第155章 非主流粽子
聽丁凡這麽一講,王大爺哭笑不得地站了起來。
“豬羊混合餡兒?這麽奢侈!”
“不過,這豬羊肉混合在一塊兒不會有怪味兒嗎?”
王大爺問的和直播間觀眾們問的一模一樣。
確實,這兩種肉的味道不同,很容易分辨,但是當它們放到一塊兒的時候,會不會出現什麽奇怪的味道呢?
畢竟誰也沒有試過。
不過看到丁凡那自信的笑容,王大爺也不知道該說啥好了,隻是歎了口氣,回去繼續淘他的江米。
“隻希望今天這粽子不要太難吃啊!”
他一邊淘著米一邊說道。
丁凡則是不以為然的道,“肯定不會太難吃的!您就放心吧!”
說完,他掏出案板,開始用菜刀熟練地剁著羊肉和豬肥肉。
很快,這兩種肉被他剁成了一堆,不過顏色看起來怪怪的……
剁好了肉餡兒,丁凡開始和王大爺一塊兒用江米包粽子。
這個過程,包過粽子的人都懂。
觀眾們看著丁凡熟練地包著粽子,倒也就沒有噴他,隻不過到了包粽葉的時候,看到那淡竹葉的葉子,觀眾們就氣不打一處來。
“哎呀,跟你說了淡竹葉不能做粽葉啊,你怎麽就不聽?”
“主播非得用這葉子,待會做出來非得難吃不可!”
“哎呀,這葉子做出來能好吃?”
“我就不信!這葉子倒是聽說可以入藥,但是入藥的東西它不是苦的嗎?”
淡竹葉在許多地方都是用來入藥的,還有一些人會用淡竹葉煎茶喝,但其究竟能不能用來做粽葉無人得知,因為普通的淡竹葉也沒有這麽寬的葉子。
其次,淡竹葉是味甘的。
丁凡,這是撿到變異的淡竹葉了。
恰巧,他還就喜歡劍走偏鋒。
於是,這淡竹葉包粽子就非試不可。
一番操作之後,一個個小粽子被擺了出來,模樣倒是和普通的粽子沒有什麽區別。
隻是所有人都知道,這個粽子無論是從葉子還是從餡兒那都是十分奇怪的,除了江米是王大爺淘的,其它的都算得上是粽子界的非主流……
丁凡將其投入鍋中開始煮著。
有人喜歡蒸粽子,也有人喜歡煮粽子,丁凡還是比較喜歡用煮的。
時間一分一秒的過去了,所有人包括王大爺在內都有點兒忐忑。
因為這豬羊肉餡兒、包括用淡竹葉當粽葉的粽子,他這輩子也算是第一次吃。
心裏確實有點兒打怵,不知道究竟會是什麽味道。
可丁凡卻一臉期待地站在鍋邊。
他似乎信心滿滿!
終於時間過得差不多,丁凡撈出一個粽子。
解開繩結之後,那粽葉便自然而然地脫落下來。
這讓觀眾們有些驚訝。
這江米包在粽葉裏麵,不是會在剝開的時候,殘留在粽葉上一些米嗎?
為什麽丁凡所包的這個粽子,剝起來這麽絲滑?
丁凡解釋道,“這粽葉裏麵有天然的油水,剛才泡水是為了鎖住它的油水,但是一經過高溫去煮,它的油水就會被激發出來!”
“油水在粽葉和江米之間形成一道隔膜,這樣的話剝出來的粽子就不會粘著米在粽葉上麵了!”
“這也算是一個小技巧,大家今天在包粽子的時候,可以嚐試在粽葉裏抹上一些玉米油,也是一樣的,包出來的粽子會特別好剝,不信的話就可以去試一試!”
丁凡笑了笑,將手裏的粽子葉給完全撥開,露出了其中白嫩的江米。
但江米的顏色卻有些奇怪,看起來就像是被肉的顏色浸透了一樣。
丁凡端到了大爺麵前。
“您先嚐嚐?”
大爺苦笑一聲,雖然心中有些忐忑,但丁凡遞過來的吃食,他從來沒有拒絕過。
這粽子,自然也不能拒絕,畢竟這是孩子的孝心啊!
吃就吃吧!
想到這兒,王大爺用筷子夾起一塊兒,將其投入口中。
這一塊當中,不僅有肉也有米。
可就在王大爺吃下這粽子的下一刻,他的表情竟然發生了巨大的變化!
“額?這粽子好奇特呀!”
“這味道!”
“哎,就有點兒像是綠豆沙裏夾著烤羊腿和……”
“好好!您就別形容了,吃就完了!”
丁凡笑著說完,看著王大爺大口的吃著粽子。
他自己也剝開了一個嚐了嚐。
“沒想,我發明的粽子竟然這麽好吃?”
他得意的挑了挑眉毛。
可直播間裏的觀眾們很疑惑,因為他們嚐不到這粽子究竟是什麽味道。
不過,看一旁大黃的反應仿佛是很焦急?
而王大爺的表情,更是每一口都顯得比上一口更加幸福!
不難猜。
這粽子應該很成功,而且味道也肯定不錯!
直播間內的觀眾們半信半疑地問道。
“真的很好吃嗎?”
丁凡笑了笑,問了王大爺同樣的話。
王大爺的回答隻有三個字。
“太絕了!”
就在王大爺說出這句話的時候,直播間內的觀眾們哄堂大笑。
有人刷彈幕:
“王大爺真可愛,哈哈哈!”
“沒有想到這粽子竟然還能這麽好吃?”
“王大爺吃了都讚不絕口?改天我也得試試!”
“這粽子真有那麽好吃?我今晚就試!”
歡聲笑語之中,一連幾個粽子吃下去了,丁凡在傍晚的時候,從王大爺家離開。
回到山裏,沿途他看著那根被砍了一半的竹子,歎了口氣。
“可憐你了,自己慢慢兒長,說不定還能長好。”
“真是可惡啊,這些隨意砍伐植物的人!”
回到營地之後,已經是晚上八點鍾。
丁凡簡單的洗漱之後,便是準備睡覺了。
這兩天冷空氣來襲,明明就已經夏至了,丁凡卻還是必須冷得要蓋一層薄薄的毯子。
不過這樣也好,有助睡眠。
丁凡就喜歡在相對陰涼的地方睡覺,也不知道是為什麽……
又過了幾日,這一年的冷空氣總算是徹底過去了。
天氣開始漸漸的暖和了起來。
這一天。
丁凡在山邊兒躺著十分愜意,大黃在一旁追逐著蝴蝶。
“你這老死狗,你天天就不能停一停歇一歇嗎?也不累!”
丁凡吐槽了一句,自己則是看向半空中懸著的無人機。
“各位觀眾朋友們,今天我是實在不知道吃啥好了……”
“不如各位觀眾替我想想,今天吃點兒啥呢?”
觀眾們聽到丁凡的話,紛紛發開始發揮自己的想象力。
“主播不是啥都能吃了嗎?這樣吧,今天你給大家表演吃粑粑吧!”
“我去!樓上的,笑死我了,吃粑粑可還行?”
“你們能不能出點兒正經的彈幕?這些彈幕簡直是要笑死我了!”
“我們也不知道吃啥呀,主播,你自己看著辦唄……”
丁凡想了想。
“吃啥……吃啥……”
“誒?有了!”
突然,他眼前一亮。
“最近的麻鴨,好像挺能生啊?”