第190章 山藥燉排骨
所有人都沒有想到,丁凡竟然這麽輕易的將這麽長的山藥給弄了出來,而且還是完好無損的。
“這怎麽可能,這麽長的一根山藥,還這麽容易折斷,竟然能完好無損的給弄出來?”
“我開始有些懷疑那是個假的了!會不會是主播提前埋好的?”
“你是不是弱智,主播都已經連這挖四五個小時了,全過程我們都看到了,怎麽可能是提前埋好的?”
觀眾們你一言我一語的評論道,丁凡則是笑了笑。
“各位觀眾們不要吵了,這根山藥咱都已經弄出來了,現在咱們把它帶回營地,然後用它做一頓美味的山藥燉排骨!”
說著,丁凡便是直接將山藥給放在地上拖著走。
這種方式倒是不會讓山藥折斷,就是拖起來有些費力。
不過好在最終,丁凡還是將這些山藥給成功的帶回了營地,合影留念記錄下這根罕見的山藥之後,他開始頭疼了。
“這麽長的一根山藥,究竟要從哪兒開始下手呢?”
思來想去,最終,丁凡還是忍痛將其頂部的一截給掰開,特別輕鬆,丁凡甚至沒有用力氣,隻是輕輕一折,那山藥嘎嘣一聲,隨後便斷裂開了。
緊接著,丁凡用刀將山藥的皮給去除幹淨,隨後將它整根泡在水裏清洗幹淨。
沒想到的是,這山藥竟然一點兒都不刺激,即便是用手觸摸,也沒有感到癢。
平時丁凡做山藥的時候,可都是會被山藥給得奇癢無比,唯獨今天做的時候沒有那種反應。
丁凡從冰櫃裏取出之前剩下的排骨,將其剁成一節手指般長的小段,然後放在一旁備用。
隨後,他在石爐上加上一個鐵鍋。
丁凡拎了一桶山泉水倒了進去,緊接著又放入排骨焯水,焯至排骨發白後,再過涼水洗幹淨放在一旁。
而山藥被水浸泡之後,丁凡將它切成了滾刀塊,隨後又胡亂的切了些蔥薑。
將焯排骨的水倒掉,換上一鍋新水煮沸,等到大火煮開之後,先放入排骨,蔥段和薑片。
這時候就開始漫長的等待了。
突然,有一些人疑惑的詢問道。
“誒?主播為什麽不把山藥繼續泡著?”
“對啊,削了皮的山藥不泡,會變黑的!”
“對啊,這麽好看的山藥,別讓它黑了,快點泡水啊!”
看來做過飯的人還是不少,都知道山藥削掉皮之後如果不泡水的話,很容易發黑,山藥發黑主要是因為發生了氧化作用導致的,山藥中是含有多酚物質的,在和空氣中氧氣接觸以後就會發生反應,所以表麵就會變黑。
“如果山藥還沒有削皮的時候,就出現了發黑,主要是因為發黴的原因導致的,那時候的山藥就不能再吃了,但咱們這山藥這麽好,即便是黑了也不怕!”
丁凡自信的說著。
“拉倒吧你,還好山藥,再好也不過就是山藥而已嘛?”
“一個山藥還能吹上天了?”
“我怎麽就這麽不相信呢?”
“黑了不是影響美觀嘛?”
丁凡擺了擺手。
“各位,你們看這山藥有半點兒要黑的意思麽?”
“我敢給大夥保證,即便是就這樣在外麵放個半小時,它都是不會黑的!”
聽丁凡這麽說,觀眾們自然是不相信。
直播間觀眾們當中也有自己做過飯的,山藥買回來削掉皮之後如果不泡水,別說半小時,十分鍾它的表皮上就有黑色了。
這是不可避免的,莫非這山藥本體還有抗氧化的功能?
“行!那我們就看它帶會兒變不變色!”
“那就算打賭吧,如果變色了,主播得給我們發紅包。”
“如果不變色我給你刷禮物!”
這種賭丁凡最喜歡了。
他欣然一笑,答應下了彈幕上的賭約。
時間一分一秒的過去,丁凡坐在涼亭上觀景,身後的石爐散發出嫋嫋白煙,可他愣是頭也沒回。
觀眾們心裏越發自信,山藥肯定已經氧化了,這會兒肯定已經黑了!
可直到丁凡掐到了時間,計算好排骨已經燉得差不多了之後。
來到石爐前,觀眾們卻震驚了!
“誒!這山藥為什麽?為什麽?”
“為什麽還沒有變黑?”
“不對勁啊,這山藥不應該剛才就黑了麽?”
“難不成,它真的自帶抗氧化?”
丁凡自信的笑了笑。
“哈哈,觀眾們,這半小時的時間你們也看到了,今天我們挖出的這根山藥非同尋常,真乃是一根上好的山藥啊,不僅品相一流,內裏更是相比其它種類山藥,都要強上幾分!”
“我敢說,待會兒這道菜做好了,山藥絕對能比排骨的味道都要好!”
觀眾們還沒剛失落一會兒,聽他這麽說,又來了勁。
“什麽?燉出來的山藥比排骨還好吃?”
“你這得是有多瞧不起排骨?”
“好歹排骨也是肉啊,一個破山藥,誰給你的自信?”
“我才不相信山藥比排骨好吃!主播絕對是在吹牛!”
丁凡扶著鍋蓋,靜數了幾秒之後,將其掀開。
他一邊將蔥薑撈出來,一變跟觀眾們說道:“各位相信我啊,這山藥本身的味道就已經很不錯了,待會兒和排骨一塊兒燉,估計能吸收排骨中的營養,到時候的,它還真不一定沒排骨好吃!”
