第二百二十二章 沒有七七裹不來的粽子
農村的廚房也就是灶房，老屋子是一間平房，灶房是單獨的一間，灶台下麵放著幹柴，還有一個格子是放幹樹葉的。
現在裝了煤氣在這裏，平時王惠素她們回來要是做飯的話，都是用煤氣方便，外婆還是願意用柴火，柴火燒出來的飯菜感覺更有滋味一些。
這些幹柴都是舅舅平時閑的時候劈的，幹樹葉是外婆掃的，還有這裏有秸稈，家裏現在沒種田，秸稈便是鄰居們送來的，用來生火很好用。
裹粽子最大的難點在於怎麽把粽子裹得更好看，如果單純地隻是想吃味道的話，裹個奇形怪狀倒也沒什麽，就是有些拿不出手罷了。
王惠素已經用米蘿淘洗好了三四斤的糯米，七七正在幫忙洗箬竹葉呢，葉子是市場上買的，今端午過節，市場很多都有賣，買個幾十張回來，用溫水洗幹淨，形狀簡單的粽子，基本上兩三片葉子就夠用了。
端午節這，農村家家都會裹粽子。
五月五，過端午。門插艾，香滿堂。賽龍舟，吃香粽。
這一風俗已經延續了兩千多年，賽龍舟的節目現在比較少了，但裹粽子還是不能少的。
每個地方的粽子做法都不一樣，材料也是五花八門，甚至同一個地區裏不同家庭的做法都是不一樣的。
王惠素的做法自然是學了七七的外婆，準備的材料不多，有糯米、少許紅豆、五花肉、還有鹹鴨蛋和蝦仁。
糯米加入少許紅豆一起淘洗完之後，加入鹽、老抽等調味，五花肉的話，切成塊，用紅燒的方式先燜一遍，等裹粽子的時候再把燜好的紅燒肉放進去，這樣子煮出來的粽子會更加香，肉質更是軟糯，入口即化。
東西都準備好之後，七七和媽媽和外婆便在一張矮桌上圍坐下來，準備開始裹粽子了。
三代同堂，西卡在一張椅子上趴在，饒有興趣地看著她們裹粽子，它時不時用懷疑的眼光看看一臉興奮的七七，七七要是看向它，它就立刻換上一副鼓勵的眼神。
唔……材料的調味啥的，都讓王惠素準備好了，七七隻需要幫忙裹粽子就行，總不會因為七七裹得不好看影響粽子口味吧。
西卡也想吃粽子呢，它到時候要挑外婆裹的粽子來吃。
“你洗手了嗎？洗了手再開始裹啊。”王惠素道。
“洗啦！你看我的手多白多好看！”李晚七將手在她的麵前比了比。
“是是是，比豬蹄還白，一看就是大懶豬，哪裏像勞動人民的雙手。”王惠素又好氣又好笑。
“西卡才是大懶豬。”著，李晚七伸出手指了指在椅子上趴著的西卡。
西卡：“？”
我是貓啊，你有見過會喵喵叫的豬麽！
“物似主人形，西卡跟你一樣，都是大懶豬。”
趁著眾人在話，米莉偷偷地在啃竹籮裏的箬竹葉……
啃一口，呸！再啃一口，呸！呸！
幹巴巴的，不好吃！
“啊！米莉！這個不許吃，吃了你會被卡住喉嚨死掉的！”
李晚七恐嚇米莉一番，趕緊將它抱走。
“米莉也像你，貪吃鬼，什麽都吃，我上次還看到它在啃西卡的跑步機，大傻貓還在一旁看著，還好我發現了，不然你那跑步機就被它啃出個洞來了。”
七七：“……”
起這件事，西卡有些心虛，這鍋就留著給米莉吧。
閑聊著，外婆已經開始動手裹起粽子來了。
她的雙手幹瘦，已經不像年輕時那般平穩，動作也顯得有些顫巍巍的，但依舊幹淨利落地裹出來一個三角粽。
李晚七還沒開始動手呢，她拿起外婆裹好的這顆粽子，一臉欽佩地打量起來。
