起活來,那叫一個快。
快到傍晚時,看著剩下的板栗不多了,麥芽便站起來洗了手,叫上林虎,帶了竹篩子,兩人一塊去小河邊,淘些粗砂礫回來。
用粗砂礫炒東西,這方法林虎知道,他們家裡過年時,也用這個炒花生。
小溪邊的沙地多,而且林虎干這個特帶勁,基本不用她問事,林虎一個人就搞定了。炒板栗要選粗砂礫,炒花生也是如此,若是用細的,吃起來搞不好就得塞滿嘴的沙子。
等到他們把砂礫弄好,田氏他們的板栗也基本剝完了。
麥芽知道李元青還有很多活要干,便打發他回家去了。隨後麥芽又叫哥哥支起大鐵鍋,先砂礫炒熱,撿出來的板栗,在進鍋之前,一個一個還得用刀划個口子。
這一點,其他人都看不明白了,林虎最先提問,「幹嘛這划個口子,直接丟進去炒熟不就行了?」
麥芽道:「那可不成,你想啊,板栗外殼是透氣的,在炒的時候,裡面熱氣很快漲滿了,可要是沒有口子給它散熱,你想想會是什麼後果?」
林虎也機靈,立刻明白了她的意思,「就會砰一聲,炸開了花!」他邊說著,還邊比劃著。
田氏不信,「還真會炸呀?那咱們以前炒花生瓜子啥的,咋就沒見著它們炸哩?」
這個問題,麥芽一時也是解釋不清,反正她聽過因為板栗炸開,把人炸傷的事情,雖說只是個小小的板栗,但有些東西你別看它小,就跟炮竹似的,那麼小的一個東西,威力卻大的很。反正寧可信其有,不可信其無。
依著她的囑咐,李氏又坐著幫她划板栗,冬生揮著大鍋鏟,負責炒板栗。
二妞聽見嘩嘩的動靜,哪裡還睡得著,拖著軟棉棉的步子,跑出來坐在小凳上,見無事可干,乾脆幫冬生燒個火。
麥芽粗略的把炒板栗的法子,跟哥哥講了。她只是吃的多,但也沒炒過這個玩意。所以冬生聽是聽了,卻不大聽明白,好在他悟性高,幾番琢磨之後,炒的倒還挺像樣的。
小二早上送的豬大腸,田氏跟李氏忙了一個上午早都洗完了,另外還有些雜碎什麼的,田氏留到了下午洗,總歸剩的不多,她一個人也就洗完了。
麥芽邊幹活,邊跟她倆談心。小二告訴她們,陳掌柜也想到多存貨這件事,正準備要問他們呢。麥芽沒想到陳掌柜能跟她想到一塊去,而且加上陳掌柜也有這想法,田氏心裡底子厚了些。只是以後洗豬大腸可就累了,那玩意難洗死了,不像其他東西洗一遍兩遍的就成了,又是燙又是刮,又是漂的,得費好幾道工序呢!
暖陽落到山那邊的時候,田家院子里漸漸飄出炒板栗的氣味。
二妞深吸了一口氣,贊道:「還真別說,這板栗炒出來的香氣,跟其他東西就是不一樣,比炒花生還香哩!」
林虎涼涼的諷刺她一句,「小心你的口水!」
二妞轉過身,啪!對著他的頭,賞了他一記大板栗,「要你管!」
林虎摸著被敲疼的腦袋,氣呼呼的瞪著二妞的後背,他手裡拿著小木棍,乘著二妞不注意,在她身後使勁戳戳戳,只不過他晃的是虛招,他可不敢真的跟二妞打架,誰讓二妞勁大,他不是人家對手呀!