直播間內的觀眾們紛紛嘲笑不已,丁凡卻沒有再理會,隻是自顧自的將那些山藥小心倒入鍋中。
又燉了十幾分鍾,最終,丁凡掀開鍋蓋,加入香菜點綴,又撒了幾顆辣椒丁作為色彩搭配。
簡單調味之後,他將這大鍋搬了下來,搬到涼亭上的石桌。
鏡頭前,鍋裏乃是晶瑩剔透的山藥,鮮美飄香的排骨,如同牛奶般的湯汁,以及眾色彩搭配。
品相一絕!
丁凡用湯勺擓起一勺湯汁,白色的湯汁之中,沒有一星半點的雜質,仿佛瓊漿玉液一般!
“我去!倒是挺好看的,挺有食欲!”
“那大排骨,看著就誘人啊!”
“山藥也不錯,但總歸還是沒有排骨看起來好吃!”
“對!主播你就吃山藥吧,排骨留給大黃。”
看樣子觀眾們還是不相信丁凡說的,即便是他說的向來都是正確的。
“觀眾們,這鍋山藥燉排骨,絕對是山藥比排骨好吃,不信的話……”
說著,丁凡頓了頓。
他看向一旁蹲著的大黃,隨後靈機一動。
“來!”
他招呼大黃過來,大黃很開心的搖頭晃腦跑了過來。
因為這代表今天,又有好東西吃了!
可當丁凡給它的狗碗裏填了幾勺擺到它麵前的時候,它的狗臉竟然耷拉下來了。
明顯就是不太情願。
好像在說,“為什麽都是山藥?”
觀眾們看到大黃這個表情,哄堂大笑。
“哈哈哈,看見沒,連狗都不願意吃!”
“大黃好演技!大黃真棒!”
“主播,這下你還有什麽可說的?”
“還吹牛山藥比排骨好吃?”
丁凡淡淡一笑,他並沒有著急,而是看向大黃。
“你吃不吃?”
赤果果的威脅。
大黃雖然萬般不願,但是聽他這麽說,也無可奈何。
狗嘴一張,狗眼一閉,直接開吃!
可吃著吃著……
它變了!
它變得不再那麽討厭山藥了!
它變得因為吃到這山藥而開心的露出柴犬般的笑了!
觀眾們都驚了。
“這是什麽鬼?”
“主播!你在山藥裏下了什麽毒!”
“怎麽可能?大黃你不能吃啊!”
“大黃你難道叛變了嘛?為了不被穿小鞋,竟然如此忍氣吞聲,臥薪嚐膽了嘛!”
彈幕上的評論,滿含對大黃遭遇的悲憤以及對丁凡這一行為的排斥。
但後者不以為然。
“哈哈哈,各位觀眾,我可沒有做什麽手腳啊,你們都看到了的!”
“你們再看!”
說著,丁凡又夾了兩塊排骨以及一塊山藥丟進大黃的碗裏。
後者看到有排骨,先是一愣,隨後竟然直接一口將山藥給吃了!
排骨則是待在碗裏,紋絲不動!
大黃挑食兒,直播間的觀眾們都知道這個事兒。
但是誰也沒有想到,它竟然挑剔到這個程度?
即便是山藥好吃,也不至於連排骨都不屑一顧吧?
好歹吃一口吧!
它是排骨啊!
但大黃,就不吃,死活都不吃,就要吃山藥,碗裏有排骨,它用嘴叼出碗裏丟在地上!
如此行徑,不由讓觀眾們開始改觀。
“莫非……那山藥真的比排骨還香?”
“雖然我很不願意相信,但是目前這麽看……”
“沒錯啊,大黃隻是條狗啊,它隻吃自己喜歡吃的,如果不是山藥比排骨還美味,誰會放棄排骨?”
“我服了!我服了!看樣子我再一次低估了山林食神凡哥!”
“凡哥牛皮!凡哥6666!”
看著彈幕上不斷刷出的評論和禮物,丁凡欣然的笑著。
其實排骨也不難吃,但隻不過相比之下,山藥確實更加美味。
誰知道是不是因為自己動手挖出來的,所以才那麽好吃呢?
但自己動手做的,就是跟別人做的不同!
結束了樸素且愜意的一天,下播之後的丁凡躺在涼亭。
這兩天的夜裏溫度也高,沒有空調沒有風扇,好在山裏涼快。
正因為待在山裏涼快,所以他也不願意出去。
不過獲得了進階寶物地標的丁凡也不確定自己,究竟能閑得住幾天。
說不定明天一早心血來潮,他就會再次進山了。
正想著,山君之力範圍內突然出現一人。
“真是突然。”
“你怎麽來了?”
隔著老遠,丁凡就如同鬼一樣從躺椅上坐起來。
將此時前來的範然嚇了一跳。
“我說您睡著了呢!”
“嚇我一跳。”
丁凡嘿嘿一笑:“我睡覺淺,容易被吵醒。”
雖然剛才範然還遠在幾十米外,但山裏安靜,自己不知道發出什麽聲音吵醒丁凡,所以範然也就沒多想。
“我給你送好東西來了!”
他神秘兮兮的從背後掏出一個黑色皮包。
“什麽?”
“漲簽約費了?”
丁凡幻想著,難不成是“卡”,現金都帶不了了嘛?
不過範然擺了擺手,“黎總最近身體不好,這趟讓我來,給你送把刀。”
刀?
丁凡一愣。
“別的主播最多收到刀片,我這直接就收把刀?”
“有點兒嚇人啊!”