第二四五章 為了征服廚師
今天也就是廚神交流會,陳旭元肯定不能缺席,雖然覺醒者重要,但是廚師更重要,畢竟在這個時代活動是需要經濟的。
走到三樓,整個大廳的人幾乎都已經坐滿了,就只剩下前排坐席和廚師位還是空著的。
謝會長一看見陳旭元立馬就迎接上來,恭恭敬敬的將陳旭元請到了前排位置上,讓其他一些不明真相的人為之側目。
「陳旭元和我們會長啥時候關係這麼好了?」一些不明真相的廚師開始嘀咕起來。
「不清楚啊,按理說咋們會長和他八竿子打不著的,不知道是不是受了什麼蠱惑。」
「估計是真以為陳旭元是什麼神醫吧,起死回生,呵呵!真是一個好大的笑話。」
「聽說是來招聘廚師的,一個酒店都沒有,還想招人,現在的一些人啦,就是好高騖遠!」
七雜八雜的聲音響了起來,不過都是些廚師,至於一些酒店老闆之類的沒有說話,都是安安靜靜的等待開始。
這些話,完全進入了陳旭元的耳朵,已經完全引不起陳旭元的注意了,上層人物永遠不會再去在意下層人物的看法。
謝會長看了看陳旭元,見陳旭元沒設么反應也就放下心來。
「陳先生要不要上台比試一番?要是能夠拿出您的廚藝,相信一定會事半功倍。」謝會長一臉渴望的問道。
陳旭元的廚藝,謝會長可是渴望的緊。
意味深長的看了謝會長一眼,陳旭元才開口:「沒問題。」
謝會長頓時閃過一絲尷尬,也不在意:「那好,我就先去主持了,台上一號廚位是您的,直接上台就好。」
說完之後,謝會長也直接朝著檯子正中央走去。
……
「歡迎各位廚師,各位老闆前來參加我們這一屆的春季交流會,首先我也先說一下比試相關事項。」
「這次比試不限食材,不限時間,只比較味道,當然,味道和速度還是取決於一個人的本領,會作為評判一個人的評分標準。」
「除了味道,刀功也是會計入評分體系,相信這些大家都清楚,我也不再贅述。」
「我們這兒一共有十個特級廚師作為評判,所以你們想要得到高分的話最高做出至少十個人能夠品嘗的到的菜肴,這十份也需要保證色香味完整性,不然一看你這菜肴就沒有食慾的話,那估計評分就低的可憐了。」
「除此之外,如果你的目的是想要進入其他五星級酒店就業的話,那麼你就需要多做一份,至少要讓別人覺得你有進入他們酒店的資格。如果你自信你的廚藝能夠得到大多數的認同,你也可以多做一些給更多的人品嘗。」
「好了,前面是你們個人評分和就業問題,現在再說一下獎勵。」
「我們的獎勵根據評為評分得出,總共一百分,每個評判有10分的評判權利,其中第一名一人,第二名3人,第三名5人,第四名10人,第五名20人。」
「其中一名獎勵1000萬現金獎勵,二名500萬,三名200萬,四名100萬,五名50萬。」
「除了這些現金獎勵,更可以獲得我們美食協會的入協證書,有了這個證書,在全國各地只要上了等級的酒店就不愁找不到工作。」
「大家明白了沒!?」
謝會長終於結束了講話。
「明白!」一群廚師臉色充斥著興奮,1000萬的獎勵,這可是誘人的很啊。
「好,現在你們有五分鐘的時間選擇食材,只需要在你們廚衛旁邊的觸摸屏上面選擇對應的食材就行,食材有限,先到先得,五分鐘后停止一切選擇,除非晉級第二輪,否則不能再選(廚具除外),觸摸屏選擇還有30秒開始。」
……
「刷!」所有廚師直接就朝著屏幕方向衝去,腦海中不斷在構思需要做的食材,必須要搶在前面,不然食材都沒有了還做個屁。
唯有陳旭元一副不在意的神色。對他來說,無論做什麼幾乎都一個樣,其他人是為了征服現場的酒店老闆或者評委,陳旭元的目的是征服這些廚師,僅此而已。
所以根本不著急,而且心中早有思量,30秒時間到,眾人的手在屏幕上方砰砰砰的敲打起來,陳旭元不緊不慢的選擇了兩口大鍋,一口大蒸籠,20公斤豆腐,50公斤大米,30公斤雞蛋和一些佐料,然後結束了選材。
五分鐘選擇食材技術,一些服務生用推車將選擇的食材陸陸續續的推進來,第一車的東西就讓整個場地的所有人給瞪大了眼睛。
食材不佔地方倒是不顯露什麼,你妹的,吸引人的是那兩口鍋,兩口鍋的直徑約三米,高約1米,這是食堂標準大鍋啊,用這個鍋在這兒比賽?想多了吧。
所有人都知道,想要做出一份美味,絕對不能夠用大鍋,追求數量往往不可能達到質量,這是作死啊!?
隨著推車一動,最終,推車在一號灶台上面停止下來,一部分廚師頓時就露出了一副譏笑的表情,隨後開始關注起自己的食材起來。
這個陳旭元又來這兒作秀了.……
一些酒店老闆倒是饒有興緻的看著陳旭元,不知道陳旭元準備弄出個什麼新鮮的玩意兒。
……
開火……
放水……
洗鍋……
陳旭元倒是沒有表現出什麼和其他人異常情況來,中規中矩。
但是陳旭元的目光落比卻達到了百分之90以上,甚至一些人還拿出了攝像機準備拍下這一幕,陳旭元可是名人啊,這錄像值錢!
根據陳旭元的食材,眾人判斷,一份必定是蛋炒飯,至於另外一份菜肴,那就不清楚是什麼了,就光一個豆腐,難倒是水煮豆腐?
整個大廳釘板砰砰砰的聲音如同音樂一般響起,眾人全部開始動工了。
陳旭元將兩口鍋好水,淘米煮飯,另一口鍋只是裝著半鍋清水,顯然是要把水煮開。
「看來真的是要弄蛋炒飯和水煮豆腐了?」這是眾人心底響起的聲音。
陳旭元暫時也沒有任何動靜,水溫上升的也在正常範圍內,足足等了半個小時,水才開始冒泡,又持續了十分鐘,水終於沸騰起來。
這時候陳旭元的手也動了.……