二妞今兒本來著穿著一件藍底的碎花小裙,下面穿的是長褲,可現在藍底變成黑底,褲子上面沾了不少的草屑,還有幾處被樹枝劃破的口子。可這會她完全不在乎自己是啥樣,她只關心,冬生炒的板栗啥時候才能吃。
麥芽具體也不曉得要炒多久才成,炒板栗跟用水烀出來的不一樣,用水烀,只要烀熟了就成,可這炒,就得講究火候跟時間,他們不了解,只得靠嘴嘗。
二妞看的心急,「哎呀,你要嘗不出來,就給我嘗唄,我比你會吃多了。」
麥芽看她急的那樣,好笑道:「你是比我會吃哩,那行吧,你就負責嘗,只要熟了就成,我去燒晚飯了,記得這些今兒都要炒出來。」
她這樣一講,林虎也不樂意了,「她能嘗,那我咋就不能嘗,我不管,我也得跟著她一塊嘗。」
麥芽道:「行行行,你們都嘗吧!」
李和聽見吃東西的動靜,哪裡還坐的住,蹭的就躥出來,這會動作倒是麻溜的快,「是不是炒好了?那也給我一個嘗嘗嘛!」
這可是他第一次勞動得來的成果,就算吃到嘴是壞的,那也是甜的。
麥芽去廚房燒晚飯,白天短,所以晚飯得早些燒好。家裡的菜都是現成的,只要把飯燒上,再到菜園子挑些青菜回來洗洗漏氣鍋子,就行了。
她在廚房裡忙活,就聽見院里吵開了。
說實話,二妞的性子一點都不像女娃,她要是再小一些,說不定真的要跟林虎稱兄道弟了,現在她娘不在跟前,她放的就更開了,要是被她娘瞧見,免不了又是一頓說。
菜園裡的大白菜已經下了菜窖,今年她家種的白菜多,因為要做泡菜嘛,只是光她家種的這些恐怕不夠。所以之前,她教了林虎娘,跟黃氏,也教她們腌泡菜,就是不曉得味道咋樣,要是味道不差,倒是可以叫他們也拿出去賣。
想到這,她從菜園裡直起身子,問了林虎。
林虎正剝板栗吃呢,聽見她問話,頭也不抬的回道:「不好吃,我娘腌的,沒放幾天就酸了,還爛呢!」
二妞也聽見了,便道:「我娘腌的也不行,沒有你腌的好吃,麥芽,以後你別教她們了,明兒我把家裡的大白菜給你挑來,你腌了拿去賣吧!」
這情況也在麥芽的意料之內,雖說腌泡菜看起來挺簡單的,但也憑各人手氣。從一開始她就發現了,她這一雙手,無論腌什麼,味道都好。
就像同樣的方法,同樣的調料,不同的人燒出來的菜,味道卻是千差萬別,各家燒飯有各家的滋味。
看來,以後她還是得自己腌制泡菜。
到了吃晚飯的時候,林氏跟黃氏見自家孩子都沒回來,便一同找來了。
麥芽把晚上要吃的菜,乾脆用小號的鐵鍋裝著,就放在剛才炒板栗的土灶上,就是一鍋大雜燴,裡面啥都有。
再放上青菜燙著,雖然不好看,但味道卻是一級棒。
二妞跟林虎,還有李和,他們三個吃了不少板栗,這會哪還有肚子吃飯,三個人就扒了幾口就再也吃不下了。
田氏招呼林氏她們來一起吃飯,林氏跟黃氏都是吃過晚飯來的,麥芽便把裝板栗的竹扁端給她倆,「兩位嬸子,你們快嘗嘗這糖炒板栗好不好吃?」
她讓哥哥試著加了些糖進去,因為不曉得加糖的比例以及什麼時候能加,所以這出來的味道也不曉得對不對,反正看著二妞他們吃的那副唐相的樣子,味道也不會差到哪去。
林氏笑呵呵的接過竹扁,「我們自己來,你趕緊吃飯去吧,一會飯菜就該涼了。」說著,她把竹扁拿給黃氏,黃氏抓了一大把,兩人坐著剝起板栗來。
