第31章 一肝驚人!
喬納森等人在前廳等待,氣氛十分緊張。
眾人紛紛議論,大多是在討論剛剛那個不起眼的年輕人。
他們認為,無論是從外表還是從狀態看,對方怎麽都不像是會做菜的人。
就連服務生也是這麽覺得的。
“完了完了,第一天開業就歇菜,恐怕這地方幹不長了……”
“哎,好不容易遇見一位這麽好的老板,沒想到第一天就出這種事。”
“看樣子幹不長了,沒有主廚,餐廳怎麽運營啊?”
然而就在眾人正緊張的時候,後廚的出餐鈴居然響了。
時間很快,眾人都沒有反應過來。
一時間,大堂內鴉雀無聲。
那出餐鈴仿佛說書先生的醒木一般。
緊接著,從出餐口探出一個腦袋。
“等什麽呢?上菜啊?”
丁凡笑眯眯的說道。
服務員反應過來,趕忙走上前。
“算了,死馬當活馬醫吧……”
“好歹幹好今天,老板肯定會給結工資的……”
“不對,這菜怎麽……”
“這麽好看!”
幾個服務員剛剛垂頭喪氣的走到出餐口,結果映入眼簾的是一道十分標準卻又精致許多的法式鵝肝!
她們驚訝的往後廚望了望,發現除了丁凡之外,所有的幫廚以及副手基本上此時都是目瞪口呆的狀態!
從外表上看,這道菜已經合格了!
甚至還超綱了!
為了解膩,丁凡采用蜂蜜以及檸檬汁的調配,借由火槍烤製成焦糖薄片,最後插在鵝肝表麵,當然,用的就是他的崖蜜。
整體看起來就是肥美的鵝肝上有一片薄薄的糖片,加以西芹葉以及兩枚蛇莓做點綴,盤底有蛇莓溢出的甜汁,將鵝肝浸沒,但又不會擾亂鵝肝原本的口感,起到解膩的作用。
總共隻有一盤。
這一盤自然是端給了喬納森。
然而當喬納森看到這道菜的時候,他就眼前一亮。
趕忙迫不及待的嚐了一口……
“您究竟是何方神聖?”
他瞪大雙眼。
“米其林星級廚師的標準!竟然還有如此多的點睛之筆!把一道最容易膩口的鵝肝,做出了清新解膩而且還有如此豐富口味的一道菜!”
“敢問您尊姓大名?”
餐廳裏的人都震驚了!
他們不約而同的把目光望向一旁剛走出來的丁凡。
丁凡擦拭著手裏的水,淡淡一笑。
“我不值一提,但是這道菜您覺得怎麽樣?我夠不夠資格?”
聽到這裏,喬納森連忙點頭。
“當然!沒有人比你更有資格!這太棒了!”
說完,他竟然又開始不顧形象的吃了起來……
大廳裏很吵,聲音傳到了黎沁的辦公室,一旁的老範正在給她遞紙巾。
“哎,我就說嘛那個家夥不靠譜,你非得重金請他,現在讓人擺了一道,沒轍了吧!”
老範在一旁嘟囔著。
黎沁則是紅著眼瞥了他一眼。
“外麵怎麽這麽吵?又怎麽了?”
她平複心情問道。
範然擺了擺手。
“不清楚,應該是客人都退場了吧?”
黎沁歎了口氣。
“退就退了吧……反正也……”
然而她話沒說完,就聽到一陣急促的敲門聲。
“進。”
門被推開,幾個服務生一臉欣喜。
“美食家喬納森願意給我們保留評價了!”
“那個家夥做出來的菜還真不錯,喬納森嚐了一口,就欲罷不能了!”
“老板,我們店盤活了!”……
聽她們這麽一說,黎沁有些意外。
她此時還是一臉懵的狀態。
“什麽?”
老範同樣也是有些震驚,他率先離開了辦公室,沒過多久,端著一個盤子跑了回來。
“這小崽子!這小崽子!”
“到底怎麽了老範?”
黎沁柳眉緊蹙。
“喬納森離開了麽?”
“別管那些了,小姐,你嚐嚐這個!”
說著,老範把手裏那碟還剩一小塊的鵝肝給端了過來。
黎沁半信半疑的嚐了一口!
“他人呢!”
她趕忙站起身,神情緊張。
“不知道,剛才喬納森走的時候,就沒看見他了。”
黎沁急忙說道:“快!快去追!”……
餐廳那邊後續如何暫且不說,另一邊的丁凡騎著三輪都快到家了。
他心情愉悅,主要今天是露臉了!
崖蜜還賺了三千塊錢。
所有人都認為他連一道合格的菜都做不出來,但結果?
不僅做出了超標準的一道菜,還打破了常規,獲得無數好評!
但他開心並不是因為這個。
最主要還是因為係統給了他的兩個寶物地標。
他已經等不及明天直接去後山尋找了!