三角粽是裹法非常簡單的一種方式，單麵看就是一個三角形的模樣，外婆裹的這個三角端正均勻，已經是相當的漂亮了。
“好漂亮，外婆，你再裹一個，我要仔細看看！”
“這個很簡單的啊，那你看著咯……”
七七便一副好奇寶寶的模樣，湊到外婆身邊，看她裹粽子的手法。
隻見外婆從竹籮裏取出三片箬竹葉，疊在一起，從左到右排開。
“排的時候，這個粽葉不要排得太開，不然煮的時候，糯米發漲，就會從縫隙漏米出來了，粽子一漏米，味道就差遠咯。”
“用粽葉的頭這邊，向內裹成一個漏鬥狀，就像這樣，很簡單的。”
外婆細心地解釋著，她話語速很慢，李晚七一邊聽著，一邊從竹籮裏拿出三片箬竹葉，學她的方式在裹。
裹粽子無關廚藝，更多是手頭上的功夫，有點像是折紙一樣，七七折紙還是蠻厲害的，試著卷了兩次，便出來一個漂亮的漏鬥形狀了。
接著便是往這個漏鬥裏麵裝材料啦，七七學著外婆的做法，先是填了兩湯匙的糯米，再放上一塊紅燒好的五花肉、放進一個蛋黃、放入幾顆蝦仁，材料十足，最後再蓋上一些糯米。
“這樣子……將粽葉翻過來，蓋住這個漏鬥的底，然後再這樣繞一下……”
七七學得很認真，而且確實不難，很快她也裹出來一個三角肉粽了，最後用細竹條將箬竹葉牢牢地纏住，一個漂亮的粽子就這樣裹好啦。
李晚七很得意，看著自己手裏的這顆粽子，越看越覺得可愛，真想一口吃掉。
“西卡，你看！我裹的粽子好看不？”
“喵嗚。”
西卡看著七七拿在它眼前晃來晃去的這顆粽子，還別，裹得倒是有模有樣的。
有了第一次的裹粽子成功之後，李晚七後麵再裹粽子的速度就快得多了，的灶房裏，三位流著共同血脈，卻誕生在不同年代的女子，在這的粽子上，有了許多的共同話題。
“我們今是隻做肉粽嗎？”
“等一會兒再做幾個棗子粽。”
肉粽是鹹的，棗粽是甜的，在江南一帶，棗粽還是很受歡迎的，
棗粽的做法跟肉粽一樣，隻是材料變成了大紅棗，糯米也無需調味，等吃的時候，要是有蜜糖的話，用筷子叉一顆棗粽，蘸一些蜂蜜來吃，味道特別清甜，箬竹葉裹著，糯米吃起來還有濃鬱的竹葉清香呢。
“時候的粽子哪有這麽多材料啊，我們以前最多就隻是放一塊五花肉，能吃到肉粽，別提有多高興了。”王惠素笑道。
“這樣啊，我看現在的粽子，裏麵什麽餡的都有，上次我還跟月月吃過水果粽子呢，隻是好像不怎麽好吃。”李晚七一邊裹著粽子，一邊道。
外婆好奇道：“水果粽子？什麽水果粽子，我都沒聽過。”
“就是菠蘿粽子啊、葡萄粽子啊。”
“是把菠蘿葡萄放進粽子裏麵煮熟的嗎，這味道肯定很奇怪吧。”王惠素好笑道。
“不是，菠蘿葡萄都是生的，聽師傅，好像是先將糯米蒸熟了，再加入菠蘿汁和葡萄汁，裹的時候再將果肉放進去，不是熱的，粽子是冰鎮的。”
外婆也算是漲了眼界，她感歎道：“我時候那會兒，粽子都沒有肉的，就隻是糯米調味裹的，也很好吃。”
……
西卡靜靜地聽著她們聊，趴在灶房門口的椅子上，端午這沒下雨了，中午過後出了太陽，下午的陽光正好落在灶房門口這邊，西卡躺在椅子上，曬著久違的陽光。
米莉被禁止吃箬竹葉之後，就不知躲到哪去了，這時，灶房的幹樹葉堆裏動了動……
西卡便看著米莉從樹葉堆裏轉了出來，它好奇地看看大家，又轉身轉到樹葉堆裏去了。
西卡：“……”
愚蠢的米莉喲，你吃過兔子粽嗎？
