第146章 有那麽大臉,沒那麽大能耐
怎麽看紅豆對盧峰都有著很高的評價。
這樣的話,隻要多撮合撮合,也許他們真的能成為很好的一對。
但這種事情,傅鍾深不太願意去做。
不隻是因為紅豆現在還是他名義上的妻子,也是因為……
因為什麽呢?
傅鍾深自己也想不明白。
又過了兩日,蔣紅豆差不多能走路了,便說服家裏人讓她去店裏。
一開始她不會勉強,會少做一點兒,讓他們放心。
但蔣紅豆這個樣子,他們可不放心她去擠公交車,傅雷便讓傅鍾深接送她上下班。
“抱歉啊深哥,都是因為我的關係,才會讓你起這麽早。”看到傅鍾深一副沒睡好的樣子,蔣紅豆就覺得十分過意不去。
“沒事,今晚睡早一點就是了。要是能借這個機會,將作息調整過來也不錯。”
到了目的地,看著蔣紅豆進入店裏麵,傅鍾深才開車離去。
數日沒露麵的蔣紅豆,受到了大家熱烈歡迎和親切詢問。都表示在蔣紅豆腳好之前,坐著指揮就行,就少上手,別讓自己太勞累。
這之後,眾人便要直麵最近遇到的問題了。
玉麟飯店此次可謂來勢洶洶,挖走了李廚後,不但跟仿膳飯店打起了價格戰,就連周末也如常供應。
不止如此,他們還總是明裏暗裏貶低對手。
譬如仿膳飯店仗著東西好吃,便漫天定價。
又譬如蔣紅豆耍大牌,一周隻幹五天,還動不動稱病不到,放客人鴿子。
還有一些便是後廚內幕了。
更確切說是惡意攻擊和胡亂造謠。
說什麽玉麟飯店食材質量更佳,仿膳飯店則經常以次摻好。就拿麵粉來說,上次麵粉都發黴了,差點還是給客人吃了。
真的假的各種消息混合在一塊,給仿膳飯店聲譽帶來了不少影響。
而這些謠言是如何傳出來的,蔣紅豆他們也都是心中有數,
麵
粉發黴這個事,可是隻有內部人士才清楚的。但他們在得知麵粉壞了之後,就立即做了安排,完全沒想過要給客人食用啊。
倒是李廚,此番言論更是暴露了他的小人用心。
“這個李華,也太不像話了!我們飯店也沒虧待過他,他就是這麽對我們的?不但偷學了這邊的廚藝,跑到玉麟那邊和我們打擂台,還故意混淆是非來中傷我們,太可氣了!”
“我們可以去和他理論、對質!”
“對對對,一定要當著所有人的麵來揭穿他!”
“這樣做行不通。”莫永清搖了搖頭,“他已經先下手為強,我們就算指出他說的是假話,也沒有強有力的證據。”
“而且他不會承認的,這樣和他們糾纏,不但勝不了他們,還會被他反咬一口。最重要的是,這樣做會耗費我們不少的精力。”蔣紅豆也說道。
“那我們該怎麽辦,就這樣由著他?”
“品質,我們是經營飯店的,關鍵還是在於食物的品質和味道。對手越是想中傷和擊倒我們,那我們就更是要拿出讓客人更加滿意的料理。”
莫永清滿意地點點頭。
這就是他為什麽這麽欣賞蔣紅豆的原因,永遠抓得住重點,始終牢記著廚師的職責,又那般自信。
不但技術完美,就連性格方麵也都很強悍。
這樣的人,很難不成功吧。
“但現在客人都被玉麟搶走了,蔣大廚是打算開發新的餐品,重新將那些客人吸引回來?”這確實是最好最快的辦法,畢竟蔣紅豆擅長的料理可是很多的。
但蔣紅豆卻搖了搖頭。
“新餐品是需要開發的,但不是這種時候。我還會繼續做早餐拉麵和甜點——”
“就是!素食高湯拉麵和甜點係列,那是我們蔣廚打響的招牌。沒道理隨便一個誰,學了一招半式過去,就讓我們蔣廚放棄吧,這也太可笑了!他李華敢有那麽大的臉,也沒那麽大的能耐啊!”
劉廚與蔣紅豆平時關係很不錯,李
華那件事讓他十分火大,而這句話也是他一直想說的。
李華還在仿膳飯店的時候,劉廚就覺得這家夥心思很雜,有時候大家在一塊兒說話,還總是暗戳戳在那兒挑撥。說蔣廚一個後來的,也竄得太快了,都快爬到莫師傅頭上去了。在大家阻止之時,又故作無意地表示自己隻是隨口一說。
後來他又說蔣廚工資可能比他們加起來都多,跟老板簽了另外的合同。
結果又被大家懟了。
沒辦法,蔣紅豆本身就是特聘大廚,跟他們不一樣。何況人家那廚藝,工資高一點不很正常?連莫師傅都沒說什麽,他在那裏叨叨個啥?
像蔣紅豆這樣的情況,本來不服氣的人不隻李華一個。
但蔣紅豆其人,首先是烹飪方麵,那技術是真的沒話說,見識過的人都服她。尤其是他們這些做廚師的,比普通人更能理解要達到蔣紅豆這種水平,到底有多麽不容易。
其次,蔣紅豆為人很敞亮大氣。在後廚,誰向她討教她都是樂於指導的。大家夥兒也沒少讓她幫忙試菜,她也提了許多建樹性的建議,讓大家的水平都有了不同程度的提高。
而大家忙的時候,隻要說一聲,蔣紅豆都會幫忙。雖然名氣愈盛,卻並沒有盛氣淩人,對大家的態度和剛來那會兒也沒兩樣。
最後,那就是蔣紅豆作為一名廚師的刻苦和鑽研精神了。
在對美食的追逐上,蔣紅豆可以說比任何一個人還要執著。無論是一點一滴地了解客人的喜好,認真聆聽他們的需求。還是一遍又一遍精益求精地改良著自己的餐品,隻為給客人最棒的體驗。蔣紅豆都做得很好,而這些說起來容易,但真正能貫徹始終的廚師,又有幾人呢?
正因為蔣紅豆是這樣的一名廚師,哪怕她一來就廣受歡迎,哪怕她的光芒已經掩蓋了其他的人。但他們還是沒法討厭她,心裏更多的還是敬佩吧。
與此同時也會鞭策自己,美食這一行一點都不像他們想的那麽簡單。不想被完全甩下去,就隻能多努力了。