496,解決之道
白峰來的時候,便讓官差將福來酒樓圍了起來,就怕有什麼趁亂逃了,現在倒是省得麻煩了,有冰煙的人外加他的人雙向圍著,這福來酒樓還真沒什麼人逃的出去。
那些鬧事的,一看來真的,瞬間有些慌神了,這裡大多數都是來趁亂占點便宜,還有一些純屬就是看不慣冰煙酒樓生意好,同行藉機前來鬧事,想要讓福來酒樓倒閉的。
以前也不是沒有打砸酒樓的事情,可是大多數人都選擇息事寧人,不過那些酒樓損失也不大,福來酒樓大廳損失卻不小,自然不能一比。
「喬楚開始吧,白大人,是不是該問問都是誰打砸了福來酒樓啊。」
白峰一擺手,已有官差走過來去詢問,不過這種事情哪有人會承認,這可是要賠錢的啊,看他們搶的痛快,可是要交出來可比登天還難呢。
冰煙卻是將白峰請到一個完好的桌子,正巧在角落裡,冰煙也走過去坐下,此時笑道:「沒有關係,反正不說出來哪人砸了哪個桌子椅子,搶了哪個物件,打了哪個夥計,但凡有一個對不上的,本小姐都奉陪到底。我這福來酒樓平白被人鬧事,上門便打砸東西,還講這些莫名其妙的理由來唬人,真當我福來酒樓好欺騙了。皇上親賜的第一味的牌子就掛在上面,我這福來酒樓的菜品,若真跟那些半價的菜一個味道,我冰煙跪下給你們磕頭,誰敢說!」
「主子,東西拿來了。」這會,雲蒼的手下進來了,拿出兩個食盒打開送過來,上面都是冰煙福來酒樓幾種招牌菜,打開時倒也是香味撲鼻,冰煙笑了起來:「白大人,不如一起嘗嘗如何。」
白峰是不知道冰煙要做什麼,而他早已用眼睛指示,有兩個官差如影隨行跟在雲蒼後面,雲蒼也正坐下來,白峰點頭,挾起臨近一道麻婆豆腐:「嗯,香味,不錯。」
冰煙卻是看了看,淡笑,挾了一小塊入口,隨即冷笑:「首先豆腐沒有特殊處理,菜做成后,豆腐已經爛掉,樣式難看,其次,這麻婆豆腐注重了辣,只不過卻忘記了麻婆豆腐最主要的不僅僅只是個辣字,還有豆腐本身所散發的香味,這菜我只吃出辣味,簡直是失敗中的失敗。」
冰煙又接連吃了幾樣菜,毒舌一般的點評,說話的時候聲音特意放大,外面圍觀的人還沒走,聽的頭頭是道的,也感覺挺那麼回事的。
一分錢一分貨嗎,肯定是有區別的。
冰煙放下筷子,冷漠道:「所謂畫虎畫皮難畫骨,只學到點皮毛,就敢跟我這福來酒樓比了,我福來酒樓一慣要的都是精品,但凡有一點污,有一點差都不行。好東西自然不能跟次品一樣,我福來酒樓的定價,乃是許多人反覆商量出來的東西,進我福來酒樓要的是舒服的享受,要的是美食的邂逅,從來不要將就的東西,所以也別拿我福來酒樓精品的東西,跟外面的殘次品相比。」
福來酒樓在京城建立后,因為生意興隆,要價昂貴還得到許從人的推崇,一直被同行眼紅嫉妒,冰煙也從來沒做過得罪人的事情,可是這些人明顯都是不懷好意來的,不用她想,在商場多年來,她知道這裡鐵定有趁機敗壞福來酒樓的。
她不想沒事招惹不必要的麻煩,可是別人不放過她,那她何必留什麼情面呢。
而就在這時,有一排的人走進福來酒樓,每個人手中都拎著兩個籃子,冰煙一擺手,這些人直接去往二樓三樓,每個房間送去一道菜,這是冰煙來時臨時想到的,將那些傳揚有半價福來酒樓菜的酒樓,炒的火的菜都買了一樣,然後給樓上貴客一人送去一樣。
不過其實冰煙原來心裡也有些忐忑,所以在此之前她特意讓人買了菜她先品嘗,若是這菜真跟福來酒樓的一樣,那麼她是不能採用這樣的方式了,她這套說詞不管用了。
不過她發現這些菜,雖然菜譜流出去了,只不過真做出來卻差別極大。
冰煙前世的時候,很小就出外打工,她會成功就是因為她心性堅韌,而且喜歡鑽研,她洗碗能掌握技藝,即使年齡小,可是她會做到洗碗中最快最乾淨的,後來幫廚,練刀工的時候,她下班了,除非另有打工要做,不然她會一直研究怎麼樣切的又快又好,不怕吃苦不怕累。
她掌握的基本功是最好的,後來她也能慢慢成長開始偷師,只不過她偷師也不完全是照搬,她會自己想怎麼樣或許更好吃,她會自己研究,而福來酒樓的菜譜都是她提供的,可是秉承著她以前的想法,她會跟廚師研究,怎麼樣更加好吃,更加適合古代的人。
這裡不僅僅只是現代知識積累的,而且福來酒樓確認都會送一些種子選手到各地去學習研究,福來酒樓的菜品總在不斷的升級改進,可以說完全自成一體。
這些流出去的菜譜,或者說是福來酒樓的真有姦細,但也不會是廚師,不會是最親近的人,比如跑堂的或者夥計有可能,可是掌握這麼多菜譜,既然夥計們上心,估計也記不住這些,更別提步驟了。
冰煙到現在還沒想到是什麼人將菜譜流出去的,只不過有一點可以肯定,這個人不是個會做菜的人,或者說根本沒接觸過,只掌握了薄薄一份菜譜,雖然會讓福來酒樓很麻煩,但冰煙還有辦法解決。
也幸虧這是個不會做菜,不擅長的人,若真是福來酒樓的廚師將菜譜流出去,冰煙一時都不知道該怎麼解決了。
樓上的客人,只要常光顧福來酒樓的,被養刁了嘴的客人明顯能吃出菜的不同來,而來福來酒樓要價本來就很貴,這些都是身份頗厚的人,吃的本來就是享受與美食,自然會更能接受了。
就好比頂級西餐廳和路邊攤的牛排相比,貴的就是服務貴的就是食物本身,這根本不能直接對比,因為沒可比性!