要是被七七發現米莉弄得髒兮兮的，肯定就逮著去洗澡了。
粽子在三人一起動手忙活下，很快就全部裹好了，做了三十個肉粽，十六個棗粽，粽子裹完自然就是下鍋煮啦。
灶房裏有一口大鍋，以前用來燒水洗澡用的，現在用上了熱水器，這口大鍋用來煮粽子最合適了。
王惠素在洗鍋，李晚七便將外婆扶到外麵去休息，很快她又跑了回來。
“我來燒火！”
“哪用你燒火，架上柴火讓它慢慢煮就好了。”
“那我來生柴火！”
七七對燒火有著極其濃厚的興趣，王惠素往鍋裏加了好多的水，再把這四十六個粽子一起放進鍋中，蓋上蓋。
李晚七開始生火了，幹樹葉堆上是一些秸稈，生火最好用秸稈，她學過生火，就扯下一把秸稈塞到爐中，拿起火柴劃盒子上的紫皮。
劃斷三根火柴之後，她把秸稈點起來了。
“放點幹樹葉進去，炭火就耐燒一點，幹柴才容易著。”王惠素沒有離開，在一旁看著七七生火。
“我知道。”
李晚七拿著火鉗，從樹葉堆裏鉗了一把幹樹葉，這時，一隻兔子從樹葉堆跳了出來，可把七七和王惠素嚇了一跳。
“啊，米莉！你鑽到樹葉堆裏幹嘛呢！髒兮兮的！快出去玩！”
“咕咕！”
米莉看著七七一臉‘驚喜’的模樣，開心極了，它最近和西卡玩捉迷藏上癮，總想躲起來讓別人找它。
被七七找到之後，米莉就歡蹦亂跳地去蹭西卡了。
西卡嫌棄地將米莉蹭過來的灰塵抖幹淨，又用靈氣將米莉身上的灰塵抖幹淨，真是不讓貓省心啊。
李晚七還在努力的生火，王惠素就在旁邊一臉好笑地看著她，七七搞得渾身狼狽，也沒把柴火生起來。
“玩過癮了吧，別耽誤時間了，我來吧。”
七七隻好乖乖將生火寶座讓給了王惠素，隻見她往爐子裏夾了一些幹樹葉，用火鉗挑了挑七七燒剩下的灰燼，輕輕一吹，火就燒起來了。她再拿一些幹竹片架在爐子裏，幹竹片起火很快，一下子火就變得很旺很旺。等到最後才拿起大塊的幹柴塞進去，比較難燒的幹柴就很容易燒起來了。
“哦！你都沒告訴我要用竹片引火，不然我肯定能燒起來！”李晚七不服氣地道。
“竹片就在你腳下，是你自己不會用。”
王惠素生完火，便起身收拾灶房。
七七便美滋滋地坐回到生火寶座上，時不時塞進去一根木枝，看著木枝在大火中燃燒，最後變成灰燼。
火光印著她白皙的臉蛋，顯得有些紅撲撲的，她的眼睛倒影著跳動的火苗，眼底盡是興奮。
粽子要煮三到四個時，期間王惠素還打開鍋蓋，將粽子輕輕翻動一下，讓它煮的更加均勻。
在下午五點鍾的時候，粽子就出鍋了。
王惠素拿著大撈勺，將粽子全部撈出，放在竹編上晾涼。
一顆顆粽子上麵冒著白氣，西卡鼻子動了動，已經可以聞到香氣了，隻是大部分香氣被牢牢地鎖在粽葉裏麵，現在倒是可以聞到很濃鬱的竹香味兒。
“可以吃了嗎？”李晚七指著粽子問道。
“心燙啊。”
“沒事！”
著，李晚七便挑出一顆肉粽，這顆粽子是她裹的，她故意將竹繩打了個繞來繞去的結，就是想嚐嚐自己裹的粽子味道怎麽樣。
七七心翼翼地解開粽子，燙得直換手，粽葉打開，一股濃鬱的香氣便從鼻子鑽進去了。
“好香啊！不愧是我親手裹的粽子呢！”
都還沒吃呢，她就沾沾自喜起來了。
七七鼓著嘴吹了又吹，這才輕輕一口咬下去。