炒夠火候的板栗好剝的很,外面的殼子一掀,裡面那層薄皮,隨即也就掉了,就可以吃到完完整整的板栗肉。
這些都是野生的板栗,比那些人工養殖的好吃上幾倍,咬在嘴裡,甜滋滋的,加之用柴火災炒出來的時候,帶著一股煙熏味,沒提有多香。
看著黃氏吃東西的模樣,麥芽算是知道二妞愛吃的性子像誰了,黃氏嘴上說吃過飯再來的,可轉眼間腳邊就積累下一小堆板栗殼。她剝的比林氏快,吃的也比林氏快,一抓一大把,眼睛一眨就沒了。
林虎雖然也吃飽了,但是看著黃氏吃的這樣兇猛,禁不住直翻白眼珠子,「黃嬸,你不是說你吃過飯了嗎?那我咋看著你像三天沒吃飯似的!」他可不懂得客氣是咋回事,他只知道,有啥說啥。
林氏揚手要打他,「臭小子,瞧你說的是啥話,你又皮癢了是不?」
林虎輕易的閃身躲開,跑到一邊抱起小黑,對著小黑一頓齜牙咧嘴。
雖然是小孩子的戲言,但黃氏倒真不好意思了,「哎喲,我還真吃了不少,吃的時候沒覺著,光覺著香了,不過話說回來,這炒板栗還真是香,你們今兒就背了這些回來嗎?那山上還有沒有?要是還有,改天我也去背,到時候存著過年吃!」
麥芽瞧她說到點子上了,正好她飯也吃完成,便把碗擱下,清了清嗓子,開始跟他們說正事了,「老實跟你們說吧,我是覺著這些板栗,咱不光能自己家炒著吃,也能拿去賣錢哪!」撿板栗的時候,她注意看了,可能因為那處地勢不經常給招到大風,所以樹枝上還有不少板栗掛著,地上也有散落的,要是能把這些都撿了,再拿到縣城裡賣錢,不也是條賺外塊的路子嘛!
林氏喜道:「要是真能賣錢就好了,反正咱現在也沒事可做,去山上背板栗也不是什麼太累的活,就是不曉得能不能賣掉啊!」
黃氏見她猶猶豫豫的,反倒挺直了腰板,道:「咋會賣不掉,這麼香的吃食,在冬天賣最好了,特別是都快過年了,誰家不存上些年貨,我只怕不夠賣呢!」不過,她也有她的擔心,「芽啊,這撿板栗卻不是什麼難事,只是這板栗人家拿回去,要是不會炒,那可怎麼辦?總不能咱再給他們炒好吧!」
冬生聽到這,說道:「這有啥難的,我不也是剛剛才摸索出來的,他們要是真的不會,咱可以教教他們嘛!」
麥芽賣板栗的心思是堅定的,因為板栗是季節性的產品,如果現在舉棋不定,再耽誤了採收的時間,到時候只能眼睜睜看著板栗在樹林里一個個的壞死,「不管這板栗能不能賣出去,我覺著都應該儘早撿拾回來,放在自家地窖里存著,自己也好,餵給豬吃也罷,總不至於浪費,你們說是不?」
黃氏明白麥芽的心思,幫著她說道:「我倒覺著麥芽說的對,你們也不想想,她是在替我們著想,想讓我們多賺些錢,能把日子過好了,不就是上山撿拾板栗嗎?這有啥好考慮的,明兒要是不下雨,我也去背去!」
李氏也道:「就是,他黃嬸說的對,麥芽想把板栗賣出去,那是給咱整個榆樹村的人謀福利呢!她一個小女娃都肯干,咱們幾個老傢伙能不支持嗎?」
其實本來也沒人反對,光是這炒板栗這樣好吃,又不會花錢買,誰還不想上山去撿。他們所擔心的,是板栗能不能賣出去的問題。
跟大夥商議好了,剩下的就是如何將板栗賣出去,或者說,由誰去賣。
晚上關了院門,李氏母子兩個也回了家,田家一家三口都坐在麥芽屋裡,在炕上擺了個小矮桌,三個人圍坐在桌子邊上,商討這銷路問題。