第七十三章 大展廚藝

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  第二天早上，天還沒亮，莫慧慧就起來準備早飯，還有中午帶到田裡吃得東西。因為田地離得比較遠，而且有的田還在山上，來回浪費時間，很多人都是帶著乾糧和水，在田裡吃，節省來回的時間。


  等莫小米醒來的時候，媽媽，爺爺已經吃飽下地了。


  桌子上放著兩個白饅頭，幾塊熏肉和一盤蔬菜，這是莫小米的早飯，中飯就是爺爺買的那些桃酥，糖三角之類的點心。


  今天莫小米要向家人展示她的廚藝，她要好好想想中午做什麼菜！


  吃過飯，莫小米先去把衣服洗了。


  到了河邊，洗衣服的人，大部分都是家裡女孩子，因為大人都下地了，沒時間洗衣服就讓小孩洗。


  莫小梅也在，看到莫小米招收道：「小米，這邊！你今天來的有些晚啊，我馬上洗完了。」


  「呵呵，我衣服不多，馬上也能洗完。」莫小米一邊說話，一邊洗衣服。


  因為忙，大家也沒工夫閑聊。


  洗好衣服，同莫小梅道別，回家之後，精心準備飯菜。


  晾好衣服，莫小米拿著小籃子，去院子右邊的菜園子，因為她們家周邊空曠，最近的鄰居李大嬸還在三十米開外，所以家旁邊有足夠的地方開菜園。


  黃瓜，豆角，四季豆，西紅柿，辣椒，莧菜，小青菜，還有小瓜，只是現在還沒有結瓜。


  莫小米摘了兩個西紅柿，一大把韭菜。


  家裡沒有煤球爐，煤氣灶，只有大土灶，不過這難不倒莫小米。


  莫小米擇韭菜之後，洗乾淨晾著。


  見時間還早，現在做飯太早了，就拿著掃把，里裡外外打掃衛生，拿著抹布到處擦擦抹抹。有的地方有些高，就站在板凳上。總之，她盡自己所能幫助媽媽。


  看看家裡老舊的搖擺座鐘敲響了十一次，已經十一點了。


  莫小米和面，放在一邊醒面，然後開始做餡兒，切韭菜，泡粉絲，準備做粉絲韭菜盒。


  莫小米把家裡裝米的陶罐清洗乾淨，放在外面，利用太陽光暴晒殺菌。


  面醒好之後，開始揪成一個個小麵糰，然後擀成直徑大約十五公分的面片，然後把調好的韭菜粉絲餡放在面片上，然後對合上面片，用力按壓，成為一個半月形的韭菜盒子。


  莫小米擀了十六個面片，能做十六個韭菜盒子。


  莫小米開始燒火，稻草火很小，等鍋熱了，放了五個韭菜盒在裡面。莫小米一面翻鍋里的韭菜盒，一邊往鍋底續稻草，才不過十五分鐘，就做好了韭菜盒，全部放在鋪好乾凈籠布的籃子里，並且用籠布蓋好。


  莫小米接下來在邊上的小鍋里燒了西紅柿蛋花湯，然後裝在之前暴晒過的陶瓷罐子，蓋上蓋子，在上面卡上兩隻碗，又在罐子兩邊的耳鼻上拴上了繩子。


  於是莫小米拿著一根棍子，前面掛著裝著粉絲韭菜盒子的竹籃，後面是剛燒好的西紅柿蛋花湯。


  莫小米戴著草帽，鎖了門，就去田裡給爺爺，媽媽送飯。