糯米經過三時的燜煮，變得又軟又糯，裏麵材料的香氣全部都滲透到糯米上了，還有清新的竹葉香氣，那一大塊的五花肉，肥肉都快要化在糯米中了，咬上一口，肥而不膩，還有蝦仁、鹹鴨蛋和糯米間的幾顆紅豆，每一樣食材，在這三時的燜煮之後，都將味道發揮到了極致。
“好……好吃！”
粽子還有些燙，但七七已經忍不住大快朵頤了，在端午節這，吃著自己親手做的粽子，這個節日過得超級充實。
“喵嗚！”
李晚七坐在凳子上吃粽子，西卡就跳到她懷中，明目張膽地張開嘴巴就要去啃她手裏的粽子。
“哎呀，很燙的，你等一會嘛。”
李晚七扯出來一片粽葉，咬下一口粽子和五花肉、蛋黃、蝦仁，放在粽葉晾涼，西卡乖乖地等著，直到不燙嘴了，這才美滋滋地吃起來。
果然不錯耶！
以後七七要是不會賺錢，可以推車去賣粽子呀。
吃完這顆粽子，竹編上的粽子也涼了許多了，七七便拿起一起跑出去拿給外婆吃，外婆牙口不好，這樣軟糯的粽子最合適她吃了。
回來之後，七七又吃了一顆，一連吃了兩顆，她感覺已經不用吃晚飯了。
時間過的很快，忙碌了一下午，再滿足地吃上自己做的粽子，就已經是傍晚六點鍾了。
李裕民空軍歸來，鬼鬼祟祟地將空蕩蕩的水桶放好，洗個手也來吃粽子。
舅舅也回來了，聽是七七裹的粽子，他也吃得讚不絕口。
晚飯之後，已經是晚上的八點鍾了，過了一個充實的端午，李晚七一家也需要回市區了。
“這些你帶回去給欣她們吃。”
“不用這麽多，家裏阿萍也有做，帶幾顆試試就行，讓七七帶回去吃，她喜歡吃粽子。”
王惠素她們在收拾東西準備回去，七七便和外婆告別。
“外婆，你要注意身體啊，不要在外麵坐太久，可以到村裏慢慢走一走啊。”
“好好，七七，讓你爸開車慢慢開，想吃粽子的話，就回來，外婆做給你吃。”
“嗯嗯！”
握著外婆幹瘦的雙手，七七的心裏也感覺緊巴巴的，外婆真的老了，今看她在外麵坐著的時候，都心疼得不行。
“媽，我們回去了，你要注意身體，有什麽事就跟阿弟，我隨時都會回來看你的。”
“哪有什麽事……回去吧，太晚了不好。”
“那我們走了啊。”
李晚七一家人上了車，外婆還在門前那盞昏黃的白熾燈下站著，她已經看不見車裏的王惠素和七七了，便隻是看著車子亮起的燈，直到車子開出村子，那亮著的車燈再也看不見……
忙碌了一，李晚七有些困，便在後座上睡著了，米莉也在她懷中睡覺，西卡就像往常一樣，趴在車子的窗戶上，看著外麵後退的景色。
回到區的時候，已經是晚上的十點鍾。
李晚七給蘇青檸打了個電話。
“姐姐，你在區嘛？”
“在啊，才剛回來不久，怎麽啦？”
“我今回老家裹了粽子，超級好吃，我拿幾顆給你和楠姐嚐嚐！”
一共做了四十六顆粽子，除了吃掉的，留了外婆一些，給了舅舅帶回去一些，七七還帶回來二十多顆。
在車上的時候，她便用袋子挑了六顆肉粽、兩顆棗粽出來，下了車便提著拿過去給蘇青檸和張楠。
氣不冷，粽子還是有些微微溫熱，不用再加熱了。
在蘇青檸家客廳，蘇青檸和張楠一人一顆肉粽，張楠邊吃邊讚歎道：“味道很不錯呢！我今也買了兩顆粽子，好貴啊，六塊錢一顆，裏麵就一塊肥肉，而且還不好吃，你這個味道甩它幾十條街了！”
蘇青檸也笑道：“沒想到七七你還會裹粽子呢。”
“哈哈哈……好吃就行，裹粽子嘛，超級簡單的！”
……
（五千字大章，求月票啦！）