第13章 滿意的助理
黎謹如先吃了一口清脆的拍黃瓜，鹹淡剛好，黃瓜咽下去以後，齒頰還依然留香，“好好吃！為什麽這黃瓜明明看起來像是什麽調料都沒放，但吃起來卻這麽香？”
付雅雯笑笑：“秘訣是芝麻油，芝麻油不但潤腸，還養發養腦，我們家從小做涼拌菜都會放芝麻油。”
黎謹如“哦”了一聲，又接著吃了一口熗炒空心菜，才剛入嘴便瞪大了眼睛。她嘴裏有菜，但還是含糊不清的問道：“為什麽你的空心菜這麽脆，一點都不綿？而且顏色還是綠油油的？我每次一炒空心菜，就會變色，看起來就沒什麽食欲。還有，我覺得你炒的的空心菜特別香，你有放雞精什麽的嗎？”她一邊問，一邊又接著吃了好幾口。
付雅雯耐心的解釋道：“空心菜不能用刀切，那樣葉子跟杆莖分離，就不好吃了。我們一般會把帶葉的那一小段杆和葉子一起一節一節的用手掐下來，這樣菜葉和杆一起炒會更脆。至於為什麽是綠的？你隻要記住，所有的綠菜在炒的時候，都要一下鍋就放鹽，這樣就能鎖住它的顏色不變色。”
“真的？這麽神奇？原來炒個菜還有這麽多講究啊？”黎謹如今天算是開了眼界。
“嗯！至於你說空心菜很香，是因為我放了一個辣椒和一小點蒜進油裏去爆，等爆出香味兒了才把蔬菜放進去炒，這樣就可以幫蔬菜提味，吃起來口感更好，香而不辣。我做菜從來不放雞精的，基本都是遵從食物原本的味道。”付雅雯說著，又把水蛋往黎謹如麵前一推，“您再嚐嚐水蛋，看口感如何？這才是我的拿手絕活，我家人最愛吃的就是我做的蒸水蛋。”
黎謹如本來是一個不怎麽愛吃蒸蛋的人，聽付雅雯這麽一說，便激起了她強烈的好奇心，遂拿起一把勺子，舀了一勺來嚐。
“哇，口感好像布丁，好嫩好滑，都不像我在別處吃到的那種糙糙的感覺。你是怎麽做到的？”黎謹如第一次覺得蒸水蛋居然可以這麽好吃。
付雅雯驕傲的挑挑眉，道：“這裏麵可是有小秘訣的哦。”
黎謹如好奇的問道：“什麽秘訣，趕緊分享一下，以後我也可以自己蒸來吃。”
付雅雯笑笑，“第一，你加的水的水量很關鍵，水大概是蛋液的2倍；第二，你在攪拌的時候，蛋液上麵攪起來的那些泡，你要用小勺把它舀掉；第三，用保鮮膜封住蛋液碗，再在上麵紮幾個小孔。然後等蒸鍋的蒸汽蒸上來以後，再把蛋液放進去蒸，十幾分鍾以後就可以取出來。最後再滴一些生抽上去，就成了。你們做藝人的，不能吃太多煎炸食物，但總吃白水雞蛋也很容易乏味，偶爾吃吃蒸水蛋挺好。”
黎謹如現在的嘴已經顧不上說話了，她隻夠給付雅雯伸出大拇指。
說真的，雖然她在外麵山珍海味吃的也不少，但因為一要顧及形象，二要忙著應酬，三要控製飲食，真的沒有好好享受過美食。還是像這樣待在自己家裏，穿著睡衣，坐姿隨意的吃頓家常小菜，更舒服。
等一頓飯吃完，黎謹如心滿意足的揉揉自己的肚子道：“好久沒吃這麽飽了，以前請的小助理，沒一個會做飯的。讓她們點餐，她們倒好，給我點清淡的，給自己點大魚大肉，絲毫不顧及我的感受。我一個人在旁邊吃著清湯寡水的食物，卻要看著她們吃香的喝辣的，可想而知我會是什麽感受？”黎謹如說完，翻翻白眼。
“光看著就來氣，還說我脾氣大難伺候！也不看看我發火都怪誰，還不是怪她們自己不會來事。”黎謹如一邊說著，一邊站起來又往臥室走去。
付雅雯麻利的收拾好碗筷，將碗筷放進了洗碗機，她知道洗碗機自帶高溫消毒殺菌的功能，黎謹如在這方麵應該比較講究。
她接著又開始麻利的調起了果汁，等黎謹如出來喝。
果汁剛弄好，黎謹如就來到了付雅雯的身邊，她手裏拿著一疊錢，遞給付雅雯道：“這裏有五千元錢，不算工資，是我單獨給你的。你做的飯菜很合我胃口，我希望我在家休息的這段時間，能一直吃到你做的飯菜，順便養養胃。買菜買水果的錢要是不夠了，就及時跟我說，我會再給你。”
付雅雯忙道：“買個菜而已，哪裏要得了這麽多？五千太多了。”
黎謹如擺擺手：“你先拿著，多了就自己留著，算你的辛苦費。這段時間我的五髒廟，就拜托給你了。”
付雅雯見黎謹如堅持，就隻好收了下來。
她們中午吃飯吃得晚，一時半會兒肯定不會餓。付雅雯在回家之前，給黎謹如又做了一份涼拌三絲和一份熗炒空心菜杆顆粒放在冰箱裏，告訴黎謹如晚上餓了的時候，可以就著鍋裏的半鍋粥一起吃。
然後她又指指那厚厚的一摞劇本，對黎謹如道：“這些劇本我可以帶回家去看嗎？我家裏還有一位語文老師，同時也是您的資深劇粉，我可以請她幫我一起參考，相信一定能夠事半功倍。就是不知道您允不允許？”
黎謹如想了想，聳聳肩無所謂的說道：“可以啊，反正你是簽了保密協議的，如果我這邊有什麽信息泄露出去，那一定都跟你有關。到時候我隻管把你往法院一告，不就完事兒？”
付雅雯吐吐舌頭，回道：“我們這些小平頭百姓，可打不起官司，賠不起高價違約金。您放心，我用我的人品向您保證，這些劇本除了我和我媽，絕對不會再拿給第三個人看。”
黎謹如傲嬌道：“隨你，反正明天我要看到一個初步篩選後的結果。”她看看時間：“行了，已經到下班時間了，趕緊回去吧。明早上班時間，自己進門來就行，如果沒見到我，一定是我還在睡覺，記得手腳一定要輕，千萬別吵醒我，嗯？”
付雅雯邊換鞋子便道：“好的，我都清楚了。”
出了黎謹如住的住宅小區，過到街對麵，再轉個彎就是海恩貝幼兒園了。付雅雯一邊走一邊打電話：“媽，麻煩您幫我個忙，您現在去菜市場買點餛飩皮回來，晚上幫我做些三鮮餛飩……”