至於誇讚他廚藝的話,丁凡已經聽了太多,幾乎是麻木了……
一路騎著三輪回到村裏,這會已經是傍晚了。
丁凡順便買了一些牛肉,準備回家燉點牛腩吃吃。
把三輪停在村頭,丁凡拎著牛腩回到家門口。
一眼,瞥見了程翔。
“幾個意思啊?”
“不準備走了唄?”
丁凡拎著牛肉走了過來,院裏大黃“汪汪汪”的叫著,似乎早就發現了門口這位“不速之客”。
程翔丟開煙頭。
“你奶奶的丁凡!昨天明明就是你!竟然敢騙我?”
丁凡眉頭微皺。
“你說話注意點,我這種窮光蛋可是什麽都幹得出來。”
說著,丁凡抄起了門口的長矛。
程翔秒慫。
“你別……你幹什麽?”
“我跟你講,我來找你那是你無比巨大的榮幸!”
丁凡冷哼一聲,眉頭一挑。
“哦?”
“怎麽個榮幸?”
程翔得意一笑,挺起身板。
“還記得那天跟我一塊的那位麽?沒錯,就是那位李少爺,龍南鎮最大餐飲公司的老板的兒子!”
他一邊說,一邊露出得意的笑容,仿佛是在介紹他自己一樣。
丁凡有些不耐煩。
“有話抓緊說!”
程翔瞥了丁凡一眼。
“你小子有福了,李清少爺說要讓你去他們一家小分店做廚子,一個月給你開個四千塊錢!這可不少啊丁凡,你在城裏一個月四千那都是中高標準了吧!在這龍南鎮你還想什麽呢?四千塊錢,夠你吃喝了!”
四千?
丁凡聽到之後僅是淡淡一笑。
“再加一個零的我都沒答應。”
“以後別來煩我知道麽?不然放狗咬你!”
“抓緊走!”
說完,丁凡打開大院鐵門。
下一秒,大黃就躥了出來。
在家裏這一天可是憋壞了,再一見到程翔,呲著牙發出“嗚嚕嚕”的聲音。
“再不走咬傷了不管啊。”
丁凡也不在關注他,有大黃再奈他也不能怎麽樣。
“汪汪!汪!”
憋了一天的大黃開始圍著程翔轉圈,程翔隻能倒轉逃避。
“誒誒!你這狗!”
門口大黃的叫聲很快就在一陣鬼火的排氣聲下停止了。
丁凡從廚房探出頭,大黃正蹲門口。
“你今天不跟我去集市,你可少吃了不少好東西!”
丁凡淡淡的笑著。
“汪!”
大黃似乎也是這個想法。
“不過你咬賊有功,晚上獎勵你蘿卜牛腩!”
說完,丁凡便打開了直播,隨後開始製作牛腩。
剛打開直播間,就有觀眾們問:
“主播已經回家了麽?”
“哪位美食家不是說想和你合影麽?”
“你不知道啊,主播這個臉,怎麽見人啊?更別提合影了!”
“不過現在看來,主播臉上好多了,估計明天就能恢複的差不多了。”
“主播開始做飯了?餓死了!快點做吧!”……
瞥了一眼評論,丁凡隻是嘿嘿一笑,隨後便開始製作蘿卜牛腩。
他首先將牛腩泡水衝血,隨後再把牛腩都給切成大拇指大小的條狀。
“哇塞!主播的刀工竟然也這麽好?”
“沒錯,我們主播不僅西餐做得好,淮揚菜和廣菜更是一絕!”
“真是中華小當家啊!”
將牛肉切好之後,基本上就是按照正常的程序涼水入鍋,水開後計時五分鍾撈起。
“必須先用涼水,入鍋直接用熱水的話,會導致牛腩的表皮變得很白很硬,而且裏麵的血水還出不來,會很腥。”
丁凡一邊製作一邊講解。
牛腩取出之後,丁凡開始醃製它們。
一邊進行他一邊觀察著直播間的熱度。
因為很快就要到達五萬了!
這才半個月左右,竟然就已經快到五萬了。
丁凡第一次做菜時出神,他放下手裏的配料,準備親眼目睹自己達到五萬熱度!
“四萬九千六……”
“四萬九千八……”
“五萬!”
就在丁凡歡呼雀躍的同時,他的眼前也出現了一道山君係統給的提示。
“叮!檢測到宿主完成熱度任務,可解鎖新技能。”
“一、養殖術。”
“二、釀酒術。”
釀酒!
丁凡看到這一項就眼前一亮!
因為他爺爺生前特別愛喝酒,幾乎就是那種兜裏揣著一把花生米,然後走到哪就買三四兩,就這花生邊喝邊走。
小時候的丁凡就覺得爺爺瀟灑至極!
雖然他不怎麽喝酒,但是他也想更深的了解一下關於酒的一切。
想到這裏,他當即做出了選擇。
隨後,山君係統將一套很完善的釀酒技術傳到了他的腦海當中!
雖然了解了釀酒的知識,但同時,丁凡也發現了一個問題!