第28章 韭菜豆芽

  林氏也瞪福嬸一眼，「你家才幾口人，就是做了，那能吃得完嗎？眼見著天越來越熱，到時候不得壞嘍，再說了，就你那粗手笨腳的，要是糟蹋了糧食，你家男人可要發火嘍！」


  福嬸臉拉的更多了，「我不就順口問問嗎？瞧你們一個個緊張的，他田嬸要拿去賣錢，我又沒說要跟她搶生意，我家田地多，哪有功夫干那事，以後我想吃，到她家來買就是。」


  田氏知道，她也就是嘴硬心軟的人，要說壞吧，也就那張嘴差些。


  一幫人在院子里有說有笑。


  麥芽去了廚房，冬生對元青使了個眼色。元青乘著大家都在講話，便也進了廚房。


  「元青哥，這是留給嬸子的，這些天我家活多，也沒顧得上去看她，你讓她好好靜養，等空下來，我就去看她，」麥芽把蓋著的小瓦罐捧到他跟前，裡面裝著拌好的涼粉。


  元青低著頭接過東西，也不敢看她，「嗯，知道，那……你是要拿涼粉去賣嗎？」


  「也不曉得能不能賣得出去，先做些拿到附近賣，要是賣的好，再說吧。」


  元青沉默了片刻才道：「那要是有活干不完的話，叫我一聲。」其實他還有很多話要說的，或者根本不用說太多，只是靜靜的跟她待在一塊就成。


  二妞縮在廚房門口，賊賊的探進腦袋，「喲喲，你倆講啥呢，我能不能聽啊！」


  小翠從後面揪她的辮子，「你心眼咋那麼粗呢，沒瞧見有人要講悄悄話嘛！」


  李元青驀然回頭瞧見，門口站著兩人，對麥芽道了個別，趕緊灰溜溜的，像著火似的逃走了。


  惹得二妞跟小翠在後面傻樂。


  麥芽嗔怪的說道：「你們笑夠了沒有？」


  「夠了夠了，」二妞笑著走過來，攬住她的肩，用男人的口氣笑問她道：「小丫頭，你是不是對元青哥哥有意思啊？」


  麥芽扒拉下的她的手，佯裝生氣的瞪她一眼，「瞎說什麼呢，我哥跟他是發小，我對他好點怎麼了！」


  小翠笑著走過來，「只怕不是那麼簡單吧，你看李元青的眼神，可是很不一樣呢，你就別裝了，跟我們還不能說實話嗎？」


  「不跟你們講了，我還有好多活沒幹呢！」


  小翠跟二妞看了彼此一眼，一副欲言又止的模樣。


  「你們有啥話就說吧，看你們也藏不住話，」麥芽端著木盆站在原地。


  小翠支吾著沒能講出來，倒是二妞壓不住性子，「哎呀，其實也不是啥大事，就是那個，我哥不是在縣城當學陡嗎？他告訴我，謝文遠過幾日要從學堂回來了。」


  麥芽不曉得這裡的學堂有什麼不同，只好問她，「現在還不到放假的時候，他回來做啥？」


  二妞也不瞞她，直言道：「還能有啥，我哥說，他請了幾天假，說是要回來準備定親一事，要把聘禮給縣裡的老爺家送去呢。」


  要說謝家在榆樹村，也是數得上的富裕人家，他家不靠種地吃飯，就靠著神上留下十幾畝田地，他們家吃租子，一家人的生活也還算過得去。可縣城裡比他家有錢的人，也多了去。所以謝家老頭，瞧著兒子長的玉樹臨風，有模有樣，就尋思著找個縣城的媳婦。也真有那城裡的大家小姐，瞧上謝文遠，這跟謝文遠斯文俊秀的氣質的確有點關係。


  於是兩家的親事，就此說定。


  可原先，麥芽跟他都是在一個村裡長大的，自小就在一塊玩，少女情竇初開，喜歡上他，也是再平常不過的事。


  再後來的事，就是上吊，以及醒來換了個靈魂。


  「哦，送去就送去唄，」麥芽放下木盆，舀了水洗碗。


  二妞愣了，朝小翠投去不解的眼神，然而小翠卻像讀懂她似的，笑著道：「唉，我們那是瞎操心，麥芽說的對，他定他的親，跟咱有啥關係，我瞧著李元青可比他會疼人多了，麥芽你說對不？」


  麥芽臉更紅了，羞澀的別過身子，「說啥胡話哩！」


  話是這樣沒錯，可她心裡跟明鏡似的，李元青雖說條件不好，可他是個頂天立地的男人，責任感重，是個值得依靠的好男人。所以從現在起，她得時時刻苦刻盯著，以免被人捷足先登。


  幾個丫頭，在廚房裡吵吵鬧鬧，一直鬧到傍晚，才各自回家。


  天色擦黑，麥芽到院子里收了衣服，看著雞仔回籠，田氏也把鵝趕了回來，麥芽瞧著那些鵝，還是尋思著把它們換成鴨子，鴨子紅燒清燉都好吃，鵝就不行，除了冬天用來腌制，實在沒啥大用。


  第一匹豆芽，已經快要出爐。


  其實做豆芽比較費時間跟功夫，做起來倒不是很難。


  綠豆先用溫水浸泡一整天，等豆殼有明顯的裂縫時，就可以撈出。在她定做好的木盒子，在底部鋪上四到六層浸了水的濕布，將泡好的綠豆均勻平鋪在木盒底上，上面再蓋二三層乾淨的濕布，避光室溫放置。每天早晚用清水沖洗一次，去除脫落的豆皮，並保持木盒內的濕潤，等豆芽長到指甲蓋長時，大概三四天後，在豆芽頂部壓上一兩斤的重物，使得豆芽不會長高，只會長粗。


  等全部發好，大概要六天的時間。


  麥芽走到堂屋，搬開壓在上面的重物，掀起厚厚的濕布，只見一棵棵晶瑩剔透，枝幹粗壯的豆芽，一個挨著一個，擠在木盒子里。


  田氏走進堂屋，也湊上來瞧，「哎喲，這豆芽長的真好，瞧著這小模樣，倒是挺招人喜歡。」


  麥芽笑著道：「娘，它是拿來吃的，又不是看的，晚上炒些給你們嘗嘗。」


  晚飯的時候，麥芽去菜園割了把新鮮的韭菜，跟豆芽在一起炒。另外，還用晒乾的米蝦，燒了豆芽湯。


  自己家做出的豆芽，不比那用農藥發的，又嫩又脆。


  田氏夾了一筷子韭菜炒豆芽，一口咬下去，滿嘴都是豆芽跟韭菜的清香，「你別說，這豆芽清涼爽口的很，還有一點甜味哩！」


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