206.第206章 明確管理制度
本來這麼做也無可厚非,但方小福並不想消耗太多的精力在這事情上,她只想低調賺錢,不想自找麻煩。
而且她也不打算招人做事,還是採用合作抽成的方式,將最大的福利讓給大家吧。但是這麼做也存在最大的問題。
管理漏洞。
因為是合作,你根本約束不到對方什麼。如果到時候人家學會了手藝,不將貨交給你了,咋辦?人家私下將貨賣給別人,或者直接擺攤,咋辦?
若出現這樣的問題,她就真的是為人作嫁了。
因此,計劃的重點便是明確管理制度。
方子元提出建議,不如以簽賣身契的方式,簽下那些本份人家的閨女,只簽一到兩年,最多三年後便恢復她們自由身。
而她們在這三年裡所得依然按抽成方式,她們還是有很大的利益可得,相信那些人家是願意的。
這方法到是可行,就是管理的麻煩仍然存在。而方小福想要的是一種散養的自由管理制度。
大家做了活交貨給她,她去送貨收錢,回來把錢派發下去,這樣只要有人送貨,有人記帳,有人管錢,便可。
她把自己的想法說出來,方子元卻連連搖頭,覺得有難度。畢竟接下來不再是自家的事情,人多心眼多,很難搞的。
方小福煩惱得想扯頭髮,她咬唇蹙眉的小模樣卻逗笑了方子元,方子元忍不住抬手在她頭上揉了揉,目光含著寵溺。
「不如把事情分成幾塊,一塊一塊來解決吧。比如如意齋銷量如何?咱們招多少人合適?人家是否願意跟咱們家做活兒?」
「對哦,辦法想不出來先擱著,咱們先把想到的問題寫下來,一個一個解決。」方小福被提醒,連忙拍著方子元的手臂,讓他趕緊寫。
方子元被拍得黑了臉,卻無可奈何。這丫頭今晚的戰鬥力還在,現在都發泄在他身上了呀。他只能乖乖地提筆作記錄了。
因為只記錄問題,並不急著解決,他們也沒討論到很晚,不過等回去睡覺時,發現還是很晚了。
方子元自己的屋子讓給方子湛了,他送方小福去客房后,就直接回書房裡睡覺。
第二天,方小福起得有些晚,昨天消耗太多精力,這一睡下便困得不行,等她起來時,已經是上午了。
大家知道她累著了,也沒人來叫她。她起來后還有婢女過來服侍,讓她有些不好意思。
她穿越之前是現代普通的學生,穿越過來后又生活在農家,哪裡習慣有人伺候了?
就是受傷那段日子,彩霞和小秋細心照顧她,那都是小姐妹,她能自在面對,可婢女是不認識的女孩子耶,因此總是尷尬的。
早餐也是送到屋裡來吃的,居然是兩塊不同口味的蛋糕,還有一碗豆腐花。看到蛋糕的時候她的眼睛亮了亮,連忙拿起一塊咬下一口。
「嗯,雖然鬆軟度還不夠,但已經很不錯了。」連吃了幾口,嘀咕了一句。
「鬆軟度不夠嗎?比糕點酥軟多了呀。」也是一句嘀咕,不過是從門外傳來的。
「三嬸娘。」方小福連忙笑著喚了一聲,「你別擔心,這蛋糕已經比預期地好很多了。」
畢竟條件有限,能做出這程度已經很不錯了。她剛才的評論,也不過是針對現代的對比,有些感慨而已。
方徐氏聽了這才鬆了一口氣,雖然當初小七兒寫了詳細的製作方子給她,但她並沒有見過更沒有吃過,只能照著方子做了很多次,才慢慢摸索出來一點經驗的。
為防方子泄露出來,她甚至不敢聘請大廚,只能讓自家的廚娘一起幫忙,而且關鍵地方都是自己親自動手,沒讓外人知道。
雖然蛋糕鋪子還未正式營業,但他們製作起來手法已越來越嫻熟,足以應對一間鋪子的生意了。
方小福一邊吃蛋糕一邊又說了一下細節上要注意的地方,方徐氏聽得眉開眼笑,連連點頭。
兩人探討了一會兒,方徐氏才開始提起別的事情。
「小七兒,聽說你們準備多招人手做手袋,不知……」
「三嬸娘也想做手袋?做蛋糕不好么?蛋糕也很賺呀。」方小福一邊吃著最後半塊蛋糕,一邊老神在在地介面。
「不是的,小七兒,三嬸娘的意思是……」方徐氏有些不好意思地笑了笑,「看能不能讓些手袋給徐家去賣?」
「徐家不是做糧米茶葉生意的么?跨行做生意總是麻煩一點的。」方小福好奇地看了方徐氏一眼,「而且手袋供如意齋還有些供不上呢,不然也不會招人了。」
「是啊,跨行做生意確實麻煩點兒。」
聽她這麼說,方徐氏打了個哈哈,不再提起這茬兒,轉了話題道:「這蛋糕我做了四種品味,要不要再拿兩塊來嘗嘗?」
「現在飽了,不如先留著吧,等我們回去的時候帶了車上吃。」
方小福笑吟吟地說著,又三兩下吃光了一碗豆腐花,擦了擦嘴,贊道:「蛋糕配豆花,真是美味又營養的早餐。」
方徐氏聽了稱讚心情大好,便將手袋的事情拋在了腦後。
「蛋糕我做了不少,有整個的大蛋糕,也有不同口味切成了小塊的,都用盒子裝著呢,等你回去的時候帶回去。昨夜裡沒來得及,今天一早做出來的。」
「太好了,三嬸娘等下不如多做些,小七兒先光顧你鋪子生意了,正想著買糕點送禮呢,今兒就不買別的了,就送蛋糕。」
方小福眼睛一亮,立刻說道。
「好呀,我這就去趕做一些,你要多少?」方徐氏也很興奮。
這些日里,她做了無數蛋糕,雖然有些累,但也很開心,做這些蛋糕也有趣,適合她女人家動手,吃著也不膩。
只是做出來的蛋糕都在家裡吃了,並沒有對外贈送過,更沒有售賣過。如今小七兒下第一筆訂單,她能不興奮嘛?
「不知一次能做多少?我等下去看三哥,等第一爐出來我們就要回去了。」
昨夜裡汪先生說了要他們今天回去的,汪先生還要給方子湛複診呢。