第504章 你就是大師本尊！
王微這段話說得很漂亮，也說到其他人心坎裏去了，某種程度上也是對這場大賽做出的精妙總結。
底下的人，情不自禁鼓起了掌。
掌聲停歇，王微才開始了他的點評。
“首先是康大廚的宮廷荷香鴨，鴨子色澤誘人、鴨肉滑嫩，且荷香味也很濃鬱。雖然是一道宮廷菜，但康大廚在烹飪時並沒有采取傳統的製作手法，尤其是在熬製鹵水湯料時，大膽選用了啤酒來作為原料。令我們都很驚奇的是，用啤酒製作的鹵水湯料，口感比用高湯還要鮮美。今日真是讓我們開了眼界了，多謝康大廚。”
康武義微微欠身，表達謝意。
“再來就是董大廚的宮廷全家福，非常地道傳統的一道宮廷風味菜肴，味醇濃香，口感軟糯，且營養十分豐富。董大廚數十年深厚功底，淋漓盡致都體現在這一鍋全家福上了。品嚐過程中，我腦海內止不住浮現出一位老一輩工匠人在料理台前一絲不苟、精益求精、數十年如一日鑽研料理的那種崇高精神。董大廚，謝謝你告訴我們值得尊敬的料理人是何種模樣——”
董震闌緩緩鞠了一躬，一貫的謙遜又不失風骨。
現在就隻剩下蔣紅豆一個人的料理沒有點評到了。
傅鍾深和盧峰都緊張地注視著評委席。
那兩位大廚都得到了極高的評價，紅豆她真的沒有問題嗎？
“沒關係的，紅豆即便輸了，但能與那兩位同台競技、表現也完全不弱於他們，也算是雖敗猶榮了。”盧峰這樣對傅鍾深道。
後者也連忙點點頭。
“是啊，紅豆還這麽年輕，就算在廚藝上再有天賦，比不過這些有數十年功底打底的老前輩也在情理之中。”
阿芙沒有說話，也沒那個心思去關注傅鍾深和盧峰了。
是，她內心無比堅信著蔣紅豆能取得勝利。
但董震闌和康武義這兩位前輩，在她所熟悉的那個時代，都是美食界傳說中的人物。而且紅豆從未與這兩位交過手，在蔣紅豆的時代到來時，這兩位老爺子一個已經故去，另一個也老邁。
在三位廚師同樣無比優秀的情況下，美食爭
霸的勝負本就在一念之間，還會受到多方麵因素的影響。
或許這些評委更尊敬老一輩料理人，認為紅豆還年輕，還不到時候能拿下廚王這個榮譽和頭銜。
又或許僅僅因為紅豆是女人，對性別那極細微的一點在意，都有可能改變比賽結果。
阿芙越想越緊張，已經完全失去了最初的那份鎮定。
盧峰本來想從她這裏尋求一點信心，看到阿芙這份樣子心裏更沒底了。
不過他也因此對阿芙改變了一點看法。
這個女孩子牙尖嘴利還胡攪蠻纏，但她對朋友的那份心確實難得。
而台上的蔣紅豆，麵容還算淡定。
從十八歲時起，她就經曆過無數大賽的洗禮和磨練。無論是臨陣發揮還是心理素質，都已經修煉到了其他人難以想像的地步。
勝負，是蔣紅豆一直以來堅持不懈所追求的。
可如果她真的在料理中敗了，對方也確實技高一籌，那麽她也會坦然接受。
美食一途，本來就沒有絕對勝利者。
每一個熱愛烹飪的人，都在跋涉的道路上不斷行進。有時候領先一點、有時候又落後一點，都是人之常情。
最重要的是，永遠不停止往前走。
“最後是蔣大廚的宮廷萬福肉。”王微視線打向了蔣紅豆，開始點評。
到底還是來了。
傅鍾深的大手掐了一把大腿，有那麽一瞬間他甚至都不太敢聽。
他也不知道為什麽，明明隻是一場廚藝比拚大賽，紅豆即便輸了，也不會損失什麽。
明明他剛剛才告訴自己，她就算輸了也雖敗猶榮。
可直到這一刻，傅鍾深才知道自己有多麽在乎。
因為台上的人是他的妻子，一個為了美食可以廢寢忘食、一談到料理相關眼睛就會閃閃發亮、臉上也會煥發出無限神采和生命力的傻女人。
她活得純粹、簡單。
就像是為了料理而生。
說來也奇怪，紅豆做廚師也就是最近三四年的事情。
但傅鍾深許多時候看著她在廚房忙碌的身影，尤其是烹飪料理時
那滿足又快樂的神情，傅鍾深不隻一次都會生出她打小就是在廚房長大的感覺。
她對食材種類、特性、產地包括是其他國家比較少見的那種食材，都知道得很清楚很詳盡。一不經意就會展露出她紮實的美食功底和豐富的掌勺經驗。
那絕對不是一個新人廚師能擁有的水準，就算是再百年一見的天才也做不到這種程度。
紅豆身上令人疑惑的點實在是太多。
最大的bug恰巧就是她最熱愛的料理。
可傅鍾深能怎麽樣呢？
他是一個一旦認定了某個人，就不會輕易去動搖、都不需要別人欺騙、他也會自己給自己找好借口的那種人。
他不覺得自己是個傻子，也不承認是個瞎子，他隻是一個知道自己真正想要什麽的人。
何況再多的疑點和假象，都無法掩蓋蔣紅豆是一位很值得人欣賞的女性。
當對方身上有一種特質真正意義上打動了你，那有一些東西就變得無足輕重了。
你信賴她、也願意去包容她。
“蔣大廚，你的萬福肉我是最後一個品嚐的。在嚐過了康大廚的宮廷荷香鴨和董大廚的宮廷全家福後，我那時的感覺是再沒有一道料理能與先前兩道相提並論了。你雖然是年輕一輩廚師的佼佼者，這份渾厚、還有美食上的造詣，也是難以與他們相較的。”
忽然，王微話一轉。
“但我得向你道歉，我低估了你，也低估了你們這群年輕的廚師。一小口萬福肉，將我所有自以為是的理解全部擊潰。你這道料理，早已經踏入大師級領域，不，你就是大師本人。”
“這道萬福肉，你從前到後沒有添加任何色素味精，就隻用桂皮、八角、甜麵醬、大豆醬，還有兩味我品嚐不出來的香料，用小火入味而煨成。每一味香料，都達到了它們所能爆發出來的最大風味，既沒有互相幹擾，還讓每一味香料都完美的融入到肉中。”
“又香又不膩，好吃到我的舌頭都變得前所未有的柔軟起來。而如同一朵朵小鮮花的萬福肉，在你的烹飪下仿佛讓人們親眼見證了一朵鮮花從樹苗抽芽到花開正紅時的嬌豔美景——”