2017，粗暴的算計中
胡西冠即便現在不是家主了，林之也很清楚他現在處境也不太妙，可是要說有些人在被強壓對待下，是容易產生一種習慣性的軟弱感的。
因為之前胡西冠確實餘威仍在，林之也不是沒有胡西冠手下吃過虧，所以現在對於胡西冠出現了，並且還以威脅他家人安全的情況下出現，林之實在難以不害怕他。
之前林之在胡西冠手下是什麼樣的人呢，那就是一個成天跟后廚打交道，便是說話都很少的人。因為胡西冠重權的原因，他其實是很忌憚手下手中權利太多的，胡西冠確實是有幾分做生意的頭腦的，但是怎麼說看呢，他用人也不是沒有眼光的，而是胡西冠對於用人不疑，疑人不用這一點領會的真的不夠用，對至於他手上放權的程度是有限的。
這一次胡西冠這麼容易的就權力傾斜去，確實是因為雲朗這個大背景傾斜有一定關係，胡西昌跟他手底，又是他親兄弟有關係，還有一點那就是，正是因為胡西冠自己握在手中的權力很大，下放的權利是有限的。當這個家主換了人家，那直接掌握的權勢自然也多了，再加上有雲朗這樣的大靠山在，從雲朗介紹分派的，再加上胡西昌用一些自己得利的手下，直接將一些管事找由頭給責難擼了，那麼其它的人就很好處理的。
而這林之也是其中感觸比較多的一個人，在酒樓里他做菜和帶徒弟是第一準則，菜不但要做好了，教導徒弟也是要盡心儘力的。而那些徒弟呢，卻是很有可能，以後要搶林之飯碗的人。
要知道正是因為胡西冠不放權，所以林之這個主廚手中權利沒有多少，每天對於第二天，或者後幾天食材預測，還得跟掌柜的說，當然了，術業有專攻嗎，這一點倒也無可厚非。可是食材所需多少，他這個大廚不是直接告知，他是以一種請示的狀況跟掌柜的說的，而至於掌柜的願不願意進這些，那可就看掌柜的了。
而若是掌柜的那裡採買的不對了，后廚做菜有什麼問題了，這個黑鍋十有八九還要林之來背，因為掌柜的是胡西冠的人，胡西冠更信任掌柜的，本來就防備他，他再繼續告狀，就更加讓胡西冠覺得厭煩了。
這樣的情況不算少了，總而言之，這對於林之來說，並不是什麼好的回憶。
而在胡西冠這樣的打壓下，打從心底里懼怕胡西冠是正常的，在胡西冠手下做事，更是清楚胡西冠的心狠手辣，他說的出就真的做的到，若是他不跟著胡西冠走，他的家人，恐怕真會受到危險的！
胡西冠直接將林之帶到了偏巷的一個院落里，一路上林之都表示的戰戰兢兢的，面色表情一直都不太好，時不時小心翼翼看著胡西冠，嚇的脖子畏縮不敢抬起，帶到房間內時，更是嚇的快要縮成一團了。
胡西冠看著林之這模樣，語氣冷酷：「林之，你在我手下做了這麼多年，我倒是沒想到，你這背叛我，真是半點沒有猶豫啊。」
林之白著臉：「不……不是的東愛，我沒想背叛您。那酒樓我聽說東愛盤出去了，後來有人來找我當大廚，東愛我家裡人都靠我養活著，我剛出來，沒有工作，家裡都快揭不開鍋了，所以……所以我……」
「啪！」胡西冠手重重拍桌，嚇的林之解釋的話不敢說出來，縮的更加畏縮。
胡西冠眼神鋒銳：「你還在狡辯啊！」
「你跟我手下這麼多年，不知道我胡西冠是什麼人？我會看著你們這些手下困難嗎，我剛出來，府里一堆的事情需要解決，剛要來找你的時候，才發現你根本已經背叛我了，林之啊林之，你真是妄費我的信任啊！」胡西冠很是失望的搖搖頭，裡面大有對林之的不認同。
林之白著臉色，僵著身子：「我……我不知道啊！」林之聽到這裡，苦著一張臉，已經後悔了。
胡西冠什麼手段啊，胡西冠若是真的這麼做了，要是早知道的話，林之還真不知道會怎麼選擇呢：「東愛，我不知道啊，早知道的話，我怎麼可能會背叛東家呢。東家，我家裡的人當時也勸過我，實在是當時我養家壓力大，實在是不容多想，最後咬牙下了這個決定的，他們真的是不願意的，東家你就給他們一次機會吧，有什麼，您就沖我來吧。」
林之一臉的祈求。
胡西冠看著林之的樣子，無奈的嘆了一口氣：「林之啊，你是我十分看重的手下，這一點，大家都清楚，但是這一次，你太令我失望了，若是我就這麼輕易的放過你的話，我以後還怎麼帶領胡府的人，我還怎麼服眾呢？這實在是太令我為難了。」
林之緊抿著唇，吞咽著口水，小心翼翼看著胡西冠，明顯在快速想著現在的狀況，想著解決之法，最後他抿抿唇：「東家，不管您信不信，當時我確實不得已的，這一點說什麼都沒用，必竟我沒有等東家回來，這一點小的是萬死難辭其咎。不過只要能幫到東家，讓東家重抬對小的信心，並且能保證小的家人的安全，小的願意做任務事情！」
林之做為酒樓的大廚師，那也是有著一定地位的，即便是他手中實權不多，可是身份在那裡的，他可不是胡府的家奴呢，自稱小的這些，已經是將自己降低了地位，這是真的怕了，這是真的向胡西冠投城討好的行為。
必竟這廚師也是世代相傳的獨門手藝，這菜每個人做出來，味道都會有細微的差距的，這也是個很講究師承的職業，所以真正成手的大廚，也都是有著自己驕傲的。
看到林之的表現，胡西冠擺出左右為難的樣子想了一會，這才說道：「信與不信你，這就要看你的表現了。」
「東家，有什麼事，您就說，小的一定幫你辦的妥妥的。」
胡西冠終於樂了，眼中露出陰冷的